Item: Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 (中山店)
Rating: 4.7
Author: 沙拉飯團

?『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』的披薩算是吃過(guò)就不會(huì)忘的那種，他有50多種現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做純手工薄餅披薩，還有許多外面吃不到的口味，除了披薩外並提供多種排餐，2015年到了熱情的南臺(tái)灣-墾丁開(kāi)設(shè)分店，由北到南的朋友都享受到這般的美味，現(xiàn)在就跟著大家的腳步一起來(lái)『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』來(lái)看看吧

『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』位在捷運(yùn)松江南京站步行5分鐘內(nèi)可到達(dá)，就在熱鬧的四平陽(yáng)光商圈，交通相當(dāng)便利入口處不大，不過(guò)我之前有來(lái)吃過(guò)所以熟門熟路的，第一次來(lái)的朋友就比較容易錯(cuò)過(guò)

推開(kāi)門後裡面營(yíng)造的氣氛和外面商圈真的差很多，趕緊趁著沒(méi)客人時(shí)補(bǔ)一下空景給大家參考現(xiàn)在晚上可是常客滿，想吃的朋友記得先訂位這一區(qū)是開(kāi)放式廚房，可以看到師傅在製作披薩的過(guò)程及窯烤的過(guò)程

菜單蠻多面的，沙拉就拍幾面給加參考一下突然發(fā)現(xiàn)這菜單裡面有一道叫蛋蛋的愉悅，我光看就很愉悅了XD

除了提供套餐也可以單點(diǎn)

首先上場(chǎng)的是沙拉"窯燒布里起司"蔬菜使用了小甜菜、芝麻菜、葡萄乾還有提點(diǎn)脆度的蘿蔓，幾乎都是歐洲溫室栽培的，只需簡(jiǎn)單的調(diào)味能吃到蔬菜本身的甜味

從沙拉上桌就一直飄散著乳香味就是這球，這球居然是起司，"布里起司"我好像第一次吃這樣烤的起司外表烤的香酥

掀開(kāi)外皮裡面還水嫩嫩的起司搭配生菜吃好爽口一點(diǎn)都不膩，真不愧是起司之王啊

吃完沙拉後我們就要進(jìn)入披薩之旅了薩丁尼亞披薩

來(lái)看看這上面都是些什麼了，日本料理店會(huì)出現(xiàn)的"比目魚鰭邊肉"和"鮭魚卵"天呀～這些都是我的愛(ài)菜，尤其是入口即化的比目魚鰭邊肉，拍照時(shí)我已經(jīng)迫不及待的想吃了

超邪惡的起司

喜歡吃辣的朋友一定要請(qǐng)店家給你辣油，店主自己煉的辣油只有辣的香味不會(huì)辣你的口，吃過(guò)的都說(shuō)讚喔

黃金蟹肉

這裡的披薩真的是太豪華了上面鋪滿蟹肉及蟹黃，還沒(méi)吃就聞到超鮮美的味道，真是太奢侈了

吃了兩個(gè)披薩後我們有點(diǎn)飽了起來(lái)活動(dòng)一下順便看看開(kāi)放式廚房裡師傅料理的過(guò)程

『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』的餅皮有個(gè)特點(diǎn)就是堅(jiān)持使用手揉餅皮而非搟麵棍手揉餅皮可以弄得這麼圓還蠻厲害的

這是別桌的生食干貝披薩看得我口水都快流出來(lái)了，干貝超大顆

我們等一下要吃的牛排和肋排也悄悄的送進(jìn)烤爐中，期待中

回到桌為接著吃，現(xiàn)在上桌的是德國(guó)豬腳，乍看之下我還以為是櫻桃鴨的披薩

吃德國(guó)豬腳我最愛(ài)的就是帶筋吃起來(lái)QQ的部位這樣咬起來(lái)的嚼感很過(guò)癮

鮮小卷披薩相信這個(gè)口味大家在面一定沒(méi)吃過(guò)，鮮小卷整隻扎扎實(shí)實(shí)的躺在餅皮上而且小卷的內(nèi)臟都已經(jīng)清得很乾淨(jìng)，只要好好感受小卷厚實(shí)富彈性的肉質(zhì)，真讚

此時(shí)啤酒上桌了『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』的啤酒喝起來(lái)帶點(diǎn)淡淡的蜂蜜香氣不回苦還不錯(cuò)

蝦仁燒(辣味)

有點(diǎn)像烤田螺也有點(diǎn)像章魚燒用秘製香料將蝦仁調(diào)味，再加上鵪鶉蛋一起烘烤，上桌前在刷上帕米吉亞諾起司，微微乳香添加風(fēng)味

