「Amaze the world by coffee.?用咖啡讓世界驚艷」，是UCC官網(wǎng)裡的經(jīng)典Slogan
黑咖啡對(duì)我而言有一種魔力，一種喝了會(huì)有好心情的魔力
有天朋友跟我介紹新竹有間UCC的海外旗艦示範(fàn)店，讓我看了很感興趣
我個(gè)人早上有時(shí)會(huì)泡UCC的濾掛式炭燒咖啡，覺(jué)得還蠻香的～但若要嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，
他們家的咖啡算屬於尚可這樣（BTW我曾經(jīng)傻傻不小心在沖泡時(shí)，手去燙傷起水泡，
個(gè)人實(shí)例告訴大家，沖泡咖啡真的要專心）
SOGO 巨城一樓進(jìn)來(lái)，右手邊就可以看到「COFFEE LOVER's PLANET」咖啡愛(ài)好者的星球
COFFEE LOVER’s PLANET 是日本 UCC 集團(tuán)開(kāi)設(shè)的，全球首家精品研磨咖啡旗艦店
早上9:00～12:00有供早午餐，有三明治、吐司、麵包、蛋糕、各式咖啡
Would you like some?coffee? or tea?or me?（喂～揍飛到火星去）
喝咖啡用餐，可從上圖這個(gè)入口進(jìn)入
上圖這裡也是用餐入口
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櫥窗陳列著滿櫃的咖啡，他們家咖啡豆是用特製的鋁罐裝，小型鋁罐氮?dú)馓畛涞目Ф梗?br> 說(shuō)能將咖啡豆本身的香氣完全釋放，並完整保留在鋁罐之中
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店家有開(kāi)一罐給我聞，開(kāi)罐的瞬間～確實(shí)!!咖啡香氣清晰撲鼻而來(lái)，果然是把味道鎖在罐子裡就對(duì)了
（讓我突然想到多拉A夢(mèng)的劇情，易開(kāi)罐空氣～哈哈哈）
這裡賣著專業(yè)的咖啡豆，還沒(méi)靠近就會(huì)聞到咖啡香～
巨城UCC的海外旗艦示範(fàn)店的咖啡，雖不是咖啡界裡很優(yōu)的，但也算還不錯(cuò)了，服務(wù)人員超親切又專業(yè)，
詢問(wèn)問(wèn)題解釋的好詳細(xì)
店家還有販賣很多專業(yè)的沖泡咖啡商品，但他們家賣的周邊商品不是自家的商品，所以在這裡買的周邊商品價(jià)位比較高，
不建議在這買，如果真要在sogo買，樓上有專門在賣專業(yè)的沖泡研磨咖啡周邊商品，會(huì)比較便宜
咖啡聞香展示區(qū)，有生豆、熟豆以及咖啡粉
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冰箱展示櫃上，上層是早午餐的三明治、麵包類
下層是讓我看的小鹿亂撞的蛋糕類
咖啡除了選豆子的口味，還有7種製作方式可做選擇，咖啡的製作方式算是這間的主要賣點(diǎn)，有義式機(jī)、手沖、虹吸、法壓壺、drip master、冷泡咖啡、冰滴
比較特別的?drip master 是我沒(méi)聽(tīng)過(guò)、也沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，冷泡咖啡則是算比較少見(jiàn)的，所以我當(dāng)然點(diǎn)了從沒(méi)喝過(guò)、也沒(méi)見(jiàn)過(guò)～聽(tīng)起來(lái)卻很厲害的drip master來(lái)試試
是說(shuō)～要在 COFFEE LOVER’s PLANET?把這七種方式都喝過(guò)一次，口袋要夠深就是了～
?點(diǎn)餐的櫃檯還有販賣手工點(diǎn)心、果醬
點(diǎn)餐櫃檯旁，也可以看到一小區(qū)的咖啡聞香展示區(qū)，也是有生豆、熟豆以及咖啡粉，讓點(diǎn)餐的客人可以依自己的喜好做選擇?
