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大高冰花煎餃
02-2765-4899
臺(tái)北市松山區(qū)寶清街73號(hào)
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-----此篇為自願(yuàn)自費(fèi)用餐食記-----
-----以下文字為個(gè)人真實(shí)用餐感受-----
用餐時(shí)間：2017/7/10星期一中午
會(huì)知道這家店是因?yàn)榍瓣囎踊琁G的時(shí)候一直看到那個(gè)特殊冰花煎餃的打卡照片，細(xì)看位置，發(fā)現(xiàn)居然就在我公司附近欸！就趁著前陣子好友小魚兒來(lái)探班時(shí)，揪他和好友哈哈到這家-大高冰花煎餃踩點(diǎn)啦！
這家大高冰花煎餃位於巷弄中，周邊也不是什麼人聲鼎沸或是捷運(yùn)站附近，但如果是無(wú)車族朋友要過(guò)來(lái)，可以搭捷運(yùn)至南京三民站後，再?gòu)乃奶?hào)出口步行約莫10分鐘左右即可到達(dá)，或是坐公車到南松山(塔悠)站下車。
招牌其實(shí)比想像中還要local，而且看了看店家粉絲團(tuán)才知道，原來(lái)這是一家今年二月才正式開幕的新店家呢！
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這天中午用餐時(shí)段來(lái)，店裡除了我們這組客人外，還有兩組客人。
店內(nèi)用餐環(huán)境乾淨(jìng)整潔，雖無(wú)過(guò)於鋪張華麗的裝潢，但隨處都可以看到一些植栽及小擺飾，可以看出店家的小用心。
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還有一處座位是面向外的落地窗，看出去就是那超夯老字號(hào)小紅莓自助火鍋城，在這裡吃飯也是小有情調(diào)。
店家販?zhǔn)鄣某苏信票屣溚膺€有湯品，其實(shí)餐點(diǎn)種類相當(dāng)簡(jiǎn)單不複雜，但煎餃口味卻很多都是以前不曾見(jiàn)過(guò)的創(chuàng)意口味。
一旁冰箱裡還有販?zhǔn)埏嬃霞靶〔耍约搬u料區(qū)，需要的朋友可以直接拿取。
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煎餃每一份都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎，而且就直接在我們看得到的吧檯區(qū)烹調(diào)煎餃呢！所以餐點(diǎn)製作過(guò)程我們都是可以看得到的，只是點(diǎn)完餐後需要再等待一段時(shí)間，不過(guò)如果有點(diǎn)湯的話，湯會(huì)先上，所以可以先喝湯。
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好友小魚點(diǎn)了酸辣湯（NT$35）
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沒(méi)想到裏頭料很多，不過(guò)酸也不會(huì)太辣，很順口，忍不住我也喝了一口！
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好友哈哈則是點(diǎn)了貢丸湯（NT$35）
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貢丸湯裡頭有兩顆貢丸以及兩塊白蘿蔔，雖然平凡簡(jiǎn)單，卻是搭配煎餃的必要湯品！
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過(guò)不久，我們的煎餃就上桌了！真的好漂亮好特別，以前就曾在網(wǎng)路上看過(guò)有網(wǎng)友分享這樣的煎餃，好像在日本還滿常見(jiàn)的～但我本人實(shí)際見(jiàn)卻是第一次！將所有煎餃串聯(lián)在一起，就像一朵花一樣，是因?yàn)檫@樣而命名為冰花煎餃嗎？
一份冰花煎餃有八顆煎餃，我們?nèi)齻€(gè)今天分別都點(diǎn)不同的口味。
好友小魚點(diǎn)的是杏鮑菇（NT$80）
好友哈哈則是點(diǎn)雙瓜口味（NT$70）
我點(diǎn)的是韓式泡菜（NT$70）
所有煎餃口味都可以再加價(jià)NT$10加起司
韓式泡菜口味的冰花煎餃顏色偏紅，且可以看到原來(lái)起司是加在串聯(lián)水餃的網(wǎng)狀薄片上～我還以為是包在水餃裡呢！
稍微用筷子撥弄一下，就可以輕鬆地把一顆顆水餃分開，網(wǎng)狀薄片通常是使用低筋麵粉或玉米粉摻水製成，吃起來(lái)脆脆的口感，除了吸睛，也可以偶爾變化一下吃水餃的方式。
我點(diǎn)的韓式泡菜口味有再加起司，起司的輛真的滿多的，隨便一拉都牽絲。
雙瓜口味是加胡瓜及絲瓜，才咬下第一口，整個(gè)就爆汁！好友哈哈的衣服還不小心被汁噴到，吃起來(lái)口味比較清爽，可以再搭配店裡一旁的辣醬一起吃。
而好友小魚兒點(diǎn)的杏鮑菇口味，則不曉得為何帶有點(diǎn)甜味？原以為只有雙瓜口味會(huì)爆汁，沒(méi)想到杏鮑菇口味也微微噴汁。
而我點(diǎn)的韓式泡菜口味則是今天我們?nèi)齻€(gè)一致認(rèn)為最夠味還不錯(cuò)吃的口味，還沒(méi)咬，才用筷子夾起來(lái)，就流出紅色泡菜湯汁，意外中的涮嘴！
因?yàn)檫@天來(lái)吃到冰花煎餃的關(guān)係，讓我也想嘗試在家做做看冰花煎餃！(我其實(shí)才剛學(xué)會(huì)煮水餃的方法XD冰花煎餃看起來(lái)難度又提升了阿....但願(yuàn)會(huì)成功哈哈哈)
那就推薦給有到松山區(qū)寶清街附近的朋友囉！可以來(lái)吃吃看大高冰花煎餃！
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