這次來(lái)到Oyami Cafe(西門(mén)店),這家店靠近捷運(yùn)西門(mén)站六號(hào)出口附近,位於西門(mén)徒步區(qū)的巷弄內(nèi),找這家店的時(shí)候要費(fèi)一點(diǎn)心思,因?yàn)樗恼嬲昝嬖诙?其實(shí)一樓門(mén)口就有標(biāo)示,看起來(lái)比較窄小一點(diǎn),等到走上二樓階梯,打開(kāi)店門(mén)口大門(mén),會(huì)有另一種不同的空間感受.
走到二樓發(fā)現(xiàn)店內(nèi)空間很寬大,靠近門(mén)口是一排沙發(fā)椅,這裡也有白色的座位區(qū),整體看起來(lái)相當(dāng)?shù)那逅瑴Q(jìng),而且彼此空間距離也不會(huì)感覺(jué)太壓迫.配合蒂芬妮綠色的吧臺(tái),再加上歐式鄉(xiāng)村風(fēng)的佈置,家居風(fēng)格中又存在著浪漫情調(diào).
牆面上有很多精緻可愛(ài)的圖案,以及一些簡(jiǎn)單清新的佈置,在整體環(huán)境上不會(huì)感覺(jué)太搶?xiě)?反而有畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果,為白色調(diào)的空間增色不少.
在板橋新埔站分店有可愛(ài)的亞米娃娃,在Oyami Cafe西門(mén)分店則有婚紗模特兒和白馬,一進(jìn)門(mén)就看到它們,以為來(lái)到婚紗店,其實(shí)只是店內(nèi)的擺飾而已,婚紗和白馬是每個(gè)女人的夢(mèng)想,剛好旁邊又?jǐn)[著白馬的傳說(shuō),聽(tīng)說(shuō)在白馬鬍鬚上由上往下摸三次,就可以找到心目中的白馬王子,我忘了嚐試,有興趣的人可以嚐試看看,倒是這塊區(qū)域是很多來(lái)店客人拍照之處,當(dāng)然不只白馬和婚紗,這家店每一處都是攝影的天堂,可以消耗掉很多相機(jī)的記憶卡.
菜單封面是可愛(ài)的小馬,店內(nèi)用餐規(guī)則以點(diǎn)一杯飲料(含套餐)是最低消費(fèi),平日不限用餐時(shí)間,假日用餐時(shí)間為90分鐘,有加收10%的服務(wù)費(fèi).
店內(nèi)餐點(diǎn)種類很多,主要以西式餐點(diǎn)為主,包括:義大利麵,精緻燉飯,焗烤燉飯,和精緻排餐等,也有提供輕食,披薩,鬆餅,甜點(diǎn)和各式飲料.
義大利麵和燉飯加149元可以升級(jí)為精緻套餐,披薩任選一種口味加泰式檸檬辣味雞翅,再加140元的冷熱飲品只要420元.各位有興趣可以參考看看.
選擇好的餐點(diǎn)在單子上劃下記號(hào),再交給服務(wù)人員.
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一.湯,麵包和生菜沙拉:
這次選擇的餐點(diǎn)無(wú)論義大利麵或燉飯都升級(jí)為套餐,套餐都有附湯和麵包.
麵包外表圓型厚片,上面塗一層黃色奶油加一點(diǎn)砂糖,麵包質(zhì)感柔軟,具有濃郁的口感,因?yàn)榧尤胍稽c(diǎn)甜度,把奶油香氣更突顯出來(lái),在口感上反而比較討喜.
白色濃湯加入烤過(guò)的麵包塊,喝起來(lái)的口感香濃,帶一點(diǎn)微甜,麵包塊吸收濃湯,口感上變得柔軟,麵包塊加入濃湯,只是增加濃湯豐富的口感.
嚴(yán)選套餐包括:8盎司安格斯肋眼牛排,8盎司安格斯菲力牛排和迷迭炭烤奶油半雞,它們本身是套餐,除了附湯和麵包外,再加上生菜沙拉.
