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位於溫州街上的好氏研究室，離捷運(yùn)臺(tái)電大樓站步行約五至八分鐘即可到達(dá)。
時(shí)常為了打文章而挑選著不限時(shí)咖啡廳的我，
這家一直在我口袋名單中的「好氏研究室」終於有機(jī)會(huì)能到訪，
畢竟好氏研究室(以下簡(jiǎn)稱好氏)人氣始終高居不下，
先前到訪但都必須候位很久，不限時(shí)咖啡廳令人又愛(ài)又恨，
想好好靜下心打文章說(shuō)實(shí)在必須要天時(shí)地利人和才行，
所幸，雖然到訪這天要候位，但前後等了半小時(shí)內(nèi)而已。
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到了好氏門(mén)口，真的如同之前在雜誌及其他部落客文章中的一樣，
白色瓷磚鋪底搭上金色字體，我想就算沒(méi)聽(tīng)過(guò)好氏研究所，身為不經(jīng)意路過(guò)的人也會(huì)被此吸引。
說(shuō)到白色外觀，令我聯(lián)想到先前介紹過(guò)的CAFE de Gear，白色老宅的咖啡廳。
門(mén)口共有兩個(gè)，就彷彿人生中必須時(shí)常做出的選擇題一般，
『你要往左還往右呢？』
我必須要說(shuō)，好氏無(wú)論門(mén)口甚至是內(nèi)在的裝潢都.是.我.非.常.喜.歡.的.設(shè).計(jì)!
全部明亮白色打造的寬敞環(huán)境，偶有植栽養(yǎng)在實(shí)驗(yàn)瓶之中，
牆面畫(huà)著的水墨畫(huà)配上背景音樂(lè)所放著的極為復(fù)古的夜上海系列歌曲，更是別有一番風(fēng)味！
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加上店內(nèi)不定期地更換展覽、也販賣著好氏齊下販賣的周邊商品，
每一處都十分消耗相機(jī)記憶體，不拍他個(gè)上百?gòu)埐桓暑?yuàn)?。?/p>
好氏菜單上有LOGO的出現(xiàn)，由半圓形、三角形、菱形所組成，
分別代表松果體、水晶結(jié)晶體與神秘的三角錐體，具有直覺(jué)、創(chuàng)造、能量、神秘等多重意涵。
如同每個(gè)桌上所擺放的水晶結(jié)晶體都莫名地有股神秘面紗
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菜單品項(xiàng)十分簡(jiǎn)單明瞭，分為餐點(diǎn)、甜點(diǎn)、咖啡及茶飲四大項(xiàng)：
由於無(wú)服務(wù)費(fèi)，餐點(diǎn)決定好後可以直接至櫃檯點(diǎn)餐付款即可。
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▼朱古力蛋糕＄140
以70%苦甜巧克力為主體，鋪上綿密不膩的鮮奶油，
胡椒碎末在口中帶來(lái)的微辛辣感配上巧克力在口裡留下的是衝突的美味，
我和友人都很喜歡這道甜點(diǎn)。
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▼研究室小點(diǎn)，抹茶戚風(fēng)蛋糕＄120（每天提供品項(xiàng)不定，可詢問(wèn)店員）
當(dāng)天所提供的品項(xiàng)為抹茶戚風(fēng)蛋糕，
盛盤(pán)的器具一樣走簡(jiǎn)約風(fēng)格，上層與朱古力蛋糕一樣鋪有鮮奶油，
但很可惜的是戚風(fēng)蛋糕本體過(guò)於乾硬，抹茶味也沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)，
即便搭上鮮奶油依舊無(wú)力回天。
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▼白乳香奶茶，冰＄190
在IG看到很多人點(diǎn)白乳香奶茶，於是也點(diǎn)上一份，
將奶茶所需的三元素–埔里紅茶、鮮奶、糖水，分別放置於量杯中，
可以依個(gè)人喜好，如做實(shí)驗(yàn)般地酌量調(diào)配出自己喜好的白乳香奶茶，
十分實(shí)驗(yàn)趣味性的一份飲品，
我覺(jué)得埔里紅茶的茶味偏淡，還是老實(shí)地點(diǎn)一杯完整的奶茶比較實(shí)在。
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▼研究室三日冰藏，冰＄220
本來(lái)要點(diǎn)冰滴咖啡，於是改點(diǎn)店員推薦研究室三日冰藏，
以燒杯盛裝的冰手沖咖啡，以72小時(shí)低溫冰藏，
帶有些微皮革味及紅酒香氣，喝起來(lái)冰涼順口。
（之後好好研究菜單發(fā)現(xiàn)其實(shí)單點(diǎn)研究室鴛鴦奶茶也可以喝到研究室三日冰藏）
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:::打特斑後記:::
好氏研究所的環(huán)境設(shè)計(jì)感極佳，是我非常喜歡的設(shè)計(jì)，
加上提供WIFI、插座又不限時(shí)，很適合待上一天好好享受悠閒的午後時(shí)光，
對(duì)於需要電腦辦公、想與友人找個(gè)地方拍照聊天，好氏絕對(duì)是榜上有名的，
飲品如同做實(shí)驗(yàn)一般，趣味性十足，
但如果餐點(diǎn)及飲品的表現(xiàn)如同環(huán)境一般，我想就真的無(wú)敵了！
:::INFO:::
好氏研究室
臉書(shū)粉絲專頁(yè): 好氏研究室
官網(wǎng) :?好氏品牌研究室
地址 :?臺(tái)北市大安區(qū)溫州街48巷22號(hào)(捷運(yùn)臺(tái)電大樓站2號(hào)出口，步行5～8分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 :?週二至週五 :12:00～19:00，週六至週日 :12:00～21:00(每週一公休)
電話 : 02-2362-0723#12
?無(wú)服務(wù)費(fèi)
?提供WIFI、插座、不限時(shí)?
?低消一杯飲料
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