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喜歡機(jī)車旅遊的朋友，應(yīng)該在北宜公路上騎過不少次數(shù)，對機(jī)車旅遊世界來說，騎過北宜公路，感覺就像是完成了一項成就?
氧森谷有兩個大停車場，所以不管是騎車開車都不用擔(dān)心找不到地方停車~我們是停在下方的第一停車場，停好機(jī)車後，往上走大概2、3分鐘就可以到達(dá)入口囉
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沿著長長的階梯往下走，氧森谷的店狗奶茶超敏銳，我們才剛在階梯入口處他就發(fā)現(xiàn)我們了?
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很難想像原來在北宜公路這裡，山裡頭竟然藏著一間餐廳耶！
如果想要親近大自然、呼吸山裡頭的空氣，有戶外座位區(qū)可以選擇，提供了水霧與電風(fēng)扇，一旁還設(shè)有魚池，養(yǎng)了數(shù)量不少的小錦鯉，老闆說原本數(shù)量更多，可是山裡的白鷺鷥和大型鳥類都會來偷吃魚
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室內(nèi)區(qū)很寬敞，冷氣超涼?
靠近兩邊牆壁的座位底下，很特別的是老闆自己設(shè)計的水道唷！裡頭是山裡頭的溪魚，水道上用透明蓋子蓋上，小朋友能在這裡看魚，大人才有空檔可以好好吃飯享用美食?
為了不傷害原有的樹木，老闆在設(shè)計上特地為樹木保留了空間，這點(diǎn)真的很棒
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接著來看一下菜單部分，有經(jīng)典套餐、主廚套餐、超值組合、單點(diǎn)的美式點(diǎn)心、輕食以及多種飲品，每人的低消是100元，覺得很合理，即使已經(jīng)吃飽來到這裡，也是能點(diǎn)個飲料或是小點(diǎn)心喔！另外如果是帶老人家來走走，擔(dān)心長者吃不慣西式，這裡也有中式餐點(diǎn)，素食朋友也有素食套餐可以選擇?
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點(diǎn)好餐點(diǎn)後，會先送上一瓶檸檬水~吹著冷氣、喝著檸檬水，在炎熱的夏季實在很舒服
山裡訊號不好，所以老闆有安裝光纖，連上WIFI後上網(wǎng)速度頗快呢
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這天我們點(diǎn)了一份西式的德國豬腳套餐以及一份中式的餐點(diǎn)
先來分享西式的經(jīng)典套餐 - 氧森谷私房料理 (主餐、湯品、私房小菜*3)
南瓜蔬菜野菇湯
使用砂鍋來裝盛湯品，保溫效果超好，畢竟喝湯還是要喝的熱呼呼才滿足嘛~ 南瓜湯濃郁香甜，且吃的到煮得軟爛的南瓜塊，裡頭還有高麗菜、香菇、豆皮、百頁豆腐、金針菇等，好喝且又豐盛的一道湯品
主菜部分有松阪豬以及香魚可以選擇，因為我們另一道是選德國豬腳，所以中式部份我們選擇了香魚~
魚皮烤的香脆，裡頭的魚肉鮮美嫩口啊！愛吃魚的朋友千萬不能錯過！！沾胡椒鹽或是淋上檸檬汁都很美味
這是私房小菜的其中一道，是老闆夫婦自己種的無農(nóng)藥地瓜葉，新鮮脆嫩的地瓜葉，拌入蒜末與醬油，鹹香的口味實在很下飯
蔬菜捲佐胡麻醬
這道好好吃啊！高麗菜裡頭包著豆芽菜、紅椒與小黃瓜，再淋上香濃胡麻醬，非常適合夏天的一道?
這是老闆使用了自己釀製的李子醋所醃製的蘿蔔丁，酸酸脆脆的，開胃又清爽
粒粒分明的白米飯，拌入茶油以及炒的焦香的薑末，超香超美味，還有白飯上脆脆口感的菜圃，我自己吃光光了?
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再來是西式的主廚套餐 - 酥烤脆皮德國豬腳 (沙拉、麵包、濃湯、甜點(diǎn)、飲料 )
湯品是口感溫醇綿密的玉米濃湯
麵包沒有多餘的調(diào)味，只有麵粉原本的風(fēng)味，越嚼越香；口感紮實，撕成小塊沾著濃湯吃也很適合
新鮮脆口的生菜，淋上夠味的和風(fēng)醬
主餐送上來時忍不住燦笑，老闆實在很可愛啊！看擺盤就知道老闆仍保有童心~醬汁畫成聖誕樹圖樣，馬鈴薯泥上頭也用葡萄乾擺上兩顆眼睛
出發(fā)前就爬文看過氧森谷的相關(guān)文章，這裡的德國豬腳一直很受大家好評阿！於是我們也點(diǎn)了一份來吃吃，吃了一口就可以完全明白為什麼大家都推薦了，真的超~好吃的！！表皮烤的香酥，內(nèi)層的豬皮卻仍保有其柔軟，裡頭的豬肉好軟嫩，不沾醬單吃豬腳就很夠味唷！而且即使想我們這樣邊吃邊拍到最後都冷掉了，依舊保有其風(fēng)味，美味度不減，大推?
