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熊跟喵日前初訪me狀元無米頂級麻辣鴛鴦，味道不差但服務卻有待加強哩?

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一般來說，熊跟喵算是沒那麼喜歡試吃的部落客，如果常看熊喵的朋友應該能感受

不是說熊跟喵很自以為是

而是有時候會有許多麻煩，因為沒花錢吃飯總是不好意思講太多

這次藉由aiko的大力支持，為熊跟喵安排了這次的試吃，熊跟喵都很謝謝她

當然也是卯足全力去試試這家新開的me狀元無米頂級麻辣鴛鴦

以地點來說，這實在是非常精華的好所在，樓上有補習班，又位在人來人往的館前路

基本上地利就已經佔盡，再加上整個餐飲集團也有各式餐廳經驗

絕對是一出手就知道有沒有！?

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上了二樓，看到一整層共有三間餐廳，熊跟喵的目標很明確，衝吧！?

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門口不大但頗有質感?

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餐廳裡以深色系為主，質感度跟設計性都不錯?

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空氣裡帶有一種悠閒的氣氛，嗯！第一印象很不錯?

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服務人員幫熊喵帶位，動作也算是不錯，由於當天選在下午三點用餐

所以人潮挺少，也比較能感受到全店的靜景，所以刻意挑了這時候前來?

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現在只剩下紐澳牛肉能賣呀?

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大大的肉櫃裡放著新鮮肉品?

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看起來就頗正點，其實熊還是最愛吃美國牛肉，但瘦肉精又讓人害怕，唉！?

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現點現切很不錯，一旁還有水果可自取?

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剛坐下來，就看到這裡也有外帶麻辣鴨血的服務，如果想回家自煮也很方便

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頗有質感的碗跟黑色筷子?

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如圖

這家me狀元是點菜型的吃到飽鍋物，一般日午餐是399元（再加一成）

而晚餐跟假日全天就都是均一價499元（再加一成）

基本上用餐時間是100分鐘，目前各店限制時間上幾乎都是90-120分鐘左右?

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有三種鍋可以選擇，包括招牌無米鍋　人參養生昆布鍋　me狀元麻辣鍋

也可以點鴛鴦鍋（3-4人可點），而如果有五六人共鍋就可變賓士鍋?

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也有另外加價的單點肉類，但會選吃到飽的地方應該是不太會有機會再加點?

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單點海鮮部分看來也頗厲害，但不太可能去多點就是（畢竟是來試一般菜色）?

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菜盤跟酒類（這菜單的排列方式頗有趣）?

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好！這張就是吃到飽可以選擇的食材，整體來說選擇很多，肉類更是有十種?

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但因為瘦肉精風暴，所以美牛部分當然是全面陣亡，所以只剩下加拿大跟紐西蘭牛可選擇

至於豬肉跟羊肉部分倒是都沒有問題，不過熊跟喵都不吃羊，所以只能向豬肉跟牛肉進攻

其實，看似一切都沒有問題，但在點菜前，服務人員的反應有點讓熊跟喵傻眼

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待熊慢慢告訴大家！（誰說試食一定會被很照顧呢？哈哈）

因為是試吃活動，所以要先訂位是理所當然的，熊跟喵依照時間到了現場報上名字

外場一位看似經理的先生很快速將熊跟喵引導進店裡，轉交由店裡服務人員招呼

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那位服務人員態度超棒，也開始介紹起各種湯頭跟消費方式

由於他說話頗快（看來訓練不錯）

熊跟喵索性把內容都聽完之後，再告訴對方熊跟喵是來試食（人家講到一半打斷很沒禮貌）

沒想到服務人員瞬間冷掉，還回答＂為什麼不早點說＂（原文已經忘了，但意思大概如此）

但因為只是從很熱情到很平淡，熊跟喵也不以為意

待我們正要請服務人員點餐時，他才說＂會先幫你們上一些菜＂，也沒告知是哪些菜就離開了

甚至是熊跟喵有沒有什麼不吃，當然試食活動或許該配合店家的規定，但這樣的方式真的好嗎？

如果上了菜但那些是熊跟喵不吃的，這樣不是會浪費食材嗎？

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其實要寫這些內容之前，熊是相當矛盾的

畢竟這位服務人員看似是店裡現場階級（經驗）最高的，態度也絕無惡言相向（是禮貌的冷漠）

最後熊跟喵要離開時，他也是禮貌點頭道別，基本上他應該是一個很有經驗的服務人員

但這樣的服務方式，或許會讓有些客人無法盡興的用餐

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再舉一個例子

熊跟喵為了要試菜，所以自然會加點菜色，現場客人數量不多，服務人員照理說應該游刃有餘

但兩次加點，該服務人員都會以一種口氣＂還要再點嗎？＂

或許是熊跟喵錯覺，但當下感覺似乎像是覺得我們點上太多（也可能是熊喵誤會）?

