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大尾和小仙
窩客好文

大尾和小仙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三峽區

造訪商家: 福仔飲食店
02-2672-8720
新北市三峽區秀川街38號
作者本次評價:
3.50
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.00

福仔飲食店本來是在三峽公有市場裡面,一開始沒有店名

所以大家直接以老闆的名字福仔福仔的叫

後來市場拆遷,老闆將攤子搬回秀川街家中變成店面經營

在家裡經營準備食材更方便,也有了店名福仔飲食店

在依著三峽河畔的綠柳人行步道旁,不難找

現在是兒子接管爸爸的好味道,兩代前前後後經營超過50年

從不做宣傳全靠呷好道相報

販售飯、麵、湯、小菜等小吃

很容易不小心就點一桌

燙青菜(30元)只要有地瓜葉我都會點

菜葉很嫩簡單燙一下就很好吃了

白菜魯(30元)燉到很好入口的白菜有蝦米的鮮甜

豆腐(20元)裡面滑嫩的豆腐份量不少,加點辣更涮嘴

四神湯(35元)即使大熱天也要點一碗湯

因為福仔的五種湯不是同一種湯頭

搞剛的老闆一種湯用一個湯桶熬,講究的做法讓每種湯有不同風味

四神湯的湯頭很清爽甘甜,全部喝完也不會感覺有負擔

腸子處理的很乾淨,一碗足夠兩個人分食

魯肉飯(20元)每桌都會點的滷肉飯可以說是福仔的招牌

粒粒分明的白飯上淋上香氣十足的滷肉

沒有肥肉的肉燥口感舒服不會膩口,滷肉帶點甜所以不會死鹹

有碎豬皮增加油脂所以濕潤度足夠,大口扒飯是每個人的標準動作

難怪有客人直接到店裡買滷肉回家

全年無休的福仔飲食店提供銅板價小吃

看到第三代也在店裡幫忙了,希望簡單的好味道可以一直傳承下去

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《呷飽資訊》

福仔飲食店

地址:新北市三峽區秀川街38號

電話:(02)2672-8720

時間:07:00-19:00

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