【店家資訊】
營業(yè)地址：臺南市南區(qū)金華路二段200號
營業(yè)時間：16:00 - 00:30
營業(yè)電話：06 292 2612
臉書：林家廣東沙茶爐
網(wǎng)誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/342998905
用餐環(huán)境乾淨(jìng)明亮，冷氣超級無敵強(qiáng)，吃火鍋整個很舒服
常常路過這裡的時候都是客滿的狀態(tài)，今天蝦米運氣非常好，剛好有位置，坐下後就客滿了 XD
長型的店面，兩側(cè)是座位區(qū)
右邊後面有調(diào)味區(qū)
左邊後面則是冰箱，飲料、火鍋料都在這裡
沒有過多的裝潢是臺南很多沙茶爐名店的特色之一
牆面上貼有基本消費 XD 蝦米今天5人用餐，我們點了豬肉爐二人份
冰箱裡面放有各式飲料、酒精類飲品、還有樣式多多的火鍋料
未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
佐料區(qū)
吃沙茶爐，沙茶醬當(dāng)然是重點
雖然就座後店家都會附上一碗沙茶醬，如果你真的很喜歡很喜歡沙茶醬，可以在這裡無限續(xù)加
蝦米習(xí)慣沙茶醬，青蔥，一點點醬油，偶爾會加個蛋黃
通常沙茶醬拌著白飯，不小心就會嗑掉一碗
?
大合照來了，想吃什麼冰箱自己拿，按照盤子顏色計費
每次在等待大合照的時候都會被友人白眼....今天的豬肉爐鍋底來得比較慢 XD
所以有好多眼睛在瞪著蝦米?
豬肉爐鍋底，高麗菜層層堆疊，疊的好高，視覺上看起來很足
一旁的鍋底則是沙茶爐的店家常會提供的芋頭玉米南瓜等等
適合先下鍋，增加湯頭的豐富度
豬肉爐的主菜，豬肉、豬肝、花枝，看起來相當(dāng)豐富
份量上也滿多，但是蝦米友人是超級愛吃肉，所以後來還有加點牛肉盤
花枝下鍋後吃起來的感覺新鮮度很夠
豬肝下鍋後要記得位置阿~不然煮老了又乾又硬的可就不好吃了
冰箱裏面沒有標(biāo)示，蝦米也不知道左邊這是什麼餃 ? 不過煮熟後鹹香鹹香的還不錯吃
右邊則是蟹肉棒，蝦米滿喜歡這種類型的蟹肉棒，圓滾滾包著塑膠膜的那種感覺很假XD
花枝一盤，吃的到新鮮度，QQ有咬勁，沾著沙茶醬超對味
魚包蛋+竹輪的拼盤，這些食材在火鍋店還滿常見的
魚冊、魚丸等拼盤，友人喜歡這種拼盤式的，可以吃到很多種，卻又不會吃到太多單一種的火鍋料
肚子很餓很餓的時候魚板魚丸這類型的食材是滿不錯的選項，稍微燙一下就可以享用了
豬肉片 & 牛肉片，兩種都切的厚厚的，厚切豬排牛排的概念 XD
豬肉肉質(zhì)比較瘦，因為是水煮的也不會感到柴柴的口感
整體滿有咬勁的
牛肉肉質(zhì)不錯，有一點油花的滋潤，搭配蝦米喜歡的5分熟口感，軟嫩好吃~
說到牛肉，蝦米更喜歡的是另一間富香，改天有機(jī)會在分享給大家
蝦米跟友人一共5人，吃了肚子超級飽，總花費=1360，平均下來一人才272，真的是便宜又大碗~~
重點來了
蝦米回家整理照片才發(fā)現(xiàn)這一張
嗚嗚嗚~~~~店家在結(jié)帳的時候怎麼沒有主動告知阿~~蝦米哭哭了
星期一 ~ 星期五，打卡，打9折唷~~~~~~小蝦米的星巴克飛了~邊打文章邊哭哭~
所以....蝦米要把標(biāo)題改成，星期一到五打卡打9折來提醒用餐的朋友XD
?
【延伸閱讀】
【臺南】中西區(qū) ★ 喜憨兒生機(jī)好鍋臺南站 - 火鍋、喜餅、彌月禮、伴手禮這裡通通有
【臺南】中西區(qū) ★ 毛竹鍋物 - 一鍋兩吃的紹興土雞鍋，乾鍋濃厚酒香，加入昆布高湯、火鍋料後變成不沾醬也很美味的火鍋
【臺南】中西區(qū) ★ 瑞穗沙茶爐 - 湯頭鮮美、食材新鮮、價格親民的灰歌
【臺南】東區(qū) ★ 涮乃葉 - 日式涮涮鍋吃到飽，店家提供非常多種類的新鮮蔬菜，在吃到飽的同時也均衡了營養(yǎng)
【臺南】安平區(qū) ★ 老城門洞-重慶麻辣鍋-臺南安平店 - 香醇口感、香氣濃郁的醉湯讓蝦米一喝就愛上了
【臺南】東區(qū) ★ 鯊嗑海鮮鍋物 - 蒸的鍋物，層層堆疊新鮮原味的海鮮料理滿足你挑剔的味蕾
【臺南】東區(qū) ★ 時光秘境 - 在浪漫氛圍裡享受滿滿玫瑰香氣的玫瑰鮮奶鍋物
【臺南】安平區(qū) ★ 大福涮涮鍋 - 平價涮涮鍋，海鮮鍋用料好豐盛阿~
【臺南】中西區(qū) ★ 寬窄巷子四川麻辣鍋 - 香香麻麻辣辣的麻辣鍋
【臺南】安平區(qū) ★ 井.煲仔沙茶爐 - 蝦米~火鍋吃完剩下的湯還可以拿來煲粥 ！！
【臺南】中西區(qū) ★ 麻花重慶火鍋 - 無菜單、預(yù)約制，巷子內(nèi)的麻辣火鍋
【臺南】中西區(qū) ★ 密密一鍋 - 很隱密很隱密很隱密，走過路過超容易錯過的一間店
【臺南】安平區(qū) ★ 冠羣沙茶爐 - 湯頭鮮美清香，價格平價親民，食材新鮮的火鍋~
?
?
更多即時美食在IG：臺南吃貨。蝦米龍
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關(guān)，消費前請另外參閱其他網(wǎng)路資訊
●照片、文字?jǐn)?shù)量與推薦程度沒有正相關(guān)，僅供參考，且均受著作權(quán)法保護(hù)，若未經(jīng)授權(quán)而直接使用都算是侵權(quán)行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團(tuán)私訊小蝦米
●文章之留言管理者保留刪除之權(quán)利，謝謝