在家位在新莊街上的 Reset Cafe 町載咖啡，就在知名的貳樓餐廳斜對面，離科學園區也滿近的，先前有來過幾次，對於店內的環境及咖啡，感覺都還滿喜歡的。後來他們推出的產品越來越多樣，戚風蛋糕、司康、鹹派，讓咖啡店可以不只喝咖啡，還可以吃點小點心，感覺很不錯。
*Reset Cafe 町載咖啡
新莊街上大多都是比較舊一點的房子，町載咖啡就藏身在一整排的老房子中間，不過路過時看到店面的裝潢，那大透明落地窗及室內木裝潢，打上溫馨的黃光，看外面就讓人覺得很舒服的感覺。
*Reset Cafe
店內簡潔的裝飾，主要漆上米白色牆面，配著淡色系的木裝潢，位置不算多，三張的四人桌加上櫃檯前中島及門口窗邊的個人座位，幾個朋友來聊天或是自己一個人帶著電腦來坐坐，都可以找到適合自己的空間。
*店內空間
很喜歡最前面牆邊的位置，大玻璃明亮直接的採光，坐在這享受著一點光線，看著外面的車來人往，不管是打打電腦或是放空一番，都很不錯。那帶著圓弧狀的高腳椅，看起來就好好坐的感覺。
*牆邊位置
牆上貼了些小語，似乎是要不斷勉勵自己用?!:P
比起 Do the things right(把事情做對)，Do the right thing(做正確的事)似乎更重要?! Work Hard and Never Give Up(認真工作不要放棄)，這些平常工作中常會聽到的話語，老闆娘都把它貼在牆壁上~彷彿感受到在公司內聽著老闆們對我們的訓斥~XDD
*Work Hard...
看到蒲公英的分享，老闆娘先前是在外商工作，因為自己的興趣和夢想，就這麼離開了職場，從頭開始的開起了這麼一家小小咖啡店。
說真的，開咖啡店這件事情，在我和朋友"關於未來"的聊天討論中，是一直存在的其中一個選項，但是最後都只限於大家的幻想與閒聊哈拉之中，看著老闆娘這麼有執行力，心裡總是有點羨慕又有點感概~(阿我們還是繼續在冥想 ing~~)
*Astoria 義式咖啡機
櫃臺前的 Astoria 義式咖啡機，一旁還有他們自己做的耳掛式咖啡販售，店內不收服務費，所以需要茶水的話，可以自己到檯前來取用。
*耳掛式咖啡
町載咖啡店內有個很棒的地方，幾乎每個位置都有插座，一般帶著電腦工作的人，有插頭的座位就相當重要了。而且店家在櫃檯前放了個小存錢筒，使用插座的話，酌收 5-30元的費用，不過全看你自己投多少錢進去，這些錢他們也不是自己收起來，而是捐給臺灣環境資訊協會，使用者付費而且是拿來希望讓地球、臺灣更好，很棒的方法喔!
*使用插座自由捐
菜單有分幾份，桌邊的菜單外，手沖單品咖啡是在櫃檯前的單子，每天提供的戚風蛋糕或是輕食的選項可能有所不同，店家直接在前面貼上小點點記號，方便你選擇。
咖啡價格從 100-170左右，茶類的飲品價格約 120，戚風蛋糕和鹹派等等約 110-190元，如果搭配組合的話，還可以有 20-30元左右的折扣。
*菜單
咖啡選單中常見的義式咖啡或是手沖單品，全看自己的喜好，我們就選了一杯榛果拿鐵(NTD$140)及一杯手沖瓜地馬拉拉米尼塔花神(NTD$150)。
他們的咖啡豆都是來自臺中知名的 Coffee Stopover，這家知名的專業豆商，應該有不少人認識他。
*手沖單品
趁著老闆娘沖咖啡的時候，店內還有些可愛的小雜貨展示，也是有在販賣的喔!
