喜歡老麵饅頭的彈牙口感和麵香，慢慢咀嚼所散發出來的香氣跟甜味，耐人尋味，
發現蘆洲就能買的到老麵饅頭，「麥釀」除了基本沒包餡的饅頭外，還有多款包餡饅頭，
口味繁多，無論是愛吃單純口味還是複合的豐富滋味通通可以滿足。
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目前尚無實體店面(尚在籌備中)，購買方式可透過電話訂購或是到擺設的攤位購買，
直接殺到忠孝路108號的地址購買，結果僅剩的饅頭口味不多，剛好載到長安街的市場去囉，
所以又再驅車前往長安街的攤位選購。
忠孝路的籌備店面雖在巷子內，風格卻蠻有味道的，如果整理好開設正式店面，
就可以偽裝文青吃饅頭了！
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16:15之後在長安街的市場內擺攤，早一點到口味齊全，
口味繁多，有分包餡跟沒包餡的，甜鹹都有，不過幾乎以甜口味居多，
鹹的就只有德式香腸一款。
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原味饅頭，NT.15
看的出來幾乎完全沒有氣孔的紮實感，每一口都很緊實，雖然小小一顆，
吃完卻很有飽足感，原味沒有含糖，吃來不甜，淡淡的饅頭香，很樸實耐嚼的滋味。
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想吃豐盛一點夾點肉排、荷包蛋、起司就是營養滿滿的早餐了。
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牛奶饅頭，NT.20
牛奶饅頭比原味饅頭來的鬆軟些，不過還是很有嚼勁，奶香味一般般。
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蜂蜜捲芋頭，NT.35
特地來買麥釀就是為了它的芋頭饅頭而來，突起不規則的外觀，隱約可見芋頭小顆粒，
切開饅頭後，為量驚人的芋頭就藏在其中，令饅頭控相當的雀躍！
綿軟的芋頭香氣十足，微甜的點綴無糖的饅頭，交織取之平衡，相當喜歡的口味。
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紫米捲地瓜，NT.35
跟芋頭一樣令人驚喜，饅頭內包著超大一塊地瓜，綿密又香甜，濕潤老麵饅頭的乾口，
配上核桃又多了股香氣，個頭雖小吃完卻很有飽食感。
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老麵捲德式香腸，NT.35
麥釀的包餡饅頭很實在，兩根德式香腸幾乎佔了饅頭的一半，
脆而多汁的口感，讓饅頭吃起來不會太乾澀，紮實的饅頭體加上脆彈的香腸，
不經意挑選的口味竟意外驚豔。
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抹茶黑糖，NT.19
原以為加入黑糖的成份會偏甜，實際上還好，吃的到抹茶跟黑糖深層濃香的香氣，非那種偏甜的抹茶味，蠻喜歡的。
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有包餡的饅頭吃起來較無沒包餡來的紮實，畢竟中間有包餡有空隙，吃不習慣太紮實饅頭的話，
可以從包餡饅頭先入手，麥釀的包餡饅頭料多實在，雖小小一個卻很有飽足感，
下回來應該還是會著重包餡饅頭為主。
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