Ashley 艾許麗食玩趣
肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店
02-2515-1768
臺北市中山區合江街178號
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-----此篇為店家邀約用餐食記-----
---以下文字為個人真實用餐感受---
用餐時間：2017/6/15星期四晚上
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前陣子收到來自肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店的邀約體驗，真的太榮幸又開心了！畢竟這家是最近臺北很夯的燒肉店啊！
這天下班後，我和我的好食伴小魚兒，一起來到位於合江街上的肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店，附近顯著的地標應該就是榮星花園公園、臺北大學臺北校區，以及第一殯儀館，如果是坐捷運的話可以坐到中山國中或是行天宮站在步行約10分鐘左右到達，但我個人比較推薦坐公車到「民權龍江路口」或是「合江街口」，比較不太需要走太遠的路，尤其下大雨的時候，坐公車到達會更是方便。
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店名「肉你好」顯而易見的，是一家以肉為主體的餐廳，像我一樣無肉不歡、餐餐不可沒有肉、極度愛吃肉的朋友，是不是眼睛都亮了起來呢？
好友小魚兒已不是初次來到這家店用餐了，在來之前，不斷向我誇讚他們家的肉有多好吃，讓他印象深刻的除了餐點，還有服務，說店員都是很有趣而且大多年紀都還比我小，讓我更是好奇。
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門口處擺有座椅，是候位區。用餐這天是周四晚上，是平日且下著雨，故沒有看到候位人潮，不過店內的客人倒是做了七八分滿，吃飯過程還不斷有新客到訪，附近也非鬧區，位於巷弄中的肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店，這樣的狀態我覺得生意看起來真的算滿不錯的。
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喜歡店家的大門，看起來很像是古代才會出現的那種守衛城門，上頭還綁有「沒有真相，沒有正義」字樣的布條，感覺很剛毅有性格，也令我印象特別深刻。
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往裡走去，第一感覺是整體氛圍相當歡愉溫馨，除了因為黃光所營造出的情調外，還有就是店員發自內心真誠的日文招呼語「伊拉蝦一媽ㄙㄝ！」放眼望去除了一個女店員外，其他都是男店員，難怪許多網友都說這家是擁有許多「小鮮肉型男店員」的店！(雖然我真心懷疑店員真的都比我小嗎....)
座位皆是以吧檯工作區為中心，圍繞著吧檯區的高腳椅座位，簡單觀察了一下，大多來用餐的客群主要以上班族居多，且每一個位子上都一定擺上一杯啤酒，這豈不是下班後很該有的場景嗎？夢寐以求下班後的酒館，啤酒搭配著燒肉，光想就覺得爽快啊！
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未滿18歲請勿飲酒
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這一區是蔬食沙拉吧，是後來看網友文章後我才知道的，但用餐這天我完全沒有碰到這一區的食材，只有一進店拍下這張照片，所以我也不曉得是可以免費無限制的取用，還是需要額外單點的？
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座位下方只有簡單的小抽屜，所以如果有包包或是隨身物品放不下，可以放置在座位後面上方的架子上，像我和小魚兒就是個矮個兒(不到160)，即使墊腳也勾不到，可以主動請店員幫忙喔。
這裡也附有衣架，可以懸掛大衣外套。
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MENU共正反兩面，單點方式，也有配好的單人套餐(週日-週四供應，限單人享用)，沒有附照片的，就簡單呈現品名及價目，還有些小插圖。
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整體來說肉品種類滿多樣化的，一時拿不定主意要如何點餐的朋友，也可以參考牆上小黑板上的點餐排行榜。
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首先酒水是一定要的，吃燒肉搭配啤酒、氣泡飲是絕佳組合！尤其夏天到，來上一杯沁涼啤酒，真是暢快過癮！
店家特別推薦大部分女生喜歡的蜂蜜啤酒（NT$150）
小魚兒則是點黑醋栗沙瓦（NT$150）
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未滿18歲請勿飲酒
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除了肉品外，還有一些單點的餐點店家很推薦！
深夜食堂招牌飯（NT$70）
這一碗深夜食堂招牌飯讓我想到了《深夜食堂》這部電影，沒想到還店家當時研發這道餐點，就真的是因為電影《深夜食堂》！
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這碗深夜食堂招牌飯就連來店不只一次的好友小魚兒都未曾品嚐過，一被端上桌後，就可以聞到鮭魚鬆及柴魚的鮮甜香氣，入口會帶有奶油香。
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還有串燒也是必點的！畢竟串燒和啤酒也是相當的合拍！
超爽培根捲雙醬吐司（NT$100）
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這是我以前從未見過的串燒口味，創意感十足。
