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藍子
窩客好文

藍子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 花壇鄉

造訪商家: 麵包屑&三合院
0975-474-378
彰化縣花壇鄉金墩村金福街111號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

彰化花壇/茉莉花美食/巷弄美味/彰化甜點/宅配蛋糕/彌月蛋糕/滿月禮-麵包屑手作屋&三合院-來到童年的夢想屋品嚐美味乳酪蛋糕,帶著甜美回憶回家吧!推薦香蕉乳酪蛋糕、紅豆抹茶塔、檸檬塔跟連一歲以上嬰孩都可以吃的輕乳酪蛋糕~

原文網址:http://haylei.info/%e5%bd%b0%e5%8c%96%e8%8a%b1%e5%a3%87%e8%8c%89%e8%8e%89%e8%8a%b1%e7%be%8e%e9%a3%9f%e5%b7%b7%e5%bc%84%e7%be%8e%e5%91%b3%e5%bd%b0%e5%8c%96%e7%94%9c%e9%bb%9e%e5%ae%85%e9%85%8d%e8%9b%8b%e7%b3%95/

簡評:

珍惜身邊事物,用心做好每件事的Brian夫妻研發出真材實料連嬰孩都可以吃的輕乳酪蛋糕,千萬別錯過這項彰化花壇巷弄中的美味甜品!

這裡的檸檬乳酪塔跟紅豆抹茶塔、重乳酪蛋糕類也是一絕,入口非常扎實濃郁,令人一吃就愛上!


在三合院享受乳酪蛋糕?

有點違合感卻又好像理所當然@@


曾於科技業的Brian同其妻子沿著記憶中的兒時美好回到了自幼到外婆家玩時與家人們一起居住的三合院,建立起了與家人、親友們的溫馨時光!

有在科技業待過的朋友都知道,咱們臺灣科技業的工作時間不僅要配合本國還要能夠配合國外客戶的工作時間,正是由於工作時間如此"彈性",在閒暇之餘的片段回憶顯得格外美好~

因此,Brian選擇返鄉發展!

彰化花壇-顧名思義就是以美麗的花朵們聞名全國,尤其是附近還有茉莉花壇夢想館這個寓教於樂的親子景點,來到彰化花壇不妨兩處都走走逛逛吧~

來到花壇鄉,不妨先去茉莉花壇夢想館寓教於樂一下,再來麵包屑手作屋&三合院(臉書專頁名稱)這間手作屋來品嚐個是在地限定販售的甜品、看看三合院、在綠地遊憩、遛小孩都是不錯的唷!


麵包屑手作屋自2015年開始,至今已三年許,在彰化縣花壇鄉的在地鄉親心中已有不小地位,至少,這裡還是人親土親的鄉土味濃厚之地,周遭鄰友舉辦活動之時不會忘記這間小店@@
地址是彰化縣花壇鄉金福街111號,營業時間是下午兩點到六點,每周一跟周二店休唷!


最近店內還參與販售愛心商品的活動,有興趣可以考慮參購~


在這裡有大片綠地可供休憩,還有讓有孩子的家長們坐在椅上看孩子在旁邊親近土地、快樂玩耍!

可以在這孩童專屬遊樂設施玩耍~

也可以在比老闆年紀還大的龍眼木上玩盪鞦韆@@


店內的六人桌跟八人桌的椅子都是古早的床板架/床框架裁切改造而成,當我們坐在這年紀幾乎大於我們的骨董家具時,真的感受到了薪火相傳的傳承意念@@


麵包屑手作屋菜單 飲品區的菜單~ 最推薦的品項是利用在地鮮乳限量熬煮的鮮奶茶,紅茶或咖啡也都是不錯選項!


在甜點的部分是臨櫃點餐,甜點櫃上有什麼就賣什麼! 每天手作各式甜品,不見得每天都有所有品項,有些還是隱藏版甜品或是六日限定發售,有錢不見得買的到啊!!!

牆上貼著中寮香蕉乳酪蛋糕是選用小農商品研發而成,同輕乳酪蛋糕一樣都是人氣宅配品項唷~


在場的蛋糕們跟餅乾全都上了一輪@@
這裡販售的品項也許沒外面多,但是,這裡堅持每日手作限量販售,連蛋糕上的餅乾屑都是自己來弄,可見店家自我要求全面手作的堅持!


