?
阿木師現(xiàn)做赤肉焿
店家地址：新北市樹林區(qū)柑園街一段23-6號(hào)（鄰近柑園消防隊(duì)）
聯(lián)絡(luò)電話：02-89704535
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一到週五 06:00~19:30? 週六 06:00~18:00 ?週日 06:00~16:00
平均價(jià)位：10?~ 55
用餐時(shí)間：無(wú)限制
用餐人數(shù)：2大人1小孩
官方網(wǎng)站：阿木師現(xiàn)做赤肉焿
官方臉書：阿木師現(xiàn)做赤肉焿
?
?
最近剛搬到鶯歌，想熟悉一下附近吃飯點(diǎn)，就上網(wǎng)搜了一下新北樹林美食，
發(fā)現(xiàn)阿木師現(xiàn)做赤肉焿離我家滿近的，而且還有賣細(xì)菌先生愛(ài)吃的臺(tái)灣古早味滷肉飯，
就決定是你了，GO~
?
?
他們家都是每天現(xiàn)做現(xiàn)賣，每天賣完就沒(méi)有了，我們第一次週日來(lái)還撲了個(gè)空，
沒(méi)想到才下午兩點(diǎn)半肉焿就賣完了，這次我們選平日來(lái)，還特地詢問(wèn)老闆幾點(diǎn)來(lái)比較吃的到XD
?
?
在這裡點(diǎn)餐的同時(shí)，客人絡(luò)繹不絕，許多司機(jī)朋友、機(jī)車族都前來(lái)外帶~
?
?
老闆說(shuō)他們滷肉的部份都是遵循古法製作的，沒(méi)有加一滴生水和防腐劑。
?
?
店內(nèi)用餐空間小而美。
?
?
還有大片的玻璃可以看出去外面，很喜歡這種視覺(jué)寬敞的設(shè)計(jì)，
牆壁上也可以看到阿木師有許多的檢驗(yàn)證書，讓人吃起來(lái)更安心。
?
?
晚餐時(shí)間人比較多，餐點(diǎn)有稍微等了一下，不過(guò)沒(méi)有很久就到齊囉~
?
?
↓ 赤肉焿，35元。
?
?
古早味一定少不了的就是油蔥酥這個(gè)好滋味了，不過(guò)味道不會(huì)很重很明顯，
不敢吃這味的人也可以嘗試看看。
?
?
這樣的一碗肉羹湯，隨便一撈就一堆肉羹啊，超多塊的啦?
這肉羹真的很好吃，咬起來(lái)口感扎實(shí)，軟嫩Q彈，吃起來(lái)不會(huì)有雜質(zhì)的感覺(jué)，也不會(huì)塞牙縫，
咬著咬著慢慢的滲出甘甜味，一口接一口，沒(méi)想到一整碗滿滿的肉羹就被我吃光了XDDDD
?
?
湯的部份跟一般常見(jiàn)的羹湯不同，沒(méi)有切絲的配角們，取而代之的是切丁的菜頭，小細(xì)菌吃了好幾顆XD
老闆說(shuō)這個(gè)湯頭是運(yùn)用扁魚的香氣，菜頭的甜味，熬煮成高湯，調(diào)味後加入蒜頭而成的，
不過(guò)烏醋的部分是先加好再端上來(lái)，因此沒(méi)有辦法自己調(diào)整口味有點(diǎn)可惜，
像我喝了就覺(jué)得烏醋加太重了些，導(dǎo)致品嘗不太到原本湯頭的鮮甜真的有點(diǎn)可惜。
?
?
↓ 肉焿麵，45元。
?
?
想要吃到肉羹又想吃飽，肉羹麵就是最好的選擇了。
?
?
吃羹麵就是要這樣夾起來(lái)以後，大口的咻咻咻吸進(jìn)嘴裡啊!!!!
羹麵吸收了精華，完美的被湯汁包覆著，讓人一直咻咻咻啊~
不過(guò)我看網(wǎng)路上食記大家的羹類都有撒香菜，我們都沒(méi)有，不知道是忘了加還是用完了@@
?
?
↓ 滷肉飯，大，35元。
?
?
點(diǎn)滷肉飯的時(shí)候，店員突然問(wèn)我要大的還小的，我看菜單只有寫20元，
原來(lái)還有大的，我怕細(xì)菌先生吃不飽就幫他點(diǎn)了大的，結(jié)果送來(lái)超大碗@@
根本就差不多是碗公大了囧，第一次看到這麼大碗的滷肉飯XDDDDDD
他們家的滷肉是走南部的甜甜路線，配上粒粒分明的三好米，讓人一直扒飯!!
?
?
這個(gè)飯真的很好吃喔，我喜歡粒粒分明的，也幫小細(xì)菌點(diǎn)了一碗白飯，看他開(kāi)心的XD
?
?
↓ 乾米粉，25元。
?
?
他們家米粉偏軟，我喜歡吃乾硬點(diǎn)的XD
點(diǎn)個(gè)甜甜的滷肉類餐點(diǎn)再配個(gè)酸酸的羹湯，剛好可以解膩，不錯(cuò)的組合。
?
?
↓ 燙青菜，30元。
?
?
我看網(wǎng)路上食記點(diǎn)了兩種燙青菜，所以我也點(diǎn)了兩份，結(jié)果沒(méi)想到送來(lái)都是地瓜葉@@
?
?
愛(ài)吃辣的一定要加辣啊XD 不過(guò)他們家的辣椒不怎麼辣耶，
害我在吃的途中加了好幾次還是沒(méi)有達(dá)到我要的辣度XDDDDD
連細(xì)菌先生加了也說(shuō)不辣XD
?
?
小細(xì)菌最後把飯吃光光了，以最高紀(jì)錄可以吃三碗的小細(xì)菌來(lái)說(shuō)，這次吃的比較客氣喔。
?
?
吃飽飽出來(lái)天色也已經(jīng)變暗了，小小的店面藏著樸實(shí)的驚喜。
?
整體來(lái)說(shuō)，CP值還不錯(cuò)，現(xiàn)在要找到這種價(jià)格的小吃應(yīng)該很難了，尤其是滷肉飯，俗又大碗，
後來(lái)跟老闆聊才知道，原來(lái)餐點(diǎn)都可以做大份的XD 有需要的朋友可以說(shuō)喔~
我們?cè)谟貌偷臅r(shí)候注意到翻桌率超高的，大家都吃好快XD 很適合外勤勞工族來(lái)這裡吃粗飽?
雖然服務(wù)人員都滿冷漠的，尤其是其中一位年紀(jì)稍長(zhǎng)的阿姨，感覺(jué)兩次來(lái)心情都剛好很不好的樣子X(jué)D
但是老闆很熱情也很親切，有遇到老闆可以跟他聊聊天喔~
?
?
以下連結(jié)貼紙分別是，
圖文創(chuàng)作為主的粉絲頁(yè)，視覺(jué)設(shè)計(jì)為主的粉絲頁(yè)，最後是分享吃喝玩樂(lè)為主的粉絲頁(yè)和痞客邦。
歡迎大家來(lái)逛逛喔^^
?
?我正在以下平臺(tái)活躍著，歡迎點(diǎn)擊文字連結(jié)前往我的頁(yè)面收看更多情報(bào)。
愛(ài)評(píng)網(wǎng) 窩客島 痞客邦 細(xì)菌村日常 中時(shí)部落
?