鮮少到小碧潭的Bunny
趁著周末到新店小碧潭公園走走後
與朋友前往位在中央新村的『口品刀削麵』
周邊餐廳林立 相當(dāng)熱鬧
還有不少巷弄美食值得品嚐
可直接搭乘捷運(yùn)至小碧潭站
從二號(hào)出口步行約2-3分鐘即可抵達(dá)
在巷口就能清楚看見(jiàn)紅色招牌

一進(jìn)入店內(nèi)最讓Bunny注意的是櫃臺(tái)處的五言絕句
從右到左 拼湊每句的第一個(gè)字
有表達(dá)的店名之意 相當(dāng)有創(chuàng)意

還有小黑板上有新料理上市

Bunny前往時(shí)已經(jīng)過(guò)了晚餐時(shí)間
還是有多組用餐客人 就連外帶取餐的也不少
而且還能事先用電話預(yù)訂
省去不少等待的時(shí)間

用餐環(huán)境相當(dāng)寬敞明亮
牆面還以古詩(shī)搭配 多了份清幽

牆邊櫃內(nèi)小菜相當(dāng)受到歡迎
幾乎是桌桌必搭配的配菜
每樣都是店家親手製作

一旁調(diào)味醬料都可以自行取用
還有Bunny吃牛肉麵不可缺的酸菜

另一個(gè)冰櫃內(nèi)還有提供飲品
不論茶、酒、汽水都有
貼心提醒：開(kāi)車(chē)不喝酒

每張餐桌上都備有餐具、菜單及面紙
老闆對(duì)於菜單上的餐點(diǎn)相當(dāng)有自信 各個(gè)都是招牌

麵食還能依喜好調(diào)整軟、硬及麵條選擇
特別推薦新推出的煲仔飯 絕對(duì)是要大快朵頤一番的

只要用餐都會(huì)招待一份小菜-涼拌豆干絲
味道一點(diǎn)也不馬虎 相當(dāng)涮嘴

半筋半肉麵 $170/小
湯頭看似油膩 喝起來(lái)卻意外爽口
帶有些許清甜 完全不會(huì)過(guò)於鹹膩

刀削麵十分滑溜
Bunny用筷子實(shí)在難掌握
品嚐時(shí)也同樣很沽溜的就滑進(jìn)口中
吃起來(lái)口感厚度適中有嚼勁 Q度也很足夠

厚實(shí)的牛肉吃起來(lái)的口感細(xì)緻
雖然有些許筋卻還是很軟嫩

牛筋軟Q軟Q的 很有入口即化的口感
不太需要咀嚼就能吃下肚
而且好入味 十分可口

木須炒刀削麵 $180
木須為北方人對(duì)蛋的稱(chēng)呼
是人氣超夯的一道餐點(diǎn)
一整個(gè)份量十足 適合兩人一起享用

乾炒刀削麵比湯麵更有咬勁 越咬越香
搭配不少高麗菜、蔥、木耳及肉絲
不僅增添口感 而鹹香適中
還帶有淡淡的焦香滋味

燙青菜 $40
當(dāng)天品嚐的是地瓜葉
僅簡(jiǎn)單調(diào)味 吃得出青菜本身清甜的好滋味

菜肉餛飩湯(厚皮) $120
湯內(nèi)加了不少蛋絲、紫菜、青菜
喝起來(lái)湯頭甘甜

餛飩大的驚人
讓Bunny必須分兩口才能下肚
皮的厚度偏向水餃皮似的
內(nèi)餡飽滿 相當(dāng)真材實(shí)料
與湯汁融合更顯清甜好滋味

煲仔飯 $160
一送上桌就能聞到濃郁的香氣
上頭配菜多到幾乎看不見(jiàn)下面的飯

除了三種臘味 還有地瓜葉及泡菜
而青菜會(huì)不定時(shí)更換

煲仔飯吃法不用多說(shuō)
就是要攪拌後再品嚐
讓米飯均勻沾附到醬汁
還能同時(shí)吸收香腸、肝腸和臘肉的香氣

吃起來(lái)帶有淡淡的油香 還有泡菜微辣的滋味
不時(shí)還能吃到鍋巴脆脆的口感很有嚼勁
整個(gè)超下飯 讓人不知不覺(jué)的就扒光光

整體價(jià)格與份量實(shí)在
店內(nèi)就算忙碌 服務(wù)還是相當(dāng)周到
餐點(diǎn)更是擁有值得推薦的高CP值

『資訊揭露：本篇為廠商無(wú)酬合作試吃活動(dòng)文』

店　　名：口品刀削麵 | Facebook
店家地址：新北市新店區(qū)中央路133巷129之1號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話：02-2219-3242
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 / 17:00-20:30 (週二休)