沒錯，你沒看錯
是夏天吃冰企劃！！
分享一下這間在板橋的老店呀！！
?
雅圓冰品室
地址：新北市板橋區大仁街18號
電話：02 2966 6256
?
想長期關注我們，就來粉絲專頁按個讚吧!!
我們有什麼更新都會放上去呦!!
文字：Robin羅賓 |?攝影：Robin羅賓
?
雅圓冰品室位在板橋的大仁街，離板橋捷運站步行大約十分鐘，而這附近也是許多小吃的集散地
雅圓冰品室在板橋已經開業三十多年，在當地也小有名氣，而近年由年輕老闆接手
也希望將古早的好味道推廣出去
而本胖跟這年輕的老闆也是有淵源的
他是我大學直屬學長，回想當年無論在系籃還是學校都受到他百般照顧啊！！（緬懷過去歡樂時光...
而他原本可畢業可以繼續朝老師的目標邁進，卻毅然繼承家業，我想這是需要百般的勇氣才能做出決定的
然而也因為他的決定，讓本胖第一次吃到了好吃的八寶冰啊！！！
真的是好吃的八寶冰啊！！ （一定要多吶喊幾次
而這之間也有個小插曲讓我十分敬佩學長
在某次看到他臉書發表了一個小心情記事
重點就是有人向他推薦便宜的水果，但來源不明確，他斷然拒絕
他希望能保持老店的料理有好風味，不希望為了賺錢而失去了最原始的初衷
而雖然只是他在臉書上的小小宣洩，卻也深深的烙印在我心中
不過比較可惜的是，我來的時候其實是秋天
所以沒吃到水果冰啊～～～～恕我無法分享
?
店內空間寬敞，當然在秋天這季節是不太怕沒有位置坐ＸＤ
我想夏天恐怕就很難有位置了，哈哈，畢竟聽說他們家的芒果冰也是一絕啊！！價錢也很親民，夏天可是一碗難求
偏偏我來的時候已經沒有芒果了！！囧
下面放了店內在賣的甜品供參考
豐富的配料就是傳統冰店最大的特色呀！！
許多配料也是老闆一早就起來親自熬煮的
水果也都是老闆新鮮挑選的
本胖來吃的時候還有人特別就是來吃水果切盤而不是吃冰呢！！
本胖這次品嚐了店內的兩種招牌冰
一個是八寶冰
一個是紅豆牛奶冰
?
那就先從八寶冰說起吧
其實本胖向來不喜歡吃八寶冰，因為個人吃八寶冰的經驗除了基本的豆類等料理外，總是會有一堆罐頭水果（真的很討厭罐頭水果
不過雅圓的堅持讓我驚訝了，跟多數八寶冰相同也有放水果，而雅圓放了鳳梨
這個鳳梨！！不是罐頭鳳梨！！是老闆自己煮的鳳梨啊！！
新鮮的鳳梨加上糖水熬煮
讓鳳梨的口感變的溫潤不會太酸，跟冰一起吃起來的清甜感，真的是從水果就讓我愛上了這碗八寶冰
當然除了鳳梨外，八寶冰的特色就是有滿滿的配料
配料真的很豐富，即使吃到最後每一口冰都仍然有配料可以享用
而這也是我吃冰最在乎的啊～
每個配料也都能吃出胖老闆的用心
學長是每天早上都起來辛苦備料的啊！也因為堅持要有好味道，手工親自煮配料更是不能少
?
特別要提本胖是愛吃芋頭的人
他的芋頭也熬煮的深得我心，帶點鬆軟的Ｑ度，甜蜜的芋頭甜味，搭配爽口的冰絕對是吃冰的一大享受！！
?
接下來就是紅豆牛奶冰啦
紅豆牛奶冰大概是胖子我在冰店最常點的了（因為算是最安全的選擇啊！～～
而紅豆牛奶冰最大的特色就是要練乳跟紅豆完美搭配
?
說要完美搭配看似簡單卻也不容易，紅豆一直就是個大重點
也因為胖老闆在紅豆上下的用心，傳承了老店煮紅豆的精髓
讓紅豆適度的鬆軟感，加上本身不會太甜膩的甜味，再裹著煉乳，加上一口爽口的冰
天啊！！！ 這就是我最愛的紅豆牛奶冰啊！！
裹著煉乳糖衣的紅豆，紅豆的香氣跟紅豆的甜味仍然在口中綻放
也因為鬆軟口感的紅豆，跟冰一起在嘴裡化開，溫潤的甜蜜滋味讓本胖心花怒放
這絕對是我無法忘懷的滋味！！
不虧是店裡的招牌之一?
?
煉乳跟紅豆的量也給得很大方
從頭到尾都能享受到煉乳跟紅豆
讓本胖吃完冰後真的有大大滿足
飽足感跟滿足感都是百分百啊！！
?
除此之外，在冰的選擇上
也有綿綿冰能選擇
可以依照自己的口味來做選擇喔！
但其實本胖想表達的是，很喜歡這種復古風味的ㄘㄨㄚˋ冰機！！
好像放錯重點了
?
整體而言
冰品的享用絕對是無庸置疑的
傳統的好滋味加上胖老闆的用心
每一口冰都是一個享受，到現在對配料鳳梨的滋味跟紅豆牛奶冰都難以忘懷！！
胖子覺得唯一可惜的是店內的設計，有點隨性浪費了老店的特色！～～哈
畢竟店內的ㄘㄨㄚˋ冰機可是個招牌啊～～
在空間的規劃上也應該可以更棒！！相信會更吸引人的目光，讓好味道持續抓住人心
?
CP值：6顆星
美味度：5顆星
老闆認真度：6顆星
?
?
雅圓冰品室
地址：新北市板橋區大仁街18號
電話：02 2966 6256
Loading...
檢視較大的地圖?
?
ps:本胖在寫食記部分還是沒有像Oicky老大好，還請多多見諒
?
?
更多大臺北美食分享
[食記]新北汐止 老公寓散發著濃厚溫暖氛圍 手工自製貝果 蛋糕 早午餐-小豆屋敷WOOHOO?
[食記]新北中和 興南夜市內的隱藏版串燒店 平價高CP又好玩 - 小串燒?
[食記]早! 早起的鳥兒有蟲吃 精緻早餐超乎享受 - 好初早餐
[食記]淡水 Alleycat'S姐妹店 美式早午餐 view極佳 - Catsup蕃茄醬美式風味餐廳?
[食記]有如置身在韓國 店員都說韓文 獨特醬料 東仁洞醬燒排骨 - 淡水韓定食??
[食記] 絕對不是抱怨文 店名真的很混蛋 –混蛋老闆果汁店?
[食記]忠孝新生 二訪 巷弄中的異國風味低調卻不平凡 Souce令人上癮-Tako Loco 章魚風漾食記?
[食記]臺北中山 國賓飯店 A Cut Steakhouse 一生必吃一次的頂級牛排?
[食記]陽明山 美軍宿舍改建 郊遊野餐 驚豔的手工派 親子DIY 亞尼克夢想村?
[臺北大安]法式甜點蛋糕 如藝術品的創作 女孩的幸福感下午茶-無二甜點烘培 ?
?