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以上說了一大堆，接下來的用餐內容及食湯或湯頭大致都非常好

只是在舒適的環境裡，吃著熱熱的鍋物，卻相對感受到冷冷的禮貌服務

算是在熊喵用餐的經驗裡，非常非常獨特的一次（也算是長智慧）

當然，當天在場還有幾位服務人員，很努力的擦桌子整理一切，謝謝你們的努力

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用餐環境是很不錯的?

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明亮度適中，走廊跟位置不會過於擁擠?

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冰淇淋有兩種選擇?

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飲料跟生啤都沒少，喜歡喝酒的朋友一定很開心?

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正點的臺灣生啤酒，可惜熊對這東西一點興趣都沒（有威士忌機嗎？）?

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怎麼看都漂亮的餐廳內景?

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自助醬料區?

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窗邊的位置也挺美，光線透進來很適合邊吃邊聊?

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湯頭上桌啦！這就是無米鍋（左）跟麻辣鍋

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喝起來清淡中帶有淡淡米香，再加上一些中藥喝起來順口耶?

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豆腐跟鴨血都入味，吃了幾塊水準都不差?

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入味度不賴?

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一開始上來的綜合菜盤?

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先下鍋打底吧！

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綜合菇類，也是很適合先下鍋的食材

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說實話，這樣煮完湯頭之後，味道不輸單點鍋類?

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接下來繼續看下去

蛋餃口感尚可，米血糕倒挺令人驚豔的，另外那樣是自己送上門，味道普普?

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肥腸有先魯過，味道不錯軟硬適中?

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吃到飽火鍋什麼最重要？湯頭？鍋底？

熊跟喵一致認為，肉類才是影響選擇的最大原因，所以第一步先來試試牛肉部分

因為美牛已經不能再賣，所以牛肉部分當然就走紐澳跟加拿大系列?

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加拿大特極牛五花，油花算是合理偏少一些（以五花標準來說）?

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紐西蘭低脂牧草牛，這樣很正常！?

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P/R嚴選霜降牛，油花稍嫌不足?

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但的確是挺漂亮，少點油花未必不好吃，等等要下鍋驗證才知道?

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雞腿捲看起來蠻漂亮，但如果是一塊一塊的雞腿肉而不是這樣的就更好?

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但拍起來還是漂亮啦！（東西只要好好排列，想要不美都很難） ??

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豬五花看起來就比較肥哩！但應該也非常多汁的感覺?

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這黑豬肉算是本日賣相跟整體感覺最均衡的一品，看來豬肉比牛肉略強?

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再來是海鮮部分?

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現流魚片?

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特選白蝦個頭不大，但鮮度非常好！?

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?吃到嘴裡非常彈牙，蝦汁也很香濃?

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再來就是一連串的涮肉秀，涮涮涮不停！?

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先說說鮮度吧！這裡的肉品都很不錯，因為切的不厚所以略涮五到七秒可食?

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這樣的熟度恰恰好！（怕生的朋友當然可以再涮久一點啦）?

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但包括澳洲牧草牛跟P/R霜降牛，油花都比較少一點，怕油膩的朋友絕對愛?

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加拿大牛五花口感就比較嫩一點，油份比較足，吃起來感覺很爽快！?

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整體來說，滑嫩順口度是牛五花勝於雙降，最後是牧草低脂牛? ?

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魚片部分鮮度極高?

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跟牛肉相比，這裡的豬肉整體口感較佳，應該跟油花有關（略肥但也好吃）?

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雞肉偏乾?

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豬五花很正點，不小心就會一盤接一盤?

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真的很美呀！ ?

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在燈光下，透著亮光的豬五花既耀眼又可口?

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接下來是各式丸子?

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整體來說樣樣都可口，沒有魚漿的臭味，反倒是鮮度跟口感都很好?

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咬一口的蝦丸很正點?

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南瓜口味吃的到一絲絲的南瓜香氣?

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香菜口味頗有新意?

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芋頭口感不錯，居然還吃到到芋頭籤，泡菜也不賴啊?

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總之是都很好，丸類通通都有水準以上（值得大獎勵！！）?

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除了肉類之外，熊跟喵幾乎都是一份就沒再續點

多少跟情緒有些關係，但還是會仔細為大家試食口感跟味道?

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最後是以莫凡彼做結束，整體而言me狀元無米頂級麻辣鴛鴦物有所值

這樣的水準賣上499元加一成不會讓人感覺空虛，但如果再加上熊跟喵遇上的服務狀況

雖然不敢說相當嚴重

但希望店家能更友善親和一切，這樣大家會吃的更開心也更願意推薦大家一同前往

再加上整個餐飲集團旗下有不少店家，看來在服務上還可以更上一層樓唷！

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me狀元無米頂級麻辣鴛鴦

地址：臺北市館前路8號2樓（麥當勞樓上）

電話：（02)23815511

營業時間：上午十一點至晚間十點

建議：食材湯頭都很不錯，用餐環境更是沒有話說，但服務如果能再加強

　　　未來一定會生意興隆，也希望下次還有機會再次前往，當然要服務變更好才可能哩！