生菜沙拉包括萵苣,草莓,葡萄,蘋(píng)果等,萵苣本身是鮮脆的口感,新鮮的水果增加少許的甜度,草莓則是令我驚艷,口感上雖然具有酸度,卻是相當(dāng)新鮮的滋味,無(wú)論外表色澤或滋味都讓生菜沙拉增色不少.
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二.主餐:總匯海鮮義大利麵和8盎司嫩煎安格斯肋眼牛排
總匯海鮮義大利麵主要包括鮮蝦,蛤蜊,透抽,淡菜等,這裡的義大利麵烹調(diào)方式可以任意選擇,包括紅醬,白醬,青醬和清炒方式,我這次是選擇清炒方式,整個(gè)總滙海鮮義大利麵沒(méi)有任何醬料,只有松子和蒜末調(diào)味.
鮮蝦體型中等,外表呈現(xiàn)紅色,肉質(zhì)吃起來(lái)是紮實(shí)的口感,並帶有少許鮮甜的滋味;蛤蜊吐沙乾淨(jìng),肉質(zhì)飽滿,帶有些微的鹹度,淡菜的肉質(zhì)新鮮,具有紮實(shí)和彈性,仔細(xì)咀嚼會(huì)有淡然鮮甜的滋味.麵條口感滑順,並且紮實(shí),最好攪拌湯汁入口,吃起來(lái)帶有蒜香味,但在松子的提味下,讓整體口感清爽不油膩.
8盎司嫩煎安格斯肋眼牛排整體配色看起來(lái)鮮明又豐富,安格斯肋眼牛排呈現(xiàn)大塊薄片狀,搭配蔬菜,蕃茄和炸薯塊,並且也搭配黑胡椒醬和胡椒鹽.
胡椒鹽和黑胡椒醬是搭配牛排食用,牛排可以選擇熟度,我個(gè)人是選擇七分熟,把牛排切開(kāi),肉質(zhì)呈現(xiàn)粉嫩色澤,並且具有一點(diǎn)厚度,有時(shí)含有油花,吃起來(lái)的口感有點(diǎn)偏硬,也偏紮實(shí),適合慢慢咀嚼,越是咀嚼越散發(fā)油花的滋味,雖然肉質(zhì)紮實(shí),但仍然保持少許嫩度,咀嚼上不會(huì)太困難,濃厚的油花風(fēng)味,讓牛排的整體滋味增色不少.
這道餐點(diǎn)有搭配炸馬鈴薯塊,馬鈴薯塊可以搭配蕃茄醬和蜂蜜芥末醬食用,炸馬鈴薯塊吃起來(lái)的口感綿密,外層薄酥,並且具有鹹度,搭配蕃茄醬食用,口感上比較酸,搭配蜂蜜芥末醬食用,利用蜂蜜芥末醬的甜度,可以蓋住炸馬鈴薯塊的鹹度,把薯塊的綿密質(zhì)感和酥脆突顯出來(lái).
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四.隨餐點(diǎn)心:OYAMI美式歡樂(lè)組合與泰式香辣檸檬雞翅
泰式香辣檸檬雞翅總共六塊,採(cǎi)用二節(jié)翅製作,外表是油亮的深焦糖色,令我想起紐奧良烤雞翅,雞翅肉質(zhì)吃起來(lái)是軟嫩的口感,只是骨頭偏多一點(diǎn),外皮較薄,但富含膠質(zhì),口感上不會(huì)太酸或太辣,酸度和辣度不明顯,只有感受到一點(diǎn)檸檬的味道,以及炙烤後呈現(xiàn)的香氣和美味.
OYAMI美式歡樂(lè)組合是大份量的炸物點(diǎn)心,當(dāng)它端上桌就可以感受到歡樂(lè)的氣氛,每一個(gè)炸物外表金黃色,感覺(jué)豪邁又大器,它是所有炸物點(diǎn)心的綜合體,包括:炸薯?xiàng)l,薯格格,炸薯球,炸洋蔥圈,玉米布丁酥,炸雞塊和雞翅等.