其實店內不大，看著其他客人安靜的坐在那使用電腦，讓自己也忍不住的輕聲細語了起來，很怕萬一說話太大聲而干擾到其他人。但如果同時間有其他人在聊天的話，就比較敢一起大聲說話了啦~~XD
我想也許是因為太多人會問老闆娘"町載"的意思吧，一張小牌子掛在牆上，寫著：Reset，有重新來過的意思。就像是電腦當機時，我們就會按下Ctrl+Alt+Del 來重新啟動般。而這個臺語唸起來就像是"町載"的發音，只是從小說臺語的我們，卻怎麼樣也想不出過去有說過那町載的發音??
但是老闆娘希望大家踏進 Reset Cafe後，可以在這找到心境歸零 Reset 的片刻。不過，有時候想著，當人生可以 Reset 重來時，這時候你還會選同樣的一條路嗎?前陣子植劇場的"荼靡"，就在討論著人生不同際遇的發展。我想人生走過不能重來，只能把握當下珍惜所有，好好認真的活著吧!
*日本製盤子
*司康
廢話了半天，該來看看正經的了。
他們的餐點像是戚風蛋糕或是司康，拿來配咖啡喝下午茶的感覺很棒，原本對於司康其實沒有太愛，因為先前吃過總覺得司康吃起來太乾，很乾很酥的口感也許有很多人喜愛，但是個人卻不太喜歡那過乾的感覺。
不過這回在町載咖啡吃到這司康，一樣帶著乾脆的口感，但是卻又不會到酥脆一分就散開的狀況，伯爵口味帶有一點點的茶香味，一邊抹上英國Tiptree 黑醋栗果醬及鮮奶油，更滋潤了這司康的口感，說真的，這樣比較沒有那麼乾的司康，是我比較喜歡的感覺。司康些微的鹹甜味，還滿好吃的。
*原味、伯爵司康(NTD$105)
咖啡的手沖單品用小托盤送來，這是他們自己手作的木托盤，他們還很貼心的依你選擇的咖啡口味，在托盤中放了一個小木塊標註了這款咖啡的口感味道，想讓我們在品嘗的時候，可以細細的回想嘴裡是否有發散出這樣的滋味呢。
這款花神是很常見的豆子，水洗豆中度烘培，喝起來微酸但是不會苦，帶有微微的果香味，味道算滿順口的。
*花神
戚風蛋糕是他們的主打商品之一。原味蛋糕吃起來有點像是海綿蛋糕或是雞蛋糕的感覺，不過戚風吃起來更加濕潤了些，原味蛋糕的奶蛋香及微甜的口味，很好吃。甚至連一旁讓我們沾的鮮奶油，也是他們自己自製的，吃起來很清新不油膩，也很棒。
*原味戚風蛋糕(NTD$110)
另外這香蕉戚風蛋糕，直接在蛋糕中就可以看到香蕉的蹤跡，原本以為只是香蕉風味將香蕉完全融入蛋糕中，想不到是可以真實的品嘗到香蕉果粒的口感。一樣綿密細緻的蛋糕體，配著香蕉散發出來的香甜滋味，也很好吃。
*香蕉戚風蛋糕(NTD$110)
不得不說的是，他們手工戚風蛋糕對於食材相當的講究，前陣子我們念念周歲用的蛋糕，就是選擇了他們的覆盆子戚風蛋糕~(念念周歲慶祝分享)
一般戚風蛋糕很常加入塔塔粉、蘇打粉或泡打粉，不過他們的蛋糕完全不添加這些人工添加物，採用手工打發的蛋白霜作為天然膨脹劑、隆昌牧場的雞蛋、北海道江別低筋麵粉、義大利葡萄籽油、日本製上白糖及有機進口覆盆子，讓我們吃念念周歲蛋糕時，也分給念念吃的很開心。
*周歲蛋糕感覺也很有質感
好像又岔題了~XD
榛果拿鐵加入牛奶後，很順口的味道，配上戚風蛋糕後，味道也很配。
*榛果拿鐵
最後那鹹派，先前看過蒲公英老師的分享，對於他們的鹹派可是充滿了期待。
鹹派的價格 NTD$190，算起來並不便宜，但搭配飲品的話可以折價 30元。而且這也是店家完全自己手做，並不是從外面買進來微波加熱的冷凍食品。
他們的鹹派厚實的派皮及側邊，上面的餡料比想像的還要豐富，中間加入了培根、蒜苗、杏苞菇及紅蘿蔔等等配料，吃起來每一口幾乎都可以吃到不同的配料，其中的蛋和奶的口味很中和，微微一點鹹鹹的口感，重點是讓人吃起來覺得很滿足也不會膩口，如果是早上時間來用這當作早午餐的話，感覺也很不錯。同時還配有生菜沙拉的配菜喔!
