?

澄食小人屋

店家地址: 臺北市內湖區成功路四段41巷1號1樓

服務專線: (02) 2794-3699

營業時間: 週二~週日? 11:30~14:00 / 17:30~21:00

官方臉書: 澄食小人屋

?

?

?

最近天氣漸漸轉熱，又到了狂嗑生魚片的季節啦~~

這回同樣搭乘捷運，來到位於內湖站附近的一家新開張的日本料理店來品嚐美味的丼飯！

?

店名有點勾椎又引人無限遐想的澄食小人屋，

原來澄食二字來自兩位合夥的老闆都姓＂陳＂之故，

以＂澄＂來代替姓氏＂陳＂的同音，看起來比較不會覺得奇怪，

小人屋則是來自＂小人物＂的諧音，

特殊的命名間接也製造不少話題性與受到大家的關注！

也算是無心插柳製造出的意外廣告效果??！

?

澄食小人屋門口也有販售壽司餐盒，方便大家拿了就走，

對於上班族來說，中午用餐倒是可以省去不少排隊時間，夏天吃來也較為開胃！

?

最近有來澄食小人屋用餐的朋友們千萬記得要打卡哦！打卡享九折優惠！

第一次上門不清楚點什麼好的朋友們，也可以參考海報上的熱賣商品。

?

店內的座位主要集中在板前座位，最後方有一般桌子適合多人聚餐，

當天因為正好有人聚餐，很可惜的汪喵沒能拍到後方的座位。

座位前方兩兩座位之間都備有一壺壺熱麥茶可以自行取用。

?

熱麥茶入喉會回甘，佐以日本料理非常適合！

?

許多生鮮食材就直接呈現在客人面前，食材新不新鮮明眼人一眼便知，

也唯有食材夠青的店家，才有自信將好東西直接呈現於客人面前！

?

每天都是來自漁港的新鮮漁獲，連這鮭魚眼睛也不拎不拎閃著亮光，

透水飽滿的眼珠子，連我這個外行人都看得出來十分新鮮。

?

丼飯可以單點或選擇定食，兩者才相差３０元，

相信絕大部份的客人都會跟我一樣選擇定食。

?

當天招待的小菜是水煮毛豆，沒有過多的調味，原汁原味！

?

炙燒海人丼定食

當天享用的丼飯是店內的人氣藍巴萬，一次可以吃到五片生魚片，

除了鮭魚是固定的魚種外，其餘則會視當天漁獲內容而作調整。

除了生魚片外，還有超大尾星鰻及我最愛的干貝！

?

定食多了一碗味噌湯，小菜及沙拉才只要多加三十元，

任誰都會選擇定食可以吃得更加飽足！

味噌湯清爽不死鹹，裡面還可以吃到一些嫰口的豆腐。

?

沙拉帶有我喜歡的胡麻香，除了新鮮生菜外，還有蘋果片及小蕃茄....，

香香甜甜，十分清爽開胃！

?

大塊脆口又鹹香的漬蘿蔔，搭配酸甜醋飯，超級合拍！

?

滿到像座小山的生魚片丼飯，讓人看了食指就要大動～～

?

還有半顆溫泉蛋，口感好嫰蛋香味濃郁，充滿醬香十分入味，教人意猶未盡。

連我這個不習慣吃不熟的蛋的怪咔都覺得超好吃！

一旁還有蜜黑豆，每一顆都大顆又飽滿。

一整片星鰻霸氣的露出碗外，肉質十分軟嫰甜美且帶點炙燒的香氣。

?

右上角的炙燒干貝，本身就夠鮮甜的了，上面還加了鮮美的松葉蟹膏，

干貝表面稍微炙燒過，增添濃濃海味??！

入口即化同時鮮味狂襲整個味蕾，令人回味無窮！

?

中間的比目魚應該也是很多人心目中的夢幻逸品吧??？

豐富的油脂，輕輕在口中一抿，旋即化開，美好滋味讓人意猶未盡～～

?

鮭魚相當新鮮口感軟嫰，應該也是很多人的最愛??！

?

鮪魚口感同樣軟嫰，且沒什麼腥味。

?

紅魽口感略帶點彈性，不會有難咬的筋，同樣很快滴便消失在汪喵的五臟廟裡。

?

牛排丼定食

?

整塊牛排進烤爐裡烤再切成適口大小的厚片，肉汁也較不易流失。

牛排斷面的顏色呈現微微的粉紅色，感覺大約是８，９分熟，

咬下去略帶點肉汁，口感十分舒服！

?

澄食小人屋的米飯嚴選來自花蓮知名的池上米，米飯超Ｑ彈！

搭配淋在飯上的特製的醬汁，讓人會忍不住猛扒飯！

?

生魚片丼飯實在太好吃了！貪吃的我們又多吃了二種握壽司。

?

炙燒焦糖鮭魚　

第一次吃到以焦糖方式呈現的握壽司，入口時表面的焦糖略帶點酥脆感，

當天的鮭魚十分肥美，不須怎麼咬便入口即化，散發出鮭魚的清新油脂香，

焦糖的甜度讓本身就夠鮮甜的鮭魚，更加閃閃發亮且甜美動人！　

?

炙燒比目魚

比目魚的油脂更甚於鮭魚，肉質更加細嫰柔美，

猶如微風般輕拂過舌尖，如夢以幻般....

待回神時，讓人還沉醉於它的美好中久久不能自己，果然堪稱療癒級的美食！！

?

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

?

文章標籤

鮭魚 生魚片 比目魚 壽司 焦糖 內湖丼飯 澄食小人屋 內湖日本料理 內湖 日本料理 丼飯 生魚片丼飯 握壽司 聚餐 推薦 紅魽 牛排丼 松葉蟹膏 干貝 星鰻