培根捲串燒以往不是和金針菇就是和蔥花做搭配，但這裡頭居然是吐司，而且是抹過醬的吐司，共有兩個口味，一個是抹上花生醬、另一個是奶酥醬，吃起來鹹中帶甜的口味，還意外的搭呢。
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嚐鮮選三樣（NT$150）
炸串部分可以自選三樣或是五樣口味做成拼盤，這天店家幫我們準備的是肥牛起司球、德國香腸、小玉米筍三拼。
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德國香腸拿去炸對我來說也是新體驗，咬下去剎那多了一股麵衣的香脆，但又不失香腸本身的Juicy口感，滿有趣的滋味。
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小玉米筍一份就是三支，雖然炸過，但卻爽口清甜。
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肥牛起司球一份只有一支，是我今天所有炸串中最喜歡的，咬下去那剎那意外的多汁，好友小魚兒驚艷到咬了一口之後立馬塞給我說「你快吃！你快吃！好好吃耶！」
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座位前方就是炭火，是真真實實的「炭」火！也因此每一片肉片經由炭火烤過後，吃著都帶有炭香氣。
大致上店家都會提供桌邊燒烤服務，但如果遇到店家比較忙的時候，也是會請客人自行烤，但我是覺得，如果可以全程店家服務是最好的，畢竟店家對於燒烤一定比我們都還專業，如果烤肉過程有任何閃失，真的就糟蹋了這麼好的食材。
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必點鹽蔥牛舌（NT$180）
喜愛吃燒肉或者喜歡吃牛肉的朋友都知道，牛舌是牛精華中的精華，也是吃燒肉店必點！
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每一片牛舌厚薄度適中，上頭灑了滿滿的蔥花。
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經由店家巧手烹調後，剛剛好的熟度，一口放入嘴中，相當嫩口，帶有蔥花香氣，真的好好吃。
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原味松阪豬（NT$140）
松阪豬也是燒肉店必點品項之一，送上桌就像個藝術品般，粉嫩顏色搭配店家巧手擺飾，彷彿像是一朵花。
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雖然店家本來就有幫客人準備沾醬，檸檬汁及特製烤肉醬，但我其實覺得直接單吃肉片不沾醬就很夠味，很好吃。
松阪豬肉相當脆口，讓我們都忍不住一口接著一口。
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奶油YOLO腿肉（NT$150）
雞肉部份我大推奶油YOLO腿肉，是帶皮去骨雞翅，吃起來更方便入口，店家會先以特製醬汁、奶油、蒜泥做搭配去烤，品嘗起來比想像中還鮮嫩Juicy！一點也不柴，好好吃啊！大推～
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每日鮮切牛排（NT$280）
這是今天吃到單價最高的肉品，牛肉成自然的紅，肉質很新鮮。
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牛肉本身不需要烤的太熟，稍微呈現一點紅色是最剛好的，口感也比較不會太硬。
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雖然單吃就好好吃，也可單點生菜包肉組合（NT$99），以韓式烤肉吃法，變換一下口味，也挺新鮮的！
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泡菜、醬料都是一次性的，不提供免費續喔！
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牽絲沙朗起司薄片/2片（NT$240）
我超愛起司！所以這一道我也好推薦！
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肉片本身是選用美國PRIME等級的肋眼沙朗，真的超級大片，根本比臉、比iphone手機都還大，上頭居然還灑上了滿滿的起司，光看都覺得罪惡！
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放在烤網上，僅需烤單面，約莫烤不到五分鐘左右，就可以將它捲一卷直接品嚐，裏頭有滿滿融化的起司，真的好好吃！我也大推來店者必點！
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最後，以日式料理店必備的甜品-花生麻糬畫下句點。
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如有點瓶裝類啤酒的朋友，還可以到店家創意設計的大型「彈珠臺」玩抽獎遊戲喔！
(下圖是好友小魚兒撿起底下堆積的一枚瓶蓋，玩玩過過乾癮～)
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獎項包括贈送一杯啤酒、還有八折優惠，或是銘謝惠顧...等，我覺得趣味性大於一切啦，虧店家想到這樣的方式，金促咪！
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肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店的經營團隊整體較為年輕化，在用餐時可以也被店家的朝氣及熱情所感染了，無論是餐點或是店家活動也都可以感受到店家的用心及趣味創意小巧思，印象深刻的還有在點餐時大喊日文，這部分也讓我不自覺的聯想到乾杯燒肉，沒想到上網爬了文後，原來經營者過去在乾杯體系工作過，怪不得會有乾杯的影子，但卻更有人情味，價位也相對來說比較平易近人，推薦給大家。
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