*鹹派
在町載咖啡享用咖啡下午茶的同時，在這麼悠閒的環境之中，店內的客人做著自己的事情，聊天的聊天、打電腦的打電腦，老闆娘和店員也都靜靜的讓大家享受著各自的空間。很喜歡那整個木做的室內裝飾空間，搭著溫暖的黃光，帶著很溫馨的感覺，喝上一杯香醇的咖啡，來一口甜美的戚風蛋糕，真的太滿足了。
看著老闆娘放棄原本工作，帶著夢想勇於挑戰，一切從頭開始、從零學起，卻能夠做出這麼棒的蛋糕及咖啡，能夠讓更多人能夠感受到 Reset 後的輕鬆心境。我想，有機會就到 Reset Cafe 坐坐吧!
品嚐造訪時間：2017.07.08
Reset Cafe 町載咖啡粉絲團
地址：新竹市新莊街141號
電話：03-5777516
營業時間：10:00-19:30(每周一公休)
ps. 免服務費、有兒童座椅
停車：新莊街與長春街中間，新莊街129巷上有公有停車場
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ps.本文為店家體驗邀約
*Reset Cafe 町載咖啡
新莊街上大多都是比較舊一點的房子，町載咖啡就藏身在一整排的老房子中間，不過路過時看到店面的裝潢，那大透明落地窗及室內木裝潢，打上溫馨的黃光，看外面就讓人覺得很舒服的感覺。
*Reset Cafe
店內簡潔的裝飾，主要漆上米白色牆面，配著淡色系的木裝潢，位置不算多，三張的四人桌加上櫃檯前中島及門口窗邊的個人座位，幾個朋友來聊天或是自己一個人帶著電腦來坐坐，都可以找到適合自己的空間。
*店內空間
很喜歡最前面牆邊的位置，大玻璃明亮直接的採光，坐在這享受著一點光線，看著外面的車來人往，不管是打打電腦或是放空一番，都很不錯。那帶著圓弧狀的高腳椅，看起來就好好坐的感覺。
*牆邊位置
牆上貼了些小語，似乎是要不斷勉勵自己用?!:P
比起 Do the things right(把事情做對)，Do the right thing(做正確的事)似乎更重要?! Work Hard and Never Give Up(認真工作不要放棄)，這些平常工作中常會聽到的話語，老闆娘都把它貼在牆壁上~彷彿感受到在公司內聽著老闆們對我們的訓斥~XDD
*Work Hard...
看到蒲公英的分享，老闆娘先前是在外商工作，因為自己的興趣和夢想，就這麼離開了職場，從頭開始的開起了這麼一家小小咖啡店。
說真的，開咖啡店這件事情，在我和朋友"關於未來"的聊天討論中，是一直存在的其中一個選項，但是最後都只限於大家的幻想與閒聊哈拉之中，看著老闆娘這麼有執行力，心裡總是有點羨慕又有點感概~(阿我們還是繼續在冥想 ing~~)
*Astoria 義式咖啡機
櫃臺前的 Astoria 義式咖啡機，一旁還有他們自己做的耳掛式咖啡販售，店內不收服務費，所以需要茶水的話，可以自己到檯前來取用。
*耳掛式咖啡
町載咖啡店內有個很棒的地方，幾乎每個位置都有插座，一般帶著電腦工作的人，有插頭的座位就相當重要了。而且店家在櫃檯前放了個小存錢筒，使用插座的話，酌收 5-30元的費用，不過全看你自己投多少錢進去，這些錢他們也不是自己收起來，而是捐給臺灣環境資訊協會，使用者付費而且是拿來希望讓地球、臺灣更好，很棒的方法喔!
