信義區的 Bellavita 相信很多人都知道，也去那邊逛過。但有機會在那邊享用大餐的人可能不多。
因為.....價格好像都很貴啊.....似乎不是省吃儉用的媽媽們消費的地方。
這次捲捲頭替大家探路，來到 Bellavita 美食街的 "Tea Bar 德國農莊精品餐廳"，享用了非常難忘的一餐。
無論是食物的料理手法與擺盤，以及很特殊的下午茶與甜點，都讓我們對這裡的獨特性留下深刻的印象。
無論是久別重逢的同學會，或是難得一次女人們的相聚，都是非常棒的場合。
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Bellavita寶麗廣場-德國農莊德式精品餐廳
地址: 臺北市信義區松仁路28號 (貴婦百貨B2美食廣場)
電話: 02-2723-6832
營業時間: 週日至週四 10:30~22:00 例(國定)假日前10:30~22:30
官網:?http://www.teebar.com.tw/? (其他門市據點)
?FB:?https://www.facebook.com/teebar.com.tw
Bellavita 地下二樓，從停車場搭個手扶梯上來就到了。幽靜，高雅，是一貫的氣質。
這裡是 Bellavita 的美食街，沒有滿滿的逛街人潮，只有幽靜與高雅的一貫氣質。
B&G 德國農莊精品餐廳，就在這裡。
一入門，玲瑯滿目的精品茶類與茶器商品印入眼簾。
原來 "茶" 還有這種賣法。
再進去一點，就是用餐區。厚實的原木桌，沉靜的色調搭配，加上稍帶隱密的獨立性
來這的人自然而然會放輕聲調，舉止也開始優雅了起來。(還好沒帶小孩.....)
這一區只有三張大桌，不到20人的座位。真的很安靜，很舒服。
店長先端上二款試喝茶飲。左：舒服茶(溫)；右：水果茶 (冰)。
是種對客人迎賓禮，也是我們對 B&G 茶品的初次體驗。
溫溫的舒服茶，因為帶有薄荷，仍有清涼之效。
但炎炎夏日，還是冰涼的水果茶更對味。
來點開胃的麵包!!!
原以為德國麵包應該是會是硬梆梆，沒想到卻是溫熱軟嫩的。
外皮雖然稍硬，但帶有果仁的內餡，卻讓我們不時挑動眉梢。
果然有德國人的個性，外表樸實可靠，內在豐富多樣。
湯品，店長說是胡蘿蔔湯。熬煮了很久，濃而不膩。
與常喝到的海鮮湯或羅宋湯完全不一樣。
沙拉。也是新鮮可口。那個沾醬也很特別，應該是某種莓果。
來德式餐廳，不可能不點德國豬腳!!! 這是 "香烤德國豬腳佐12年有機葡萄醋"
這份一端上來，"哇" 聲不絕。因為與我們之前見過的德國豬腳完全不一樣。
看看這個外皮!!!!?
"德國豬腳 "就像 "牛肉麵" 一樣，是個複數名詞。每家餐廳做出來的口味都會不一樣。
臺灣見到的外皮大多是金黃色而且是油亮油亮的，這種處理成深橙色的豬皮，我還是第一次見到。
轉過身，看看另一面的風情。
這裡的重點是深紅色的肉，以及肉與外皮之間的奇妙的差異性。
明明是同一塊豬肉，卻能經由料理的技術，演奏出兼具矛盾與和諧的階調。
必須老實承認，這塊肉並不以討取大多數人的歡心為目的。
它.....非常有個性。
如果你吃過烤乳豬的話，這個豬腳皮的感覺非常像。但卻要比乳豬皮更厚上好幾倍。
這絕對無法用 "入口即化" 來形容，它真的就像德國人的個性，紮紮實實，不扭捏地直接呈現。
旁邊這一球，99%的人都會認為這是馬鈴薯泥吧!!! 但嚐起來卻不大像。
店長說，這不只是馬鈴薯泥，而是加了麵粉而成的德國家常味。
元氣草本烤雞腿排附鵝肝佐松露醬
二大塊烤雞排，這可不是夜市賣的那種喔。先用草本香料醃過，所以吃起來帶有淡淡的青草味道。
最令人注目的就是上面這塊鵝肝，帶有淡淡的生鮮味。這好像是我這輩子第一次吃到鵝肝.....
青醬奶油蛤蠣天使細麵，這是朋友的小朋友點的。(都已經要升大二我還叫他小朋友...)