上圖左邊箭頭處，就是他們家自售的小型鋁罐氮?dú)馓畛淇Х榷构拮樱梢灾苯舆\(yùn)用在單品磨豆機(jī)上，這個(gè)好酷，
果然發(fā)揮了日式職人的精神，不妥協(xié)的細(xì)節(jié)，上圖右邊箭頭處，那臺(tái)會(huì)發(fā)出藍(lán)光的就是?drip master 5000，
也是有夠酷炫的，讓我開(kāi)了眼界
上圖這張照片~我原本只是想拍店內(nèi)用餐環(huán)境
整理這張照片時(shí)發(fā)現(xiàn)，前方桌的客人箭頭處（指）點(diǎn)了一組我很有興趣但卻沒(méi)有能力喝的
「SMILE 咖啡六選（ICE) 」（這組喝下去，我應(yīng)該三天三夜都是條活龍）
SMILE 咖啡三選有分A set、B set，差別在咖啡的口味不同，還有咖啡三選是熱的
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SMILE 咖啡六選則是冰的，口味如上圖，這6杯乾下去...我真的會(huì)亢奮個(gè)三天三夜
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哥斯大黎加 ?捷豹
這個(gè)口味我就是選用drip master機(jī)器，drip master是以日本技術(shù)製造的特殊機(jī)器，仿手沖濾泡咖啡機(jī)，有悶蒸程序，
注水分三段，店員說(shuō)這個(gè)機(jī)器沖出的咖啡最順口也最香，能呈現(xiàn)出咖啡最佳的味道，確實(shí)～哥斯大黎加用drip master
方式?jīng)_泡，非常順口又香、不酸、不苦，第一次喝我有驚艷～
右邊有附一小杯冰的 COLD BREW 冷萃咖啡，是使用空氣式咖啡機(jī)，可沖泡六種不同蘊(yùn)含空氣感的冰涼咖啡
每個(gè)咖啡都會(huì)有附這一小杯～聞香咖啡杯（好香～光聞我就醉了）
瓜地馬拉 ?絕色莊園
這個(gè)我是選虹吸式，藉由加熱下壺氣體，增加壓力，將水推至上壺萃取咖啡，店家介紹時(shí)是說(shuō)虹吸味道會(huì)比較濃厚，
相對(duì)可能也會(huì)比較酸跟苦，就是強(qiáng)化了原本的味道，也許虹吸還是要看豆子適不適合
瓜地馬拉本身有點(diǎn)點(diǎn)微酸，使用虹吸式後個(gè)人口感覺(jué)得顯得太苦及酸，比較起來(lái)...
我似乎還是喜歡哥斯大黎加+drip master沖泡的方式
再來(lái)。。。這些。。。
就是讓我小鹿亂撞的蛋糕了（??已融化）
歐貝拉
歐貝拉唸?zhí)欤D時(shí)以為"歐北喇"(快逃)
什麼！？歐北喇就能喇出那麼美的蛋糕，我也好想來(lái)歐北喇一下（鬼扯）
上面的白巧克力是戒指耶～外觀看起來(lái)很像是個(gè)禮物盒?
吃個(gè)甜點(diǎn)，好像要拆禮物的感覺(jué)...
是說(shuō)，到了這年紀(jì)，感覺(jué)自己很少有禮物可以拆禮物了，都沒(méi)人會(huì)送禮物給我了（老淚縱橫
（喂～
這個(gè)禮物只能切，不能拆～（繼續(xù)老淚縱橫）
切開(kāi)後～只能說(shuō)：WOOOOOOOW!!! AMAZING!!!
甜點(diǎn)控對(duì)於甜點(diǎn)，真的很容易失控（扶牆坐穩(wěn)），切開(kāi)裡面有法式榛果奶油、香草杏仁蛋糕、85%純巧克力、咖啡甜酒
好好吃，只是外層那個(gè)盒子的部分，巧克力就太多了，我沒(méi)辦法這樣一直啃外層的巧克力片，所以就..有點(diǎn)可惜
巧克力歐蕾
這個(gè)在歐貝拉之後吃是對(duì)的，因?yàn)檫@個(gè)我覺(jué)得更優(yōu)！我更愛(ài)??（??舔嘴角）
巧克力歐蕾裡有70%巧克力慕思斯、酒漬櫻桃、巧克力歐蕾、古典巧克力蛋糕、糖漬橙片，整體口感軟嫩綿密，
這就是巧克力歐蕾的靈魂人物，糖漬橙片
是不是？晶瑩剔透！
非常入味，就像軟糖這樣，這算少數(shù)深得我心喜愛(ài)的橙片
(還是要說(shuō)：每個(gè)人的口感喜好不同，如果你也跟我的喜好相同，那麼就會(huì)認(rèn)同我的感覺(jué))
巧克力歐蕾、法式草莓塔?這2個(gè)是我個(gè)人推薦自己所愛(ài)的，還有一個(gè)傳統(tǒng)德式起司也很推薦
法式草莓塔?
採(cǎi)用新鮮草莓、杏仁內(nèi)餡，草莓好甜好好吃~
內(nèi)餡說(shuō)是用杏仁內(nèi)餡，吃起來(lái)很像派的口感這樣
每樣看起來(lái)都很精緻、很吸引人
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COFFEE LOVER’s PLANET?單價(jià)雖然不算親民，但值得來(lái)體驗(yàn)一次，一次可以了解7種不同沖泡咖啡的方式
每週還有DIY課程，有興趣的朋友可以報(bào)名~
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【INFO】
COFFEE LOVER's PLANET （Sogo新竹Big City館）
地址：新竹市東區(qū)中央路239號(hào)號(hào)(巨城Sogo1樓)
電話：(03)531-1558
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