炸薯?xiàng)l外表金黃色,它的口感酥脆,具有綿密鬆軟的質(zhì)感,味道稍微偏鹹一點(diǎn),可以搭配蕃茄醬和蜂蜜芥末醬食用,搭配蜂蜜芥末醬,可以利用甜度和黃芥末特別的滋味,讓薯?xiàng)l的鹹度和油膩感減輕,吃起來(lái)特別的可口.
炸雞塊外表的口感酥脆,內(nèi)在具有鬆軟的肉質(zhì),吃起來(lái)相當(dāng)?shù)目煽?玉米布丁酥也是外表酥脆的口感,可以吃得到內(nèi)層的玉米顆粒,並且具有甜度和香濃的奶油味.炸洋蔥圈外皮酥脆,內(nèi)層是鮮甜的滋味,只是洋蔥特殊氣味特別重,炸薯球外表圓型,好像酥炸的薯丸子,一咬開(kāi)內(nèi)層,呈現(xiàn)鬆軟的馬鈴薯質(zhì)感,吃起來(lái)也是相當(dāng)?shù)捻樋?薯格格口感和炸薯?xiàng)l類似,同樣具有香酥的外表,咀嚼起來(lái)也是具有馬鈴薯的質(zhì)感,只是質(zhì)感上稍微偏硬一點(diǎn).
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四.芒果鬆餅與芒果奶酪:
Oyami Cafe的鬆餅種類很多,夏威夷鬆餅是這家店的招牌,也是人氣最高的鬆餅,但這次因?yàn)槭窍奶?剛好芒果的季節(jié),所以選擇芒果鬆餅,當(dāng)芒果鬆餅端上來(lái),我覺(jué)得整體看起來(lái)也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),不輸給夏威夷鬆餅和草莓鬆餅,果然鬆餅是這家店的王道.
鬆餅採(cǎi)用比利時(shí)鬆餅,外表有整齊的格紋,鬆餅上是新鮮的芒果,並且加上蘋(píng)果,鮮奶油和葡萄點(diǎn)綴,用料上完全不馬虎,因?yàn)榻瘘S色的芒果,讓鬆餅整體看起來(lái)有明亮的效果,加上石斛蘭點(diǎn)綴,開(kāi)始產(chǎn)生熱帶島嶼的情調(diào).
把石斛蘭取下來(lái),原來(lái)暗藏芒果冰淇淋,芒果冰淇淋口感冰涼,質(zhì)感相當(dāng)?shù)募?xì)膩,具有芒果香甜的滋味.
除了芒果冰淇淋,可以把糖漿淋在鬆餅上食用.
每一塊鬆餅的質(zhì)感如同雞蛋糕一般,吃起來(lái)的口感鬆軟,蛋香味十足,而且甜度清淡,不會(huì)感覺(jué)甜膩,剛好搭配糖漿食用,可以增加甜度,即使沒(méi)有糖漿,鬆餅上的芒果也是可以帶動(dòng)鬆餅的滋味,因?yàn)槊⒐诟行迈r香甜,絲毫感受不到酸度,葡萄和蘋(píng)果雖然具有酸度,卻為鬆餅增添新鮮的滋味,幸好鮮奶油的輕柔和綿密,將鬆餅與所有水果的滋味作一種融合.
芒果奶酪是8盎司安格斯肋眼牛排的隨餐甜點(diǎn),白色奶酪加入芒果醬和王米片,吃起來(lái)的口感除了滑嫩的質(zhì)感,還帶有香甜的芒果味道,比較精彩是加入砂糖的檸檬片,這次的檸檬片比較厚一點(diǎn),包入砂糖一起進(jìn)入口中,砂糖的甜度把檸檬酸澀減低很多,但是檸檬的酸度和澀味仍然不小心跑出來(lái),在味覺(jué)上產(chǎn)生剌激和新鮮感.
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五.飲料:法式焦糖鮮奶茶(冰)與提拉米蘇咖啡(熱)
法式焦糖鮮奶茶(冰)上層有一些奶泡,喝起來(lái)的口感,甜度很清淡,奶茶的濃郁度適中,不會(huì)感覺(jué)太濃郁或太甜,整體味道是輕淡柔和的滋味.