*使用插座自由捐
菜單有分幾份，桌邊的菜單外，手沖單品咖啡是在櫃檯前的單子，每天提供的戚風蛋糕或是輕食的選項可能有所不同，店家直接在前面貼上小點點記號，方便你選擇。
咖啡價格從 100-170左右，茶類的飲品價格約 120，戚風蛋糕和鹹派等等約 110-190元，如果搭配組合的話，還可以有 20-30元左右的折扣。
*菜單
咖啡選單中常見的義式咖啡或是手沖單品，全看自己的喜好，我們就選了一杯榛果拿鐵(NTD$140)及一杯手沖瓜地馬拉拉米尼塔花神(NTD$150)。
他們的咖啡豆都是來自臺中知名的 Coffee Stopover，這家知名的專業豆商，應該有不少人認識他。
*手沖單品
趁著老闆娘沖咖啡的時候，店內還有些可愛的小雜貨展示，也是有在販賣的喔!
其實店內不大，看著其他客人安靜的坐在那使用電腦，讓自己也忍不住的輕聲細語了起來，很怕萬一說話太大聲而干擾到其他人。但如果同時間有其他人在聊天的話，就比較敢一起大聲說話了啦~~XD
我想也許是因為太多人會問老闆娘"町載"的意思吧，一張小牌子掛在牆上，寫著：Reset，有重新來過的意思。就像是電腦當機時，我們就會按下Ctrl+Alt+Del 來重新啟動般。而這個臺語唸起來就像是"町載"的發音，只是從小說臺語的我們，卻怎麼樣也想不出過去有說過那町載的發音??
但是老闆娘希望大家踏進 Reset Cafe後，可以在這找到心境歸零 Reset 的片刻。不過，有時候想著，當人生可以 Reset 重來時，這時候你還會選同樣的一條路嗎?前陣子植劇場的"荼靡"，就在討論著人生不同際遇的發展。我想人生走過不能重來，只能把握當下珍惜所有，好好認真的活著吧!
*日本製盤子
*司康
廢話了半天，該來看看正經的了。
他們的餐點像是戚風蛋糕或是司康，拿來配咖啡喝下午茶的感覺很棒，原本對於司康其實沒有太愛，因為先前吃過總覺得司康吃起來太乾，很乾很酥的口感也許有很多人喜愛，但是個人卻不太喜歡那過乾的感覺。
不過這回在町載咖啡吃到這司康，一樣帶著乾脆的口感，但是卻又不會到酥脆一分就散開的狀況，伯爵口味帶有一點點的茶香味，一邊抹上英國Tiptree 黑醋栗果醬及鮮奶油，更滋潤了這司康的口感，說真的，這樣比較沒有那麼乾的司康，是我比較喜歡的感覺。司康些微的鹹甜味，還滿好吃的。
*原味、伯爵司康(NTD$105)
咖啡的手沖單品用小托盤送來，這是他們自己手作的木托盤，他們還很貼心的依你選擇的咖啡口味，在托盤中放了一個小木塊標註了這款咖啡的口感味道，想讓我們在品嘗的時候，可以細細的回想嘴裡是否有發散出這樣的滋味呢。
這款花神是很常見的豆子，水洗豆中度烘培，喝起來微酸但是不會苦，帶有微微的果香味，味道算滿順口的。
*花神
戚風蛋糕是他們的主打商品之一。原味蛋糕吃起來有點像是海綿蛋糕或是雞蛋糕的感覺，不過戚風吃起來更加濕潤了些，原味蛋糕的奶蛋香及微甜的口味，很好吃。甚至連一旁讓我們沾的鮮奶油，也是他們自己自製的，吃起來很清新不油膩，也很棒。
*原味戚風蛋糕(NTD$110)