不知德國人怎麼吃義大利麵的，不過他一直喊 "蛤蜊好大一顆喔"
爐烤草本鴨胸佐櫻桃覆盆子醬
總共有六到七片約 8 公分大小的鴨胸肉，上面有格紋，所以應該也烘烤過，有深沉的炭烤味。
這樣說吧，這有點像用牛排的手法去處理鴨胸肉。所以咬勁十足，並不是那種柔嫩型的細緻，而是帶有粗曠與野味的鴨肉。
德式綜合香腸佐有機蜜桃酸奶醬
朋友很喜歡吃香腸，想看看以多種口味香腸著名的德國人，能變出怎樣花樣。
這二根為主角，右邊那根更是搶眼。因為它包在一根骨頭上，直接抓起來吃。
口味真的很多樣，要不是來自德意志，你還以為香腸不就只有原味與黑胡椒幾種選擇。
這裡有起士，墨魚等不常見的味道。香腸水煮後烘烤，比我們常吃的要 "乾" 一些，所以咀嚼感十足。
大餐之後的甜點時間!!! 我們一共有五個人，都是大胃王!! 沒問題的。
季節草莓口袋鬆餅!!
這真的太誇張了，把一整片鬆餅對折，然後塞滿大量的草莓與奶油，活像一隻大啖草莓的小精靈啊。
(哦?? 你知道小精靈?? 呵呵，和我同年的喔!!)
再來，柏林焦糖蘋果薄餅佐香草冰淇淋。
薄但又有層次的外皮，裡面包了醃漬的蘋果。有點像蘋果派，但又不會太甜。
配上淡淡的水果與前方的拉花奶油與焦糖漿，很幸福的甜點。
如果吃不下正餐與甜點，那就跟姊妹們來喝茶聊天吧。
這是.....有機檸檬橙花紅葉茶
漂亮優雅的托盤，擺滿了歐式下午茶的浪漫。其實我也不知道歐洲人會怎麼喝下午茶....
如果對歷史有些許了解，您應該可以發現，"茶"本來就是從東方(中國，印度，斯里蘭卡...)傳到歐洲，成為貴族們的享受。
看那所使用的 "瓷器" (china)，突然覺得歷史真奇妙，繞了一圈又回到了我們身邊。
只是，茶葉不再是東方的烏龍或是普洱，而是西方人所研發出來的茶種。
依個人喜好加點柑橘片與糖，艷麗的茶湯在瓷碗裡更顯動人。
你以為水果茶就是要用新鮮水果為底才好喝?
德國農莊 B&G 就是有辦法用特殊的乾燥手法，將水果風味濃縮在輕薄易於攜帶的茶包中
只要有熱水，就能帶你回到熱帶的百果園裡。
托盤上有個沙漏，初入大觀園的我們當然趕緊找店長問是什麼用處。
原來，如果你要沖第二泡的話，自己可以計時，以便喝到最洽當的優閒。
呵呵呵，這個就厲害了，完全是歐洲科學主義的代表
連喝個茶都得像做實驗一樣精準，不愧是德國人作風。
有機舒福茶
喝下午茶居然也有聞香杯!! (要不是店長提醒，我一定會直接拿這杯子喝...差點就丟臉丟到北極去了)
這似乎結合了歐洲的紅酒文化與東方的聞香，拿著高腳杯先從視覺與嗅覺享用這款茶品。
舒福茶其實還蠻常喝到的，但這款喝起來還是有明顯的不同。
帶點薄荷的清涼，明明點的是熱飲，喝起來卻有深林裡的清爽。
放進一片檸檬葉，在氣味與視覺上同步加分甚多。
原味冰釀蘋果茶
一小杯新鮮的水果，白，紅，綠三色組合
這水果茶的味道並不來自新鮮水果，而是濃縮在茶葉裡的蘋果香。
很多餐廳賣的水果茶，其實都是由紅茶+柳橙汁+水果罐頭組合出來的味道，而且喝起來完全不一樣。
好啦，姊妹下午茶開始，(雖然出現的是爸爸豬的肥手)。
三種茶款，大家交換著喝，都對這些獨特的口味讚不絕口，原來茶的世界也有這等風貌。
吃了大餐，也別忘了店內還有很多商品與禮盒可以選購。
尤其是茶葉禮盒，包裝非常精美可愛，若有適合的人選，送這個大方體面，又能展現出送禮人的氣質與品味喔。
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大家可以看得出來，我們吃得非常飽，算一算，其實好像也不算太貴。
若只吃甜點與下午茶，一個人500元左右就能享有臺北精華區的高檔下午茶。
正餐的價位在350-750 左右，以東區的標準來說也還算可以接受。
加上這裡很安靜，不像隔壁那間百貨公司永遠喧鬧吵雜，非常適合仕女們來此消磨一個下午。
至於餐點，我自己覺得它的獨特性很強，因為標榜道地德式餐點的餐廳似乎也不多。
我也很喜歡它的擺盤，不像法式料理那麼精緻，注重手藝與感性的流露。
德國農莊的餐點讓我體會到的是狂放與實在，大盤子，大塊肉，大口吃，超過癮的。
難得來此奢華一次，是個不錯的體驗喔。
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Bellavita寶麗廣場-德國農莊德式精品餐廳
地址: 臺北市信義區松仁路28號 (貴婦百貨B2美食廣場)
電話: 02-2723-6832
營業時間: 週日至週四 10:30~22:00 例(國定)假日前10:30~22:30
官網:?http://www.teebar.com.tw/??(其他門市據點)
?FB:?https://www.facebook.com/teebar.com.tw
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