?
【老四川巴蜀麻辣燙 臺北南京店】
電話：02-2522-3333
店址：臺北市中山區(qū)南京東路二段45號
營業(yè)時間：上午11:30 ~ 零晨05:00
但我們多年的吃飯情誼依舊存在
趁著四人都放假趕緊合體約吃飯
我們走「單飛不解散」路線！
開胃小菜
店家招待的涼拌小菜，有毛豆和筍片
毛豆有種讓人一根接一根停吃不停，很涮嘴
還會忍不住吸吮汁液的魔力
筍片也還不賴，邊吃邊等火鍋滾剛剛好
川味涼粉(招待)
?又是招待的，好棒棒
這個夠味好吃，簡直就是開胃勝品
涼粉滑Q；爽度很足夠
?
公用的湯杓擺放在架子上方便拿取又很乾淨(jìng)
碗碟及筷子都有印上店的名字，整齊一致
?鴛鴦鍋底
?點(diǎn)鴛鴦鍋一次雙重口味，雙重享受；有白湯和辣湯
白湯以雞和豬大骨及蔬菜熬煮，喝來溫和順口；愈喝愈好喝
辣湯則是香料的味道偏重，辣度對我們來說剛好
鍋底裡面有鴨血和豆腐，不用另外付費(fèi)的
服務(wù)人員還很貼心的會一直幫忙添足
萍萍個人比較喜歡鴨血，煮的很入味又相當(dāng)?shù)幕?/p>
滷水小拼盤
?什麼都想吃？！點(diǎn)拼盤就對了
真心覺得有拼盤真的超讚的
可以一次吃到多種想吃的
完全滿足了愛吃鬼的喜好
牛肚、牛筋、大腸頭，一次滿足三種願望
三種表現(xiàn)都不錯，滷到已像平常在喝拿鐵咖啡那樣的色澤
放入麻辣湯頭煮最合適，吸附了香麻辣的湯汁吃來好過癮
牛肚和大腸有豐富的嚼勁，軟硬度也剛好
牛筋則是香Q而不爛，非常好吃
安格斯無骨牛小排
油花分布甚美，肥瘦均勻?
美到嫑嫑的，不點(diǎn)不行呀
?
很建議肉片在還沒完全冷卻就快下鍋煮來吃
保有鮮度之外也會比較好夾?
輕涮後會縮成一小片，柔嫩脂豐非常好吃
厚度再多一點(diǎn)點(diǎn)又會更加分及增添口感
?
?
蔬菜拼盤
?份量很足、樣式又多的蔬菜拼盤
蔬菜我們喜歡放在不辣的鍋裡面煮
較為爽口也湯頭甜度也更昇華
菇類拼盤
?超多樣化的拼盤，多種菇菇放入白湯或辣湯都很適合
?
?梅花豬肉
?不吃牛肉也有豬肉可以的點(diǎn)，片數(shù)不會少；肉質(zhì)也不差
豬肉川丸子
?川丸子少了點(diǎn)驚豔感，略顯一般
花枝漿
?手工的花枝漿一定要來一份的
盛裝在長型的容器裡，份量看起來感覺還不少
服務(wù)人員很貼心的還幫我們服務(wù)下鍋煮
真材實(shí)料喔，吃到到花枝塊
魚漿入吃很滑，咬下去卻又是很扎實(shí)的口感，好好吃
很推薦點(diǎn)一份來吃喔
油條
吃火鍋必點(diǎn)的油條
本來就很酥脆的油條
放入麻辣湯頭，真的「隨便」涮都好吃?
軟脆度則是依個人喜好決定涮的時間
?老四川 用餐環(huán)境 & 服務(wù)
從店外到店內(nèi)充滿了濃厚的中國風(fēng)味
座位分別在一樓及二樓，位子很多
從2-4人桌到大圓桌都有
不擁擠的位子規(guī)劃得宜，用餐很舒適
服務(wù)親切也會不時注意到客人的需求
**聚餐總是這麼歡樂，吃的飽足、聊的開心；期待再合體！?