另外這香蕉戚風蛋糕，直接在蛋糕中就可以看到香蕉的蹤跡，原本以為只是香蕉風味將香蕉完全融入蛋糕中，想不到是可以真實的品嘗到香蕉果粒的口感。一樣綿密細緻的蛋糕體，配著香蕉散發出來的香甜滋味，也很好吃。
*香蕉戚風蛋糕(NTD$110)
不得不說的是，他們手工戚風蛋糕對於食材相當的講究，前陣子我們念念周歲用的蛋糕，就是選擇了他們的覆盆子戚風蛋糕~(念念周歲慶祝分享)
一般戚風蛋糕很常加入塔塔粉、蘇打粉或泡打粉，不過他們的蛋糕完全不添加這些人工添加物，採用手工打發的蛋白霜作為天然膨脹劑、隆昌牧場的雞蛋、北海道江別低筋麵粉、義大利葡萄籽油、日本製上白糖及有機進口覆盆子，讓我們吃念念周歲蛋糕時，也分給念念吃的很開心。
*周歲蛋糕感覺也很有質感
好像又岔題了~XD
榛果拿鐵加入牛奶後，很順口的味道，配上戚風蛋糕後，味道也很配。
*榛果拿鐵
最後那鹹派，先前看過蒲公英老師的分享，對於他們的鹹派可是充滿了期待。
鹹派的價格 NTD$190，算起來並不便宜，但搭配飲品的話可以折價 30元。而且這也是店家完全自己手做，並不是從外面買進來微波加熱的冷凍食品。
他們的鹹派厚實的派皮及側邊，上面的餡料比想像的還要豐富，中間加入了培根、蒜苗、杏苞菇及紅蘿蔔等等配料，吃起來每一口幾乎都可以吃到不同的配料，其中的蛋和奶的口味很中和，微微一點鹹鹹的口感，重點是讓人吃起來覺得很滿足也不會膩口，如果是早上時間來用這當作早午餐的話，感覺也很不錯。同時還配有生菜沙拉的配菜喔!
*鹹派
在町載咖啡享用咖啡下午茶的同時，在這麼悠閒的環境之中，店內的客人做著自己的事情，聊天的聊天、打電腦的打電腦，老闆娘和店員也都靜靜的讓大家享受著各自的空間。很喜歡那整個木做的室內裝飾空間，搭著溫暖的黃光，帶著很溫馨的感覺，喝上一杯香醇的咖啡，來一口甜美的戚風蛋糕，真的太滿足了。
看著老闆娘放棄原本工作，帶著夢想勇於挑戰，一切從頭開始、從零學起，卻能夠做出這麼棒的蛋糕及咖啡，能夠讓更多人能夠感受到 Reset 後的輕鬆心境。我想，有機會就到 Reset Cafe 坐坐吧!
品嚐造訪時間：2017.07.08
Reset Cafe 町載咖啡粉絲團
地址：新竹市新莊街141號
電話：03-5777516
營業時間：10:00-19:30(每周一公休)
ps. 免服務費、有兒童座椅
停車：新莊街與長春街中間，新莊街129巷上有公有停車場
[延伸閱讀]
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新竹科學園區下午茶。園區下午茶綜合懶人包(持續新增中)
早午餐加下午茶吃飽飽。新竹下午茶店家懶人包整理(持續新增中)
新竹竹北肥佬田正宗肉骨茶。豐富中藥調製藥膳湯頭馬來西亞肉骨茶
新竹ICE COMBO 永凍冰。特殊口感讓吃冰不再只是單純剉冰加料
新竹飛行樹屋咖啡。小巷弄中隱藏版咖啡店
新竹辛志平校長故居。走進歷史古蹟中品嘗早午餐
新竹竹北小島咖啡(小島廚房)。咖啡店從早午餐賣到晚餐
新竹學府路無名饅頭肉排蛋。食尚玩家介紹排隊人氣名店
新竹竹北風尚人文咖啡館。雜誌多空間寬敞有兒童遊戲空間消夜晚餐皆俱的咖啡館
新竹湖口尋路咖啡。草皮樹影看飛機的好所在
ps.本文為店家體驗邀約