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Wing Tsay

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

造訪商家: 帝一頂級燒烤
02-2627-2989
臺北市內湖區內湖路一段210號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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位在內湖的【帝一頂級燒烤吃到飽】,精選世界各地特色食材,

不但豪氣的提供帝王蟹吃到飽,連鮮蝦、干貝、鮮蚵、透抽等海鮮,

以及頂級牛肉、羊、豬、雞肉等燒烤食材也是任你點,

而且他們還提供生魚片、握壽司等日式料理吃到飽,品質也是不馬虎,

這回趁著愛評體驗團特別邀約體驗活動,

來一嚐頂級燒烤帶來的美食饗宴。

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【帝一頂級燒烤】位在內湖靠近內科園區,

離捷運西湖站2號出口步行約3-5分鐘,

搭公車的話則搭至基湖路口站下,

門口玻璃窗上即有詳細的收費資訊。

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用餐區域分成兩個區塊,一區是多人座位區,

右邊的座位有稍微用柱子隔開成小包廂的樣子,

另外也有一間包廂可容納8人左右。

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另一區則是一整排的長型座位區,適合1~2人入座,

無論是多人座位或長型座位,用餐時皆有專人桌邊代烤送上桌,

能吃到最佳的食材熟度及美味,我們今天就坐在這區享用餐點。

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用餐收費方式是平日中午1200/人、假日&晚餐1350/人

孩童90公分~130公分700/人

會先建議客人先點一輪食材,吃得差不多之後再加點。

大部分食材都是無限供應,只有少數食材如生蠔等則僅限點一次。

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燒烤食材有各式牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、當季海鮮及蔬品,

另外非燒烤類有嚴選生魚片、生蠔、壽司、手卷等,

也有提供甜點及飲品。

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設有飲品自助吧,飲料為自取,飲料則有茶、果酢、柳橙汁、咖啡機,以及霜淇淋等。

而且冰櫃裡除了汽水無限供應外,

下方的兩種啤酒也是含在吃到飽內容內可自取喔!

(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)

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也有提供各式酒品搭配燒烤,店內也有一酒櫃存放各種酒及精緻的酒杯。

(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)

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廚房前的冰櫃存放當日新鮮魚貨食材,

旁邊的黑板也有寫上當日生鮮食材供點餐參考。

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桌上搭配燒烤的調味料有玫瑰鹽及胡椒粉,

不過我們其實都沒什麼用到,因為他們家的食材吃原味就很可口了,

而且有些食材師傅燒烤時也會添加少許調味料。

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入座後就會送上一碟蛤蜊清湯,

稍微火烤過的蛤蜊湯原汁原味呈現,鮮味十足。

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酸辣的泡菜則可搭配肉品食用。

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【海鮮拚盤】

這海鮮拚盤一字排開好壯觀啊,

有日本帝王蟹腳、蟹螯、干貝、草蝦、白蝦、鯖魚、透抽,

海洋鮮味一次滿足。

服務人員隨後會將海鮮盤收走,陸續燒烤後送上桌。

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食材全程皆由服務人員代烤,專業人員能精準拿捏熟度,

所以送上桌時都是已烤好的美味餐點,

照片上陸續是我們點的薄切牛小排、海鮮、伊比利豬及薄荷羊排等。

牛小排選用前胸肋骨油脂較多的部分,油花分布看來好美,色澤也是很鮮紅。

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海鮮類陸續送上桌,滿滿豐盛食材都忍不住吞口水了,趕快來品嚐吧!

