20170623
今天真的是一個(gè)大吃肉 ?大補(bǔ)充蛋白質(zhì)的日子啊
客戶約了在中山區(qū) 一風(fēng)堂附近的 直火碳烤店
這份量根本就是年輕人才吃得完啊
而且看看這牛排的色澤 ?看起來(lái)就好吃阿~~~
?以牛排來(lái)說(shuō) ?我最喜歡的就是碳烤牛排了
很美式的做法
看到牛排上 有碳烤的 橫格紋
就覺得好吃了
我們點(diǎn)的是直火碳烤雙人饗宴 ?點(diǎn)了三套
有前菜 ?湯 ?義大利麵或燉飯 ?主菜 甜點(diǎn) ?還有飲料
對(duì)了還有麵包
依主菜不同而有不同的定價(jià)
?棧直火廚房 的裝潢很工業(yè)風(fēng)
我自己是覺得 環(huán)境沒有什麼碳烤味
但還可以上二樓 一點(diǎn)味道都沒有
?先來(lái)看看菜色吧
?[餐前麵包] 連麵包都是有上鐵網(wǎng)炭烤過耶
送上來(lái)的時(shí)候濃濃的炭烤味感覺就好吃了啊
還附上橄欖油油醋 很有嚼勁又好吃
[前菜經(jīng)典炸雞凱薩沙拉] 光前菜的份量
就知道今天是這一餐可以抵一整天了
一整個(gè)木碗沙拉 還有 炸得酥香的炸雞
真的要克制吃的份量 要不然到主餐的時(shí)候應(yīng)該沒肚子了
[法式鄉(xiāng)村尼斯沙拉]尼斯沙拉感覺很清淡的口感
我的眼裡只看到那白色長(zhǎng)長(zhǎng)的起司條
味道是偏淡的感覺
?[古老巴西烤牛肉] 這是第三種前菜的選擇
牛肉非常的嫩 ?擺盤也太美麗了吧
[清燉野菇洋蔥清湯] 裝湯的容器很特別
很像是那種在軍中的 鍋?zhàn)?/p>
裡面的菇菇超多的 清爽好喝
?[巴黎鄉(xiāng)村紅茄濃湯] ?番茄味非常的濃
有點(diǎn)酸酸的口感 真的會(huì)讓人一口接一口
?[招牌海膽酸辣麵] 燒肉類的主餐之前
會(huì)有一道義大利麵或者是燉飯
我們點(diǎn)的這個(gè)海膽看起來(lái)就是豪邁啊
把麵拌起來(lái)了以後還淡的香味 ?海膽在義大利麵裡 更香
?[戰(zhàn)斧豬和烤雞腿 1500元] 1500元就是你點(diǎn)這個(gè)套餐的價(jià)格 ?不是單點(diǎn)價(jià)格喔
這個(gè)主餐看起來(lái)太劃算了是雙主餐的規(guī)格
而且還附上一個(gè)碳烤蔬菜一盅 另外還有 ?墨西哥烤玉米粒 ?還有烤蒜頭
真的要不飽也很難
?王米粒超甜
?來(lái)個(gè)烤雞腿的近照吧 雞腿看起來(lái)油亮油亮的 ?超嫩
?還有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的除了肉的部分已經(jīng)幫你分切下來(lái) 這個(gè) 肋骨附近的肉 ?還是可以拿起來(lái)啃喔
我們這桌的就被我啃掉了超好吃 吮指回味
?[北美CH丹佛厚切牛排12oz 1500元]
牛排份量也是不小光看著粉紅色的色澤就對(duì)了啊
看起來(lái)廚師超會(huì)掌控火候的大小
可以烤的這樣 外酥內(nèi)軟 也不會(huì)過柴
我特別喜歡吃有一點(diǎn)酥酥焦焦的部分
大推這道牛排
?[原燒日式半隻烤花魚 ?烤花枝1600元]
也是一個(gè)雙主餐的概念 ?兩份超豪邁的海鮮
其實(shí)吃到這裡已經(jīng)超級(jí)超級(jí)飽了
但不得不說(shuō)這個(gè)烤花枝跟花魚 ? 真的真的都超級(jí)好吃的
馬上後悔剛剛前面吃太多
?
花枝沒有太多的調(diào)味 ?完全就是吃食物的原味 ?而且烤的Q彈Q彈軟硬適中
花魚的部分肉質(zhì)很細(xì) 而且還有魚汁
就算成飽了肚子也想吃一點(diǎn)
?[甜點(diǎn)精選] 我們今天是吃冰櫃蛋糕裡的蛋糕
這一份是輕乳酪
?但我平常沒有太喜歡輕乳酪
所以感覺普通
?還有另外一份這是巧克力乳酪
這個(gè)也不算是我喜歡的濃厚系 ?跳過跳過
之後還有飯後飲料
主要就是紅茶綠茶咖啡果汁等等
就不特別介紹了...
?[瘋牛排] 當(dāng)然也不是所有的餐點(diǎn)都要是雙人套餐 ?也有單點(diǎn)的部分 有人有點(diǎn)了一份單點(diǎn)
份量也很豐富 有牛排 ?太陽(yáng)蛋 ?薯?xiàng)l ?麵包等等
超適合來(lái)個(gè)早午餐的
?[戰(zhàn)斧豬與烤雞腿] 餓了也想來(lái)個(gè)雙主餐也沒有問題
兩種主餐吃起來(lái)才不會(huì)膩嘛
?
來(lái)看看店裡的環(huán)境吧
吃的也太飽了 ?也該起來(lái)動(dòng)動(dòng)了
?棧直火廚房的廚房是開放式的 就在一樓可以看到廚師料理的樣子
?不過二樓就別有洞天了喔 ?座位都是水管的型式
有一種小包廂的感覺 ?聊天也比較方便
一個(gè)水管裡面大概可以坐六個(gè)人
朋友一起來(lái)吃互相分享主餐也很不錯(cuò)
?看到了嗎 直火 熊熊火熖的樣子
附上菜單 ?給大家參考一下
這次來(lái) ? 棧直火廚房
最大的感想就是廚師真的很會(huì)掌握火候 ? 很厲害
可以把不同的肉類 用碳烤的方式
呈現(xiàn)出 軟硬適中的口感
份量也是超大 ?很適合年輕人大胃王來(lái)
或者好姐妹來(lái)豐富的早午餐 ?感覺吃吃喝喝 ?可以有一個(gè)很美好的週末
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走過路過 ?也請(qǐng)來(lái)萬(wàn)的粉絲團(tuán)按個(gè)讚 ?交個(gè)朋友唄
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棧F-U Kithchen 直火廚房
臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段73號(hào)
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