每次經(jīng)過東門陸橋都會(huì)被紅色扛棒給吸引，寫著「臺(tái)南陸橋沙茶意麵」小高就決定找時(shí)間品嚐，小高本人相當(dāng)喜歡沙茶的相關(guān)料理，記得小時(shí)候只要有牛頭牌沙茶醬吃飯?zhí)貏e開胃，在臺(tái)南市主打沙茶麵時(shí)店家並不多，不久之前小高在公園路附近吃了一家沙茶麵，因?yàn)榈昙业男l(wèi)生條件非常差所以沒有寫文章分享，這家陸橋沙茶麵也是近60年的老店，小高今天來(lái)遇到年紀(jì)年邁的老闆夫妻倆人，為人非常的親切小高猜應(yīng)該是第一代創(chuàng)業(yè)老闆吧！
路橋下道路狹窄停車非常不方便機(jī)車較沒問題，這家店面騎樓屋頂還是木造樑柱年代已經(jīng)久遠(yuǎn)了，雖然是老屋但是店家環(huán)境衛(wèi)生維持的還不錯(cuò)。
白鐵的料理臺(tái)刷得非常的乾淨(jìng)衛(wèi)生看得到。
營(yíng)業(yè)時(shí)間早上11點(diǎn)至晚上9點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間相當(dāng)長(zhǎng)。
裡面用餐空間很小加上騎樓座位約四、五桌左右。
?
料理臺(tái)上的滷味備量並不多但是夠您選了。
這裡只有掛在牆面上的菜單供您參考，菜色不多除了麵食之外還有湯類與燙青菜，店家很公道的把滷菜價(jià)錢都寫在上面。
滷味總共78元。
這盤滷味裡面有豆干、豬頭皮、貢丸、海帶、甜不辣與魯?shù)暗鹊龋昙业臐F味看外觀應(yīng)該是白滷顏色偏淡。
滷味整體口感算是入味且不死鹹很好吃。
水餃每顆4元10顆總共40元。
水餃外觀蠻大顆的且很飽滿餃皮很Q彈。
水餃裡面包的是高麗菜的豬肉內(nèi)餡，水餃表皮軟Q內(nèi)餡較為清爽但是還是不錯(cuò)吃。
沙茶湯麵（大）40元。
湯麵份量很夠上面有三片瘦肉片與小白菜，湯麵表面浮了ㄧ層沙茶醬不會(huì)感到油膩感，小高不知道店家沙茶醬是否是自調(diào)的沙茶濃度算是適中。
湯麵的麵條是細(xì)麵軟硬適中沙茶提味下不死鹹很好吃
餛飩湯25元。
餛飩湯頭應(yīng)該有使用豬大骨下去熬煮口感清甜好喝。
餛飩湯裡面餛飩有6顆外觀非常的飽滿，餛飩口感表皮軟Q豬肉餡很鮮甜非常好吃
沙茶乾麵（大）45元。
沙茶乾麵。
沙茶乾麵份量很足裡面有三片瘦肉片與白菜。
沙茶醬都在底下要吃之前要先攪拌均勻。
攪拌之時(shí)散發(fā)出淡淡沙茶的香氣，整體口感麵條軟Q沙茶濃郁適中非常好吃
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「臺(tái)南陸橋沙茶意麵」用餐環(huán)境整潔，服務(wù)超親切，整體口感水準(zhǔn)之上售價(jià)合理，值得樂天小高誠(chéng)心極力大大推薦給您品嚐，且把「臺(tái)南陸橋沙茶意麵」列入樂天精選文章。
Loading...
檢視較大的地圖
地址：臺(tái)南市東區(qū)東門路一段120號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00 (週二公休)
?
臺(tái)南「小吃懶人包」
樂天小高「精選好店」