美味日期：2017年3月25日
食物美味：★★★☆☆☆
??ＣＰ 值：★★★☆☆☆
服務(wù)態(tài)度：?★★★☆☆☆
空間舒適：★★★☆☆☆
再訪意願(yuàn)：★★★☆☆☆
這次到彰化是陪著超人先生下來掃墓
出門前超人媽媽還一直叮嚀著超人先生一定要帶我去吃羊肉爐
不斷的跟我說著羊肉在彰化是很有名的，大都是土羊
因?yàn)橥裂虺砷L(zhǎng)得較緩慢，而綿羊則成長(zhǎng)得較土羊快速很多，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上我們吃到的羊肉大多是綿羊居多，土羊跟綿羊的肉質(zhì)還是有差的，土羊的肉質(zhì)是較有咬勁的。
上網(wǎng)搜尋了一下，發(fā)現(xiàn)彰化真是有很多羊肉爐店家耶......
經(jīng)過尋找~~最後我們決定來嘗嘗這間「阿秀 羊肉爐」
???店家資訊???
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM10:00?PM:9:00（公休日：星期一）
電話：(04)881-4619
地址：彰化縣溪湖鎮(zhèn)長(zhǎng)青街19號(hào)
網(wǎng)址：http://www.ashow.com.tw/index.html
除了 「阿秀 羊肉爐」這附近還有蠻多間羊肉跟牛肉的專賣店群聚在此，而且都是
全牛或全羊的料理，真的蠻特別的。
不過今天的彰化好熱啊，
內(nèi)的冷氣強(qiáng)一點(diǎn)，不然這種天氣鍋類真的會(huì)讓人猶豫，更何況是羊肉爐。
這是店前面，從外觀看起來像是很新的一間店，而且外牆蠻有設(shè)計(jì)感，給我的印
象有加分的效果。
對(duì)面有一片很大的鐵皮用地，應(yīng)該是當(dāng)?shù)卦缟系膫鹘y(tǒng)市場(chǎng)，我們來的時(shí)間已經(jīng)過
中午了，所以菜市場(chǎng)也打烊了，不然這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該是韭菜花的產(chǎn)季，可以買一些
當(dāng)?shù)匦迈r種植的韭菜花回臺(tái)北吃，有點(diǎn)可惜。
羊肉爐旁邊的一些商家，門口放著椅子，應(yīng)該是不希望遊客亂停在他們的店門口
或家門口，還好這時(shí)間已經(jīng)過了中午，不然這時(shí)候我想連車子應(yīng)該也開不進(jìn)來。
畢竟這裡是當(dāng)?shù)厝说囊粋€(gè)市集。
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旁邊有當(dāng)?shù)厝嗽谪溬u一些自家種的蔬果，大熱天真的很辛苦。讓我想起小時(shí)候跟
著外公外婆務(wù)農(nóng)，也是這樣一簍一簍的。
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店門口有羊兒造型的座椅，是讓候位的人可以暫時(shí)坐著休息，我想如果用餐時(shí)間
加上連續(xù)假期應(yīng)該人潮會(huì)多到爆滿。
進(jìn)門之後看到一個(gè)諾大的櫃檯，而櫃檯後面是廚房。雖然過了午餐時(shí)間，但店內(nèi)
還是蠻多人的，我們小等了一下(大約10分鐘左右)。
生意不錯(cuò)，人潮蠻多的，大家可能多會(huì)利用清明前夕的周末提早回鄉(xiāng)掃墓，所以
雖然已經(jīng)過了用餐時(shí)間但還是陸陸續(xù)續(xù)有客人上門。
可見「阿秀 羊肉爐」也是蠻有名氣的。
櫃臺(tái)對(duì)面有飲水機(jī)，相當(dāng)顯眼的位置，對(duì)於不愛喝飲料的人，這裡有水可以供客人
飲用。
羊肉爐有三大口味：
1.中藥羊肉爐
2.薑絲羊肉爐
3.全酒中藥羊肉爐
因?yàn)闆]來吃過，所以我們點(diǎn)入門款 (中藥羊肉爐 綜合) 來吃。
價(jià)格算中上，並沒有比臺(tái)北便宜多少，跟臺(tái)北其實(shí)差不多。
基本醬料是店家調(diào)好的，一人一碟，碟子裡有一塊豆腐乳，還有類似桔子醬的東西混搭，
不會(huì)辣，喜歡吃辣的人桌上有辣椒可以加。
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～ ? ?菜單（Menu ） ～
菜單上除了羊肉爐，還可以看到滿滿的羊肉料理，這一代主打的都是全羊或全牛的
料理，所以還有一些特別的熱炒菜可以選，只要想的到的羊料理都可以吃的到
，不過價(jià)錢還是算中上，不算便宜。建議多點(diǎn)人來吃會(huì)比較劃算，畢竟人多可以
多分?jǐn)傄黄鸱窒怼?/p>
每個(gè)桌上都會(huì)有個(gè)小爐子，就像吃小火鍋一樣，可以自己設(shè)火侯大小，才不會(huì)吃到後面湯頭都冷了，而且還可以不斷地再加點(diǎn)自己喜歡吃的單點(diǎn)菜色喔.....畢竟羊肉爐就是要熱熱的吃才過癮嘛......