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【鹽烤透抽】

這透抽口感Q彈,沾點盤上的胡椒鹽味道就很鮮美。

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【鹽烤鮮蝦】

草蝦及白蝦各兩尾都很鮮甜,白蝦肉質甜嫩,草蝦則是肉質較為Q彈。

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富含油脂度的鯖魚烤的外皮略帶酥脆,肉質紮實肥美。

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鮮蚵向來是我的最愛,新鮮吃原味就很軟嫩可口。

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【干貝】

大顆干貝微炙後灑點七味粉入口,鮮甜多汁,也是好可口啊。

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【薄切牛小排】

肉質軟嫩鮮美,愈嚼愈能感受油脂香氣,嚐來鮮嫩多汁。

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【嚴選生蠔】

生蠔限量一人一顆,非常大顆肥美,

很特別的是上頭加上特製芥末醬,微嗆而不辣的香氣,

襯脫出生蠔更加鮮嫩爽口,好吃沒話說。

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【沙朗牛】

沙朗牛肉質鮮嫩帶有嫩筋,吃來帶點嚼勁及香氣,灑點黑胡椒提味味道就很鮮美。

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【嚴選生魚片】

今日新鮮生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚及鮮蝦,

不得不說他們家的海鮮品質俱佳,連生魚片的品質都很鮮甜。

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大尾鮮蝦嚐來鮮美嫩口,蝦頭蝦膏豐富,

若不敢生食蝦頭也可請服務人員代烤。

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【海膽細絲】

這時送上招待的海膽細絲,下方是山藥絲,舖上海膽及蟹膏,

原本就很柔滑鮮甜的海膽多了蟹膏提味,搭配滑溜的山藥絲,

入口豈一個鮮字了得,蘊藏的美味讓人回味不已。

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這時帝王蟹腳也烤好上桌囉!

服務人員會先去掉部分蟹殼方便客人食用,

蟹腳及蟹螯的肉都非常飽滿,鮮甜多汁,

而且嚐來沒有冷凍味,真的好甜好好吃,整盤嗑光光,

好吃到後來第二輪又追加了一次。

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【松阪豬】

松阪豬嚐來帶有Q勁,輕沾點醬油入口就很可口。

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【羊排佐薄荷】

整支羊小排燒烤後切塊送上桌,附上薄荷醬,

沒想到鮮嫩的羊小排搭清涼的薄荷醬還蠻搭的,忍不住吃不停。

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中途拿了瓶乾杯的生啤酒來配燒烤很爽口對味啊!

(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)

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接下來就進入第二輪的點餐囉!美味的帝王蟹腳跟干貝當然要再續,

還點了鮭魚卵手捲、握壽司拚盤等。

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【鮭魚卵手捲】

這天的手捲有鮭魚卵、章魚、鮮蝦沙拉及蝦卵四種口味,

選了會爆汁的Q滑鮭魚卵,滿滿的鮭魚卵搭配海苔片入口盡是鮮美味。

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握壽司則選了鮭魚跟紅魽兩種,

一貫份量還蠻大的,魚肉肉質也是頗鮮嫩。

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【雪花牛】

肥瘦相間的雪花牛油脂豐富,嚐來嫩口,香氣十足。

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肉吃多了也要蔬食來均衡一下,

杏鮑菇多汁Q嫩,茭白筍清脆鮮甜。

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脆脆的玉米筍口感也是好脆嫩甘甜。

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最後來杯酸甜冰涼的果酢清清味覺,等等要來吃甜點囉!

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【黑糖蘋果】

這道甜點真是佩服師傅的刀工啊!

切好的蘋果層層堆疊成原本完整一顆蘋果的樣子,

以黑糖熬煮的蘋果輕拉感覺就是一道藝術品,

入口充滿黑糖香氣,滋味甘甜不膩口。

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因為用餐時間限二小時,加上後頭訂位客人已到,

所以已點的哈根達斯冰淇淋我們就外帶回家享用囉!

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今日品嚐【帝一頂級燒烤吃到飽】的各式精選食材都蠻讓我們滿意的,

尤其推薦帝王蟹、鮮蚵、生蠔、大干貝及生魚片,

肉品的話推薦松阪豬及牛小排,

服務人員很客氣有禮,餐點送上桌的速度也很快,

我個人非常推薦是想品嚐頂級燒烤料理的好選擇。

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地址:臺北市內湖路一段210號

電話: 02-2627-2989

營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:00~凌晨12:00

官網: 帝一頂級燒烤

FB: 帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽

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