開幕於6月16號的巫魯滷滷味，地點(diǎn)座落在竹北中正東路上的竹鑫電信SONY旁，店門口除了黑底白字的招牌外，還懸掛著大紅色的巫魯滷字樣燈籠，非常吸引經(jīng)過路人的目光。
檸檬將車輛暫停至巫魯滷滷味附近的EASY SHOP內(nèi)衣專賣店，一下車就能聞到那陣陣的滷汁香氣，更別說踏入店內(nèi)，那股濃郁的中藥滷香可是瀰漫在店裡每一個(gè)角落啊！！
將購買到手的滷味帶上車，儘管那滷味是以密封包裝，還是能聞到那香氣不段從袋裡流竄出來，讓檸檬的肚子也開始抵擋不了誘惑力，開始咕嚕咕嚕的吵鬧起來
▲一進(jìn)門除了先感受到中藥滷汁的濃郁香氣外，還感受到每位店員的活力和親和力，負(fù)責(zé)收銀結(jié)帳的可愛小妞，還會趁我們等候的空閒時(shí)間，跟我們寒暄兩句，裏頭負(fù)責(zé)切食材和烹煮的人員，儘管非常忙碌，還是會偶而插個(gè)一兩句，炒熱聊天內(nèi)容的氣氛。
讓檸檬感覺，來這不僅僅是買份填飽肚子的食物回去，也帶份『愉快的心』回家
店內(nèi)是以鐵皮搭建而成，裡頭空間不大，無提供內(nèi)用座位，但還是貼心備有等候椅。
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▲滷味食材大致上都存放在透明冰櫃中，青菜部分沒有陳列出來，需要者在結(jié)帳時(shí)，直接跟櫃臺人員做加點(diǎn)即可。
另外還提供佛心來的＄６０、鴨香寶＄９０、牛三寶＄１５０，這三款冷滷套餐供小資族方便選購。
其中佛心來的是以豆類製品為主的冷滷拼盤，裡頭除了蛋之外，其餘都是全素食品。
另外鴨香寶和牛三寶顧名思義，裏頭是以鴨肉及牛肉為主的冷滷拼盤。
原本以為店內(nèi)賣的都是滷味商品，若不適店員詢問有無需要滷肉飯，檸檬還真沒注意到菜單上有滷肉飯這項(xiàng)商品。
滷肉飯裡還會配上些許的酸菜，脆口中又帶點(diǎn)甜味的酸菜，與滷味飯十分的速配。
滷肉部分幾乎是用全瘦肉為主的絞肉，肉質(zhì)吃起來稍感偏柴，但滷汁味道還算不錯，吃起來鹹淡適中，且毫無油膩口感。
另外，如果喜歡吃辣的朋友，可叫店家加辣至裡頭，拌入滷肉飯中，增添辣香，但卻又不會過於刺激味蕾。
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▲除了麵食部分是以塑膠袋打包外，其餘食材跟丐幫滷味一樣，是以封口機(jī)密封包裝
內(nèi)容物有：鴨頭一隻、鴨翅一隻、鴨心一顆、鴨肝一顆
鴨頭部分的肉質(zhì)口感還算不錯，不會太有咬勁，肉質(zhì)中還保有水分，只可惜滷的還不夠味，鴨肉本身特有的腥味都還存在
鴨翅是屬於帶有咬勁的肉質(zhì)，且滷汁的味道都有滷進(jìn)肉質(zhì)裡，咀嚼時(shí)有滷汁的鹹香，但味道又不會過重，相當(dāng)?shù)膭偤茫浅Ｍ扑]給喜歡啃鴨翅的朋友
鴨心的口感算嫩，滷汁的味道也有滷進(jìn)去，相當(dāng)不錯
鴨肝表面的口感偏硬，裏頭吃起來粉粉的感覺，吃起來還有肝臟類特有的苦味，滷汁的味道並沒有滷入味，所以這項(xiàng)檸檬不是很愛
整體表現(xiàn)排名是：鴨翅>鴨心>鴨頭>鴨肝
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▲檸檬覺得這間的滷味非常的妙，它在很遠(yuǎn)之處就能聞到店內(nèi)中藥滷汁的香氣，但在你真正食用時(shí)，那滷汁的香氣在嘴裡竟然是非常非常的淡（注意，是香氣唷！！而非味道）
滷汁部分是屬於鹹中帶甘味的滷汁，是中藥材裡的甘味，而非甜味，吃進(jìn)嘴裡是鹹味會先流竄出來，再味道的後韻才會有甘味的浮現(xiàn)。
整體味道是遊走在『剛好』和『淡』之間，像是青菜、豆皮....等比較容易吸附滷汁味道的食材，吃進(jìn)嘴裡就會覺得鹹味剛好（是有鹹味但不會到感覺重味的剛好程度）
但比較厚實(shí)點(diǎn)的食材，像是米血糕，就會感覺滷汁味道沒吃進(jìn)去
另外值得一提的是，裏頭的黃金豆腐，似乎在滷汁前有另外特別處理過，咬下去裡頭已經(jīng)充滿著滷汁的鹹香，再加上黃金豆腐軟嫩的口感，非常的好吃
▲這份是忠哥要帶去公司上班吃的滷味，檸檬只是借來拍照而已
打開來看到完整未切的米腸，檸檬和忠哥都有點(diǎn)傻眼，通常滷米腸店家應(yīng)該都會幫忙切段處理吧？！
不知道是不是店家太忙而疏忽了呢？
冬粉本身就是很會吸湯汁的食物，所以買回家倒在盤中時(shí)，已經(jīng)變成乾冬粉
滷汁本身的鹹味算是非常的剛好，所以直接吃也不會感到太鹹，或是吃完後有口乾舌燥的感覺
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同樣的滷汁，搭配在不同的食材，表現(xiàn)卻有很大的差異。
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像是滷蒸煮麵部分，檸檬就覺得味道稍微偏淡些。
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