我個(gè)人覺得湯頭有點(diǎn)略油
我們點(diǎn)的是中藥羊肉爐 綜合，所以送上來時(shí)鍋內(nèi)除了 (羊肉片、 羊皮 、?三層 頭皮肉)
還有白蘿蔔當(dāng)基底。
乾麵線，份量還算OK，沒有很特別，吃的時(shí)候伴點(diǎn)湯會(huì)比較好吃也比較好食用
不然會(huì)一坨黏在一起，但是我覺得還蠻乾的也沒甚麼味道， 所以印象中我們好像幾乎整盤都沒吃還是超人先生一個(gè)人把它喀光了吧（因?yàn)槌讼壬莻€(gè)絕不浪費(fèi)食物的人）。
另外加點(diǎn)的豆皮
另外加點(diǎn)的高麗菜
另外加點(diǎn)的金針菇
羊肉炒空心菜，可能中南部人的口味比較重，所以我覺得有點(diǎn)小油。香氣鹹度有
比較不足。
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當(dāng)令盛產(chǎn)的韭菜花，還算蠻嫩的，也吃得出蔬菜的鮮甜，當(dāng)季的果然不一樣，
但可能在北部吃的比較淡，所以還是覺得有點(diǎn)油 (個(gè)人口味)。
湯裡面除了羊肉、白蘿蔔外還有一些中藥材喔......
料還算蠻豐富的，湯頭也有中藥的香氣，兩個(gè)人吃份量還算OK。
我們的綜合羊肉鍋裡有 羊肉片、 羊皮 、?三層 頭皮肉
綜合就是可以吃到蠻多種類的，下次有機(jī)會(huì)再嘗嘗其他種鍋。
難得耍寶的超人先生，可能回到他的家鄉(xiāng)，他才會(huì)這樣瘋癲，因?yàn)榛钤谂_(tái)北實(shí)在壓力太大了。
看他那肚子，可以知道剛剛滿桌的食物應(yīng)該有八成都在那肚子裡面了。
羊肉爐店可以有協(xié)會(huì)認(rèn)證，真的蠻酷的，第一次看到這個(gè)標(biāo)章。
距離 「阿秀 羊肉爐」不遠(yuǎn)處，可以看到另一家網(wǎng)路上也蠻有名氣的「阿明 羊肉爐」
步行的話三分鐘就可以到了，可見羊肉餐廳都聚集在這一帶。
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~~~用餐心得~~~
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這次的食用心得，覺得羊肉爐這種鍋物，冬天吃最對(duì)味，怕的是連冬天彰化也不會(huì)冷。
而可能我清淡的食物吃習(xí)慣了，還不適應(yīng)這邊比較油的口感，雖然點(diǎn)了中藥羊肉爐，但
吃起來還是覺得湯頭有點(diǎn)小油。而且奇怪的是湯頭有油又有中藥羊肉香，但湯喝起來就
是少了點(diǎn)鹹味，少了點(diǎn)甜味(肉的甜味)。
而熱炒類則是調(diào)味跟香氣略顯不足也有點(diǎn)小油，不過食材都算新鮮，份量尚可，價(jià)錢不算便宜。
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若您有機(jī)會(huì)來這裡辦事或旅遊，可以試試這邊的全羊餐或全牛餐。感受一下這邊的口味~~
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阿秀羊肉爐 ? ?網(wǎng)址 ▎FaceBook
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM10:00?PM:9:00（公休日：星期一）
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