以下介紹幾款適合宅配的品項給大家分享~

在這裡,輕乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕跟塔類都可以開放宅配!

不過,小黑炭乳酪蛋糕、檸檬乳酪塔(原本有開放宅配但六月中改限定內用)例外,只能內用,有點可惜QQ


宅配人氣王非老少咸宜的輕乳酪蛋糕莫屬!


輕乳酪蛋糕(輕乳酪/六吋)

Brian有個三歲的小王子,手作坊內的蛋糕們都是希望能跟孩子一起享受而特別研發的,裡面沒有麵粉、玉米粉,較一般蛋糕少了不少負擔呢~

這裡的輕乳酪蛋糕,可是宅配第一名呢!

由於其鬆軟綿細的口感,連一歲以上的小朋友都可以直接吃,是Brian夫妻以同溫層思維思考出來的人氣商品呢!


紅豆抹茶乳酪塔(四吋)

選用日本皇室御用抹茶粉加上奶油起司調製而成,再加上嚴選紅豆,吃起來綿香有味。 據說這款抹茶粉會越曬顏色越深沉,連愛玩客(三立電視臺綜藝節目)都特地來採訪呢! 抹茶控必點~~~

抹茶與紅豆製成的內餡整體與底層脆香的塔皮搭配起來真是相得益彰,是令人感動的一品!


中寮香蕉乳酪蛋糕/小農商品(重乳酪)

這香蕉可是選用甜度高且香氣十足的中寮完熟香蕉呢!

不僅上頭點綴幾片香蕉片,乳酪蛋糕也完整地與香蕉融合再一起,除了乳酪香氣之外,還吃得出香蕉的美味甜郁!

幾乎每口都吃的到香蕉,每口都可以感受到乳酪的扎實香氣,非常地棒!!!


內用限定款

喫喫茶蛋糕

這是店內六日限定的茉莉花蛋糕!

選用彰化在地小農的茉莉花茶磨成茶粉一起製作,從蛋糕體到奶油都摻入了茉莉花的元素,甜度也不會太高,整體而言是款香氣十足又美味的融合彰化花壇在地特色的經典糕點!


小黑炭乳酪蛋糕(中乳酪,因為乳酪的比例界於重乳酪跟輕乳酪之間@@)

小黑炭乳酪蛋糕是原味乳酪搭上巧克力餅乾碎,上層是鬆脆的碎巧克力餅乾,底層是壓得扎實的碎巧克力餅乾,上下呼應,更襯出中層乳酪蛋糕的奶香醇韻~


檸檬乳酪塔(四吋)

這檸檬乳酪塔可是店內最熱銷的塔類,塔皮扎實脆香不濕潤軟塌,塔餡除了乳酪香氣之外,吃起來口感清爽微帶檸檬酸香。

令人驚喜的是檸檬元素除了綠色的臺灣檸檬皮之外,竟然有檸檬果肉藏於塔餡之中,是一道令人驚喜交加的美味甜點!


新品直擊!!!

茉莉之夢(重乳酪)/六吋/小農商品/無毒茉莉花/全臺首創/茉莉花乳酪蛋糕

今天剛好遇上了新品研發成果出爐,這款茉莉之夢非常特別,全身上下都融入了茉莉花元素,而這茉莉花還是超級難得的無毒栽種茉莉花呢! 清雅淡香的茉莉花融合進乳酪蛋糕之中,茉莉花香氣融合了乳酪的乳香在鼻尖譜出動人的樂章!

上層的是寒天花茶凍跟乾燥茉莉花還有巧克力,為茉莉之夢綴上了視覺與味覺不同感官的享受~


在科技業打拚比得上一輩子只有一次機會參與的孩童成長時光嗎?

現在的Brian比以前的Brian開心不少!

每天都可以與大自然親身接觸,不用跟親友分離,可以伴隨孩子成長,這間麵包屑手作坊集聚家人們的祝福與希望!

不妨趁著這個假日來到彰化一同品味這裡的溫馨跟美好吧!


優惠訊息:

茉莉花夢想套餐 定價$250,暑期推廣特惠$220,限時限量500份

夏日清爽雙人套餐 定價NT530/雙人,限時限量特惠價NT388/雙人(限量500組)


麵包屑&三合院-麵包屑手作屋相關資訊~

地址:彰化縣花壇鄉金墩村金福街111號

電話:0975 474 378

營業時間:下午兩點到下午六點(周一、周二公休)

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