是不是很可愛(ài)的一道菜

香酥鳳尾一開(kāi)始我還以為是鹹酥雞，不過(guò)有點(diǎn)接近了炸得非常酥的雞尾椎好吃到連骨頭都吞下去了，超涮嘴也是一道很棒的下酒菜喔

義大利起司磅牛肉

選用美國(guó)和澳洲牛去混合做成絞肉，美國(guó)牛鮮甜，澳洲和牛有嚼勁，將兩者結(jié)合做出口感極佳的磅牛肉

為什麼叫磅牛肉呢因?yàn)樗褂昧艘话醯奶剡x牛肉以蒸煮的方式烹調(diào)，再加上莫扎瑞拉起司，呈現(xiàn)鮮嫩多汁的口感牛肉的肉汁和香氣完全鎖在磅牛肉中真的很厲害ㄧ豬肋排燒烤後的豬肋排吃起來(lái)外香酥肉質(zhì)緊實(shí)，吃肋排就是要用手拿骨頭起來(lái)啃才好吃

他的脂肪比例比較少，肉汁豐富，骨頭邊的筋絡(luò)特別有嚼勁我就喜歡啃骨頭邊邊的

小羊背排來(lái)自紐西蘭純淨(jìng)的飼養(yǎng)環(huán)境，6個(gè)月以下的小羔羊，原本羶味就不重，取其背最軟嫩的部位，佐以獨(dú)門秘製香料，高溫窯烤肉質(zhì)細(xì)嫩吃完回味無(wú)窮

帶骨沙朗牛排

美麗的油花分布均勻，肉質(zhì)Q嫩帶骨的特色就是在燒烤後逼出誘人的香氣，讓牛排吃起來(lái)更有層次

建議牛排先吃原味接著再沾調(diào)味?

其中以店家自己調(diào)配的醬料最受歡迎，那種香料的味道也是在外面少見(jiàn)的

其實(shí)我們真的很飽了但甜點(diǎn)就像是放在另一個(gè)胃最後上來(lái)的草莓及芒果披薩都是冰的嗯~~沒(méi)錯(cuò)!披薩吃冰的，其實(shí)這麼久以來(lái)我也只有在『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』吃到冰的披薩

草莓披薩上面鋪滿了新鮮莓果水果與餅皮間看起來(lái)很像奶油吃起來(lái)又像冰淇淋口感的就是法國(guó)進(jìn)口鮮奶油打發(fā)後冰凍後再鋪上搭配酸甜的草莓、野莓一點(diǎn)都不膩口

芒果披薩是季節(jié)限定的，盛產(chǎn)芒果的季節(jié)才吃的到冰披薩與熱披薩吃起來(lái)口感不同，披薩熱熱吃時(shí)餅皮是Q的，冰涼披薩的餅皮吃起來(lái)Q中帶點(diǎn)扎實(shí)感還是很好吃這才是厲害的地方

今天來(lái)『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』對(duì)他的餐點(diǎn)非常滿意，一點(diǎn)都沒(méi)有雷，令人讚嘆的披薩連冰的都好吃排餐的部分也是表現(xiàn)得很亮眼，尤其是豬肋排烤的非常的棒下回聚餐大家可以考慮一下『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』吃飽還能逛一下四平陽(yáng)光商圈呢地址：臺(tái)北市中山區(qū)四平街55號(hào)2樓電話：02-2502-0902營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30、17:30~22:00(周二公休，遇國(guó)定假日順延)粉絲團(tuán)：『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳(臺(tái)北中山店)』延伸閱讀

以太坊钱包打开什么样

四平陽(yáng)光商圈美食『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳(臺(tái)北中山店)』必點(diǎn)冰披薩/肋排/牛.羊排/捷運(yùn)松江南京站

冰的批薩『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳』捷運(yùn)松江南京站/四平陽(yáng)光商圈

內(nèi)湖窯烤披薩『Pizza CreAfe客意比薩.咖啡(內(nèi)科西湖店)』捷運(yùn)西湖站/披薩/早午餐

東區(qū)披薩『plus pizza』捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站/美式餐廳/不限時(shí)/無(wú)低消

松山區(qū)披薩咖啡『客意比薩.咖啡』喜歡甚麼自己加/捷運(yùn)中山國(guó)中站/友善插座

他不是蛋糕.他是披薩『Big Boyz Pizza』捷運(yùn)南京復(fù)興站美式餐廳/深盤披薩

士林前港美食『愛(ài)披薩 ipizza』手工批薩現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作CP值高/近英業(yè)達(dá)"劍潭捷運(yùn)站"