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臺南漫行的好滋味～馬來峰巴生肉骨茶

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店名：馬來峰巴生肉骨茶

地址：臺南市中西區民族路二段250號

時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 20:00

電話： 0937 696 249

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這陣子逛臺南，大都以新美街為起點

而這家肉骨茶，也看了不少次

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這條路上老店一堆，大都是傳統美食

肉骨茶的風味，在這當中滿突出的。

趁這次來臺南，嚐鮮一下～

價位上滿便宜的，約莫在１００上下

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騎樓下的店面，整潔乾淨，

雖然沒冷氣，但騎樓通道的風吹的也滿涼爽

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午餐：肉骨茶湯、海南雞飯、瓦煲雞飯。

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－肉骨茶湯－

這湯上桌，淡香晶瑩，看著就動人。

翠綠蔬菜與吸滿湯汁的油條也好讚～

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先嚐口湯汁，看似油亮，

但入口..頗甘爽耶!!

藥香淡雅帶甜，吃的出醇厚，卻不重

舌頭滿清爽的，夏季喝也不燥熱。

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排骨的量不少，大塊肉嫩，

這價錢，實在阿XD

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－海南雞飯－

油亮的海南雞是整盤主角，

配上煎蛋金黃與翠綠蔬菜相襯。

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直接夾塊雞肉，好嫩阿XD

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滑溜微Q的雞皮，細白鮮嫩的雞肉

配上鹹香的醬汁拌飯，美味!!

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附的醬汁，應該是桔子醬

雞肉沾上桔醬，那股水果的酸意分明與甜香

加之微微辛辣，不僅爽口，

還很刺激食慾..越吃越開胃。

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－瓦煲雞飯－

上桌就是香氣勾人，色澤鮮明。

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照例先吃雞肉，依然的嫩口

但醬汁鹹香明顯得較厚實，

還有淡淡的麻油香，滿刺激食慾的。

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而這鍋，醬汁是另一個重點！！

煲飯，口感粒粒分明，微帶鍋巴焦香

而吸收了醬汁鹹甜與麻油焦香後

那濃郁滋味，因熱度而加鮮明

讓人越吃越餓的感覺XD

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