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甜點(diǎn)是紅豆奶酪，奶酪?guī)е⑻鸺暗哪滔悖诟芯d密，上頭的紅豆煮得軟綿卻又仍保有口感，好喜歡~
飲料部份我們選擇了蜜桃茶以及黑咖啡，蜜桃茶很好喝喔！甜甜的口味帶著濃濃水果香氣，黑咖啡也很讚，香氣濃郁且喝起來是苦味是高雅的、沒有酸味
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呼，好的，這篇文章很長 XD 可是因為這家餐廳很厲害，所以我們再一起看下去?
吃飽飽後，來去氧森谷的花園散散步吧！占地頗大的氧森谷，裡頭的花花草草皆是老闆與老闆娘慢慢種植整理而成，雖然我們六月份來的時間剛好沒有碰上盛開的花季或是熱門的螢火蟲季節(jié)，但仍然很適合來走走，小朋友也有空間可以玩耍奔跑、接觸大自然
除了花草、還有大池塘可以讓小朋友在這裡餵魚，另外還有老闆養(yǎng)的黑頭鵝、公雞、綠頭鴨等，他們也很愛吃魚飼料哈哈~
錄了影片給你們看，餵魚實在很療育啊！我們有看到其他客人也跟我們一樣，一直跟老闆買飼料哈哈，因為會忍不住想要餵餵這些魚孩子們XD 而且飼料這麼大包才10元喔！買個幾包讓小朋友餵魚很棒的
很有趣的大型棋盤，可以跟小朋友一起玩棋子唷！很特別的是這些棋子都是老闆親自用木頭覘板自己雕刻出來的喔，老闆也太強(qiáng)...
大型的魚池，現(xiàn)在裡頭養(yǎng)殖了溪魚、水生植物以及蝦子，老闆說以後還有更多新的規(guī)劃：)
老闆種植了數(shù)量不少的茶花，設(shè)置成迷宮，可以帶著小朋友邊看茶花邊繞迷宮
另外這裡有著非常乾淨(jìng)的溪流，老闆維護(hù)的非常好，夏天很適合帶小朋友來這裡看溪魚、玩玩水
溪流旁也有設(shè)置休憩區(qū)以及洗手間、沖洗區(qū)域
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必須說這裡是我和阿啾非常喜歡的地方，我們也討論著之後如果爸媽上來桃園，我們會帶他們來用餐、在這裡走走，這天我們也有碰上一群中老年客人來這裡感受大自然；當(dāng)然如果有小朋友，這裡更是適合親子同遊喔！有花草植物可以觀賞、有好多魚和家禽可以讓小朋友體驗餵食樂趣、還有乾淨(jìng)溪流可以玩水；另外園區(qū)裡其實沒什麼蚊子耶！因為老闆在園區(qū)裡大浪設(shè)置了這種水桶，裡頭裝著的是空心的銅管，可以殺死蚊子的幼蟲，讓整個園區(qū)的蚊子數(shù)量大幅減少，因此像我皮膚超敏感又很容易被蚊蟲咬，這天來氧森谷都沒被咬欸，超開心?
其實蠻推薦大家可以像我們一樣平常日的時間來氧森谷，因為這時段老闆比較有空，就會跟客人們聊聊園區(qū)裡的狀況、聊聊一路以來的創(chuàng)建過程、聊聊他們好吃美味的餐點(diǎn)等等，老闆夫婦很健談也很好相處，我們都很喜歡老闆夫婦啊！例如老闆夫婦知道我們是騎機(jī)車來的，還跟我們分享他們兒子騎機(jī)車時被拍攝的追焦照?
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為了避免大家跟我們一樣常常只是直接衝過北宜、而忽略了這裡有個世外桃源
如果是從宜蘭往臺北方向，牌樓位置是在左手方
下了牌樓，其實沿路都還蠻好騎的啦！路況也都很ok，騎一般機(jī)車、重機(jī)或是開車應(yīng)該都可以順利到達(dá)
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【氧森谷花園餐廳】
地址：新北市坪林區(qū)粗窟里仁里坂15-2號 (GOOGLE地圖直接搜尋氧森谷)
電話：(02)2665-8197
官網(wǎng)：http://www.o2valley.com.tw/
粉專：https://www.facebook.com/O2valley.pinglin
營業(yè)時間：周一至周五1100-1900，周六日1100-2100，周二例休
交通方式：
自行開車
國道5號下坪林交流道後-->接臺九線北宜公路往宜蘭方向走-->過坪林橋後
-->在臺九線右側(cè)邊有個協(xié)德宮牌樓-->往這右轉(zhuǎn)進(jìn)來後-->經(jīng)過廉政人員訓(xùn)練中心
-->再繼續(xù)往前行-->沿途沿著"氧森谷"指標(biāo)即可到達(dá)目的地
大眾運(yùn)輸
由捷運(yùn)新店站（1號出口）作為公車的起點(diǎn)，搭乘923新店客運(yùn)(新店至坪林)班車，直達(dá)《國中路站》
轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)大林線接駁車，告知接駁司機(jī)要去氧森谷，將可在入口下車，下車後步行約15分鐘，即可到達(dá)
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