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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

02-2756-7788
臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段139號(hào)2樓
作者本次評(píng)價(jià):
3.85
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

墨賞餐飲集團(tuán)旗下多了家牛排餐酒館,這次一樣是選擇開在捷運(yùn)站附近,交通非常方便,一出捷運(yùn)站就可看到。

艾朋牛排在市政府捷運(yùn)站4號(hào)出口,微風(fēng)斜對(duì)面,地理位置之方便,不管是要聚餐或是約會(huì),不需跑太遠(yuǎn)搭捷運(yùn)就可到。

新開幕有很多優(yōu)惠,壽星除了餐點(diǎn)打折之外,還加送個(gè)生日蛋糕!

店位於二樓,除了可以爬樓梯上樓外,還可以搭電梯,這對(duì)於行動(dòng)不便的老人家來說很方便

裡頭氣氛很好,燈光也很剛好,不會(huì)過暗或太亮,很適合約會(huì)或是三五好友聚餐。

感覺這邊是走有質(zhì)感卻又平價(jià)的路線,當(dāng)天用餐有很多年輕人,平價(jià)的消費(fèi)人人都可以接受

因?yàn)槭桥E鸥途起^的結(jié)合,所以除了透明式的廚房外,也看得到調(diào)酒師在吧臺(tái)裡頭大顯身手,

不管是要吃牛排或是來點(diǎn)調(diào)酒,這邊都還滿適合的。

靠窗的位置很讚,還有一個(gè)透明式的包廂,邊用餐還可以邊欣賞周邊的景色

除了牛排之外,也有活跳跳的龍蝦,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)處理,保證新鮮

酒類有不少支,可以依照心情來決定喝哪一支

一坐定位,服務(wù)人員立馬將口布放在腿上,服務(wù)態(tài)度很親切,沒有距離感,不管是在介紹菜單或是食材,皆很清楚,這樣非常的好,可以適時(shí)給予客人解答

今天享用的是完整的套餐,首先來點(diǎn)手工麵包,若覺得好吃這可以續(xù)一次。

跟高級(jí)牛排館一樣,是放在布裡頭保溫著,拿出來的時(shí)後還帶點(diǎn)微溫。

這手工麵包裡頭還有堅(jiān)果,是很真材實(shí)料的那種,單吃就很香。

裡頭的堅(jiān)果時(shí)不時(shí)的增加口感,嚼著嚼著就有單純的麵包香

沾一些一旁附的松露醬,更是香濃、順口!

前菜的部分我選擇了我的最愛-干貝,主廚功力很好,這干貝上桌香氣就撲鼻而來,光看顏色就很美啊!

上頭撒上橄欖油粉,我還是第一次吃到,吃起來甜甜的,跟干貝的味道挺合的

一旁還有墨魚餅,吃起來脆脆的好特別

這干貝煎的真好,熟度很剛好,還保留了水嫩的口感,一咬下去整個(gè)甜味及鮮美通通跑出來,非常好吃!

沾些底下的松露奶油醬也很對(duì)味

沙拉的部分選的是艾朋精選沙拉,這份量很夠,裡頭有好多種蔬菜,吃一盤感覺都把每日所需的蔬果補(bǔ)齊

上頭還放上燻鮭魚,吃起來很鮮也很嫩

淋上些油醋醬更清爽

卡布奇諾蘑菇濃湯

這杯上桌好像是拿鐵,上頭有好濃好濃的奶泡,底下是高溫的湯品,喝起來還會(huì)燙口!

很濃很濃的奶泡再加上底下也是味道很濃厚的蘑菇濃湯,喝起來很細(xì)緻,燙口的溫度也很令人滿意。

松露薯?xiàng)l

一上桌這份量嚇到我,根本可以兩個(gè)人分食,份量超足夠的!

這薯?xiàng)l上桌就聞到好香的味道,而且現(xiàn)炸出來的,還熱騰騰,外酥內(nèi)軟,非常好吃!

沾些一旁的松露奶油醬,吃起來就更香了~

飲品的部份我點(diǎn)了很熱門的焦糖拿鐵冰沙,在炎炎夏日來上這一大杯,很是過癮啊!

上頭的奶油再配上甜甜的焦糖,底下是打的很細(xì)很細(xì)像是奶昔的冰沙,大口喝下超滿足!

吃完了沙拉、前菜、湯品及配菜,服務(wù)人員這時(shí)送上檸檬雪酪來去除口中的異味,就表示等會(huì)主餐就會(huì)上桌

這雪酪吃起來的口感有點(diǎn)像是很細(xì)的冰沙那樣,含在口中整個(gè)酸甜度都出來了,不但香氣很夠,還真的能夠有效的去除口中的異味

上主餐前服務(wù)人員會(huì)先將餐具換成需要的刀叉,我喜歡這邊的刀子,好利用起來很順手

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吃牛排必備的玫瑰鹽、竹炭鹽還有其他沾醬通通附上給你,想吃什麼自已取用

牛排上桌時(shí)是使用熱騰騰的鐵鍋,今天我點(diǎn)的是12oz的肋眼牛排,一開始我也在猶豫是否該點(diǎn)6oz的老饕牛排,

但之前吃過老饕牛排太過於入口即化,比較沒有肉的咬感,今天極度想咬肉,果然點(diǎn)肋眼牛排是點(diǎn)對(duì)了

這牛排上桌帶點(diǎn)微溫,雖然不像傳統(tǒng)鐵盤牛排一樣滋滋作響,但光看這肉的顏色及表面微焦的狀態(tài),就已經(jīng)夠讓人食指大動(dòng)!

附上盤子還帶點(diǎn)微溫,很注重小細(xì)節(jié)耶!

你們看這牛排的橫切面是不是好美!三分熟剛好的熟度,不帶血水還保留了肉的嫩度

很嫩的肉質(zhì)再口中咬幾下,整個(gè)肉的香氣及甜味都出來,沾些玫瑰鹽味道更明顯!

吃完滿足的牛排後還有個(gè)隱藏版燉飯,這是目前開幕期間有的優(yōu)惠,且每次來燉飯的顏色皆為不同。

像今天的口味就是甜菜根海鮮燉飯,粉紫色的顏色真的好夢(mèng)幻!

這燉飯是使用日本圓糯米,吃起來QQ的,還帶點(diǎn)奶油香氣。

海鮮很新鮮,吃起來QQ的。

最後再來個(gè)好吃的甜點(diǎn)來當(dāng)結(jié)尾,提拉米蘇這款螞蟻人會(huì)很愛,吃起來甜滋滋感覺很幸福!

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