另一杯飲料是熱飲提拉米蘇咖啡,Oyami Cafe西門(mén)分店在義式咖啡種類上,可以應(yīng)顧客的要求作3D拉花,雖然在菜單上沒(méi)有明列,但我在網(wǎng)路上有看過(guò)這家店的3D拉花,很想嚐試看看,所以這次選擇提拉米蘇咖啡(熱),並且要求招財(cái)貓的立體拉花.
當(dāng)可愛(ài)的招財(cái)貓端上來(lái),我很想學(xué)貓叫,因?yàn)殡y掩興奮之情,我覺(jué)得可愛(ài)已經(jīng)不足以形容,招財(cái)貓?zhí)稍跓峥Х壬?悠遊自在,好像在睡午覺(jué),貓咪本來(lái)就很懶,偷懶睡一下午覺(jué),根本不是罪過(guò),況且還這麼萌,當(dāng)然為了這隻招財(cái)貓,我的相機(jī)記憶卡自然耗損不少.
我真的很想把招財(cái)貓藏起來(lái),但可惜不行,畢竟它只是咖啡上的奶泡,等到時(shí)間久一點(diǎn),它的立體身影也慢慢消融在咖啡中,提拉米蘇咖啡喝起來(lái)的口感,甜度很溫潤(rùn),雖然具有苦甜的味道,但苦味降低很多,這道咖啡可以搭配餅乾作為下午茶點(diǎn)心.
店內(nèi)的亞米傳說(shuō)從板橋新埔分店至西門(mén)町分店,似乎一直沒(méi)有變,一個(gè)叫亞米的女孩一直尋找白馬,找到白馬也找到幸福,我在這裡只有看到門(mén)口的白馬,但心中的白馬始終沒(méi)有找到,倒是有找到心中想要的美食,找到美食比較重要,至於尋找白馬還必須再努力.
這家店的服務(wù)人員在態(tài)度上親切有禮貌,出餐速度相當(dāng)快,並且會(huì)按時(shí)收拾盤(pán)子和餐具,讓桌面保持乾淨(jìng),對(duì)於餐點(diǎn)不瞭解之處,也會(huì)詳細(xì)告知.在環(huán)境上這裡如同夢(mèng)幻花園,整體以白色調(diào)為主,加上整齊明淨(jìng)的座位區(qū),店內(nèi)浪漫具有鄉(xiāng)村風(fēng)的佈置,也為店內(nèi)環(huán)境增色不少.
這次體驗(yàn)的餐點(diǎn),覺(jué)得芒果鬆餅很令人驚艷,採(cǎi)用新鮮芒果加上比利時(shí)鬆餅,保持香甜的滋味,但又具有水果新鮮的質(zhì)感,鬆餅滋味如同蛋糕一般柔軟,不會(huì)感覺(jué)太硬或太膩.總匯海鮮義大利麵採(cǎi)用清炒方式,麵條具有蒜味和松子的提味,吃起來(lái)相當(dāng)?shù)那逅樋?不論鮮蝦或蛤蜊,用料也是相當(dāng)?shù)男迈r.
8盎司嫩煎安格斯肋眼牛排雖然肉質(zhì)偏硬一點(diǎn),但油花味道很濃厚,增加肉質(zhì)鮮美的滋味.OYAMI美式歡樂(lè)組合是所有炸物點(diǎn)心的綜合體,份量相當(dāng)豪邁,適合聚餐時(shí)必點(diǎn)的菜色.最後一定要提一下最愛(ài)的招財(cái)貓拉花,它的可愛(ài)無(wú)與倫比,雖然拉花項(xiàng)目沒(méi)有明列在菜單上,算是隱藏版的驚喜,喜歡拉花的人,可以嚐試看看.
下午茶時(shí)段想要有舒適休閒的空間,最好食物選擇多,又能兼顧美味,還要有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格,各位可以嚐試看看Oyami Cafe(西門(mén)店),或許有機(jī)會(huì)也可以摸摸看店內(nèi)的白馬,嚐試一下能否找到幸福的契機(jī).
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Oyami 西門(mén)店?
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迷籠的貓休閒筆記