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在臺北開業(yè)有一陣子的 SOLO PASTA
在國父紀念館旁的巷子還有另一家餐酒館氣氛的餐廳
店內空間滿大的，將座位劃分成幾個區(qū)塊，每區(qū)都各有特色氣氛
MENU
雖說是義大利餐廳，但其實提供許多前菜冷盤，像是西班牙TAPAS那樣
Pizza有兩種尺寸
商業(yè)午餐MENU
包含湯/開胃菜/沙拉(三選一) & 主餐 & 甜點 & 伯爵茶/美式咖啡(二選一)
像是拿坡里披薩皮直接單烤，上頭淋些蜂蜜，帶著嚼勁與麵粉的香味，越咬越好吃
綜合開胃菜小拼盤(NT$320+10%)
三種前菜組成的拼盤，分量來說不多，兩人分剛好
麵包番茄沙拉
涼拌蔬菜與法國麵包組合的沙拉，酸與甜的尼斯風味
屬於較為濕軟的烤南瓜，嘛，對於南瓜也是看個人喜好了
鹹鱈魚泥佐玉米糕
玉米糕是義大利的一道家常料理，軟而札實，有點像是臺灣的粿
配著上頭的鱈魚泥倒是剛好
綜合生菜沙拉(套餐)
以套餐附贈的沙拉來說算得上很有誠意
至少除了美生菜還多了些其他種類蔬菜(沒錯，我就是膚淺)
?2014 APN臺灣冠軍披薩(NT$350+10%)
主廚自製卡拉布里亞辣香腸、番茄、薩丁尼亞羊乳酪、莫札瑞拉乳酪
又是看見冠軍兩字就投降了。8吋是一個人也吃得完的大小，在沒有套餐其他阿里阿砸的一堆附餐前提之下...
拿波里式餅皮，邊緣微脆、中間有彈性與嚼勁；餡料倒不是放得太多，簡簡單單的義式風格
諾瑪麵(NT$350+10% 商業(yè)午餐)
羊奶乳酪、茄子與羅勒的簡單搭配，同樣加上一點辣香腸、辣汁與茄汁的正統(tǒng)羅馬搭配
這道麵的名稱有個很有趣的由來。料理當中的茄子、番茄、羊奶乳酪都是西西里地區(qū)的代表性食材，西西里還有一部十分有名的歌劇就稱"Norma"
而話說有一次，一位詩人嘗到這麵時太過感動於它的美味，便脫口而出"這是諾瑪(Norma)!!"，以西西里第一偉人歌劇來比喻這班美味
紅酒燉和牛臉頰肉(NT$420+10%)
因為是商業(yè)午餐的套餐，所以分量沒有很多(不過並沒有詢問正常份量是多少)
用整瓶紅酒燉煮的牛頰肉，叉子輕輕一剝肉就分開了
中間絲絲分明的條理， 軟而不柴；濃稠的紅酒醬汁在長時間燉煮後，酒精揮發(fā)只留下香味
看似不多的分量，實則飽足感十足
西西里杏仁冰沙(套餐)
浸泡了一夜的杏仁果擠成杏仁奶做成冰沙
不是我害怕的那種強烈味道的中藥常用杏仁，而是用杏仁果做成
說是冰沙，但滋味又更濃郁一些，說像是雪酪可能比較接近
一點點的甜，若有似無的，到了舌尖上就融化，一口接一口，吃不膩
威尼斯米布丁(套餐)
鮮奶、義大利米、綠豆蔻、橙皮
一旁附上我最愛的Biscotti(義大利餅)
很特別，用米做成的布丁
黏呼呼的質地，咬在嘴裡軟軟的，又有些米粒的嚼勁
奶香之外還有淡淡的橙皮味
美式咖啡(套餐)
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食物好吃，但不驚艷
環(huán)境與空間倒是很讓人念念不忘
尤其是午後陽光灑進來的時刻
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Solo Trattoria
地址: ?信義區(qū)逸仙路50巷22號
交通:?捷運市政府二號出口 步行約8分鐘
電話:??(02) 8780- 2691 (可預約)
營業(yè)時間:?11:30 - 15:00 ；17:30 - 22:00
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