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來自韓國(guó)首爾的燒肉品牌–「Maple Tree House」楓樹韓國(guó)烤肉
獲得CNN報(bào)導(dǎo)，被譽(yù)為「世界上最好吃的韓國(guó)烤肉」、
Trip Advisor上超過12萬家韓國(guó)餐廳裡，更是排名第20名，
現(xiàn)在終於在臺(tái)灣展店了，
迷妹及臺(tái)灣的饕客們肯定不能錯(cuò)過呀！
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看了「Maple Tree House楓樹韓國(guó)烤肉」的粉絲專頁不難發(fā)現(xiàn)，
隋棠老公Tony正是股東之一呢，
也因此時(shí)常會(huì)有藝人光臨，
訂位也排到一個(gè)月後，可見其熱門程度。
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是說才正好想說前陣子的日本之旅沒吃到燒肉，
沒想到就有朋友邀請(qǐng)我去吃，
二話不說立馬答應(yīng)！
位於光復(fù)南路的Maple Tree House楓樹韓國(guó)烤肉，
正臨近通化夜市周圍，
建議可搭捷運(yùn)至信義安和站再步行約十分鐘即可到達(dá)。
▼Maple Tree House楓樹韓國(guó)烤肉菜單：
點(diǎn)完餐後，先上桌的是滿滿的免費(fèi)小菜，可無限續(xù)點(diǎn)，
只是好可惜紫蘇葉還在醃，到訪當(dāng)天沒有吃到，
下次再訪希望能夠如願(yuàn)嘗嘗紫蘇葉的味道。
接著上桌的是餐前的生菜沙拉，
Maple Tree House也特地提供了紅捲，
微苦的爽脆口感，搭上胡麻醬更是香氣十足！
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▼厚切松阪豬＄620
燒肉中，如果要點(diǎn)豬肉，松阪豬一定是我的首選，
Maple Tree House的厚切松阪豬更是不能錯(cuò)過。
看看那分布均勻的油花跟淡粉色的色澤，超級(jí)誘人!
厚度也是不容小覷!
至於烤肉的部分完全不用擔(dān)心要怎麼烤，
會(huì)有服務(wù)人員至桌邊服務(wù)，
在桌邊看著松阪豬在烤網(wǎng)上漸漸烤至焦黃色，
那色澤及香氣實(shí)在是讓我忍不住吞了好幾次口水。
(就連現(xiàn)在打文章也是肚子餓到不行)
烤好後，服務(wù)人員也會(huì)替我們用剪刀將肉塊剪至適合入口的大小，
並且建議我們吃松阪豬的吃法，真的好貼心~
松阪豬建議可以先單吃、之後可依個(gè)人喜好沾上店家所提供的韓國(guó)進(jìn)口沾醬，
其實(shí)說真的，肉質(zhì)品質(zhì)好，單吃就好好吃，不需沾醬就能夠嘗到肉的鮮甜；
如果要放在包菜肉內(nèi)，可以另外夾入店家所提供的蒜片及涼拌蔥絲，
沾醬及涼拌蔥絲搭上厚切的松阪豬，吃起來彈口，又有豬肉的油脂香氣在口中化開。
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▼CAB安格斯無骨牛小排＄890
50頭牛隻有1頭符合CAB標(biāo)準(zhǔn)，其檢定更彰顯其牛肉珍貴性，
Maple Tree House將CAB安格斯無骨牛小排加入獨(dú)家醬汁靜置一整天，
才能讓牛肉完整將秘醬精華吸收，
其中Maple Tree House在烤豬肉及牛肉各會(huì)換上不同的烤網(wǎng)，
如此專業(yè)又貼心至極的服務(wù)實(shí)在太深入人心。
看著服務(wù)人員悉心地將無骨牛小排反覆翻面烘烤，
那香味太誘人，必須耐著性子吃著其他配菜來轉(zhuǎn)移注意力才行。
除了牛小排外，另外還有現(xiàn)烤的鳳梨及洋蔥可以一起搭配著肉吃，
牛小排經(jīng)過24小時(shí)的醃製，嚐起來多了醬汁的甜味，
CAB安格斯無骨牛小排的肉質(zhì)十分軟嫩，我則偏愛與烤過的鳳梨一同享用，
更是多了甘甜滋味。
也許是服務(wù)生怕我們不敢吃太生而烤的偏熟些實(shí)屬可惜，
如果肉片能夠提早一分鐘離開烤網(wǎng)肯定是更佳鮮甜。
▼初飲初樂＄330、可爾必思$75
▼石鍋烘蛋＄150
一上桌就有微微的焦味是正常的，
建議可以用湯匙在周圍畫上一圈，避免烘蛋在石鍋中沾黏造成燒焦，
熱呼呼的烘蛋，加入高湯一同烘煮，
嘗起來帶鬆軟軟的口感及有蛋香及高湯的甘醇。
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▼蔬菜拌飯＄350元
Maple Tree House的桌邊服務(wù)可不只侷限於烤肉上，
連蔬菜拌飯也是服務(wù)的項(xiàng)目之一呢！
說實(shí)在，蔬菜拌飯的外觀原本完全沒有吸引到我，
透過服務(wù)生加入辣醬後仔細(xì)拌勻後，
彷彿也如同替這拌飯加入了生命般。
辣醬辣得夠味，配菜不但有眾多蔬菜外，更加入了蒟蒻條，
蔬菜拌飯吃起來既爽口又辣的帶勁！
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▼牛骨湯(附紫米飯)＄520
這牛骨湯一端上桌，我和友人都忍不住驚呼，
兩根大牛骨就這麼豪邁地盛在鍋裡??！
既然拌飯都有列入服務(wù)的項(xiàng)目，牛骨湯也有服務(wù)人員貼心地替我們將牛骨剝離。
本以為是有咬勁的牛肉，
沒想到牛骨湯的牛肉已燉煮至軟爛，
牙齒絲毫不需費(fèi)力，肉早已成絲。
不只有牛肉，還有韓國(guó)進(jìn)口的冬粉鋪底，
滿滿吸附了牛肉精華的粗冬粉，一口氣吸到底超級(jí)滿足！
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:::打特斑後記:::
以『絕對(duì)要高品質(zhì)』為核心目標(biāo)服務(wù)顧客的Maple Tree House楓樹韓國(guó)烤肉，
其服務(wù)忠旨也一併帶入了臺(tái)北店。
或許其價(jià)位偏高了些，但服務(wù)品質(zhì)加乘上去，絕對(duì)更顯餐點(diǎn)的精緻美味。
環(huán)境設(shè)計(jì)上，有了高抽風(fēng)率的抽油煙機(jī)，用餐後身上完全沒有油煙味，
絕對(duì)是約會(huì)的好去處啊～
:::INFO:::?
Maple Tree House楓樹韓國(guó)烤肉
粉絲專頁：Maple Tree House 楓樹 韓國(guó)烤肉
地址：臺(tái)北市信義區(qū)光復(fù)南路585號(hào)（捷運(yùn)信義安和站步行約十分鐘）
電話：02-8780-9222
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00～15：00、18：00～24：00
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