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汪喵嬉遊記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2731-3833
臺北市大安區忠孝東路四段101巷14號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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叁和院 臺灣風格飲食
店家地址: 臺北市大安區忠孝東路四段101巷14號
服務專線: (02) 2731-3833
營業時間:?週一~週四、週日? 11:30~凌晨00:00
?????????????? 週五, 週六? 11:30~凌晨01:00
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首先感謝愛評網及叁和院臺灣風格飲食的招待,

讓我得以偷閒帶著家人經歷了一場美好的美食饗宴?。?/p>

幾個星期前便先去電叁和院訂了位子,一訂好位子便收到叁和院的簡訊訂位通知,

讓人先感受到了叁和院的好服務?。?amp-img width="20" height="20" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p41290/m36119/aab8e244a53b66adb19bbcfd7c4c47ae8155d92e.gif" alt>

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位於東區的叁和院臺灣風格飲食,搭乘捷運可至忠孝復興站下車,

走地下街比較涼爽,自14號出口出來再步行約5分鐘即可抵達叁和院。

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前衛的裝潢,真的超屌的!!讓人一踏進到店內不禁都要發出一聲驚嘆!

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1, 2樓都有吧枱,一邊用餐,小酌一下,臺菜也能這般時尚! 

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座位大多集中在二樓,還有大圓桌適合閤家聚餐!

店內也有提供可愛的兒童座椅,有帶小朋友來用餐的爸爸媽媽們大可安心用餐。

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連窗花也是叁和院的logo,有夠別出心裁!

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中式時尚融入輕工業風的原素,完全零違和~

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絢爛的吧枱,五光十色,融入西式餐酒館文化,讓人耳目一新!

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當天為我們服務的小姐個個親切,服務也相當周到!

雖然開水早已事先備好在桌上了,但待我們入座後還特別為我們一一倒上茶水,

同時並說明洗手間方向,當下同行的老人家覺得冷氣太冷,還立即為我們調整冷氣,

真的讓人覺得相當窩心!下次有聚餐需求時,您說能不讓人先想到叁和院嗎?

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雖然此回來用餐是使用愛評網口碑券,所有菜色都是固定的,

但服務人員還是送上菜供我們參考,完整菜單內容歡迎大家可以上叁和院官網參考哦~

叁和院連菜單設計得也相當貼心,不僅清楚標示好辣度,

餐點口味也可依個人喜好及需求作調整,

份量上也依不同人數而有不同對應份量可供選擇,完全為大家設想到了,真的好棒棒!

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招待的小菜,是蜜漬的紅蘿蔔,蜜得相當入味,

如果不說的話,香甜滋味,真會讓人誤以為是蜜蕃薯條呢~

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桌上備有乾溼紙巾。

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香蕉草莓凍飲

點餐時服務人員也會事先詢問飲料是要隨餐上還是飯後上,服務真的好到沒得嫌~

想要一邊吃東西一邊配飲料的我們,選擇先上。

現在正是草莓的季節,適時調整菜單,加入當令食材,這點個人覺得非常棒!

酸甜的草莓加入甜蜜蜜香蕉打成果昔,組合成超夢幻的完美逸品~

每一口都是那樣的香甜可口,讓人一喝就覺得好喜歡!

平時喜歡喝含糖飲品的朋友們,建議可以點它呦~

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蜜桃蘋果凍飲

喝得到果肉的蜜桃蘋果凍飲,在冷氣房下喝真的讓人有被"凍"到的感覺~

酸酸甜甜,蜜桃味較不明顯,是款超級適合夏天的消暑飲品!

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五味九孔鮑

首先送上開胃的五味九孔飽,以脆皮冰淇淋甜筒盛裝,

只能說叁和院的主廚真的是創意無敵啊~

新鮮九孔鮑就插在以馬鈴薯泥做成的偽香草冰淇淋,底下還有脆甜的生菜,

淋上五味醬,鹹中帶甜,口感有綿密,有脆口,又有九孔鮑的彈牙及鮮美,

不管視覺或味覺都讓人充滿驚喜!!

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櫻花蝦炒飯

叁和院的上菜速度非???,完全沒有餓到我們這些早已飢腸轆轆的食客。

金字塔堆疊而成的櫻花蝦炒飯,一上桌便能感受到它十足的鑊氣!

炒飯粒粒分明,爽口而不油膩,在櫻花蝦的加持下,是盤色香味俱全的美味炒飯~

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馥郁蜜鮮魷

鮮魷表面以刀劃上十字紋,裹上粉後下去酥炸,起鍋後加入醬汁快炒收汁,

一上桌熱氣奔騰,外酥內彈,每一塊鮮魷都均勻裹上醬汁,

鹹中帶甜,一整個無敵霹靂下飯啊~~有點酒的朋友絕對必點這道!

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火候得要掌握得恰到好處,才能有這麼好吃的馥郁蜜鮮魷!

完全讓大家吃開了,一秒變飯桶呢~(笑....)

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梅子腐乳臭豆腐

雖然沒有臭到十里外,但一上桌真的很難讓人不聞其臭啊~(不臭還能叫臭豆腐咩?)

可能因為本身臭豆腐本身就是味道相當重的食材,

作為陪襯的梅子腐乳的味道相形之下味道並不明顯,

搗碎的臭豆腐臭味一整個大爆發,加入肉末一同拌炒,整道菜口味上略重,真的好下飯!

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幸運草

來到叁和院,一定要點杯調酒來喝喝~

名稱感覺有點浪漫的幸運草,出乎意料之外的居然不是綠色的,而是淡粉色,

表面還有一層非常細緻的白色泡泡,詢問之下才知道原來是蛋白。

甜甜的滋味,入口散發一股果香,喝起來像果汁般,

入喉才感受到酒精的存在及淡淡的蛋白味道,

由於這款調酒加了蛋香,服務人員建議最好在20分鐘內飲用完畢為佳!

*喝酒不開車,開車不喝酒!未滿十八歲請勿飲酒。

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少女時代

少女時代以雞尾酒杯盛裝,喝起來同樣甜甜滴.....

散發出李子的果香,讓人不知不覺多喝了好幾口,但小心這後勁啊~~ (顆顆....)

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咖哩軟殼蟹

有點像南洋咖哩的作法,咖哩香中散發出香甜的椰漿味,讓人聞了食慾大開??!

不用辛苦剝殼的軟殼蟹事先炸過,包裹住一層加入滑蛋的濃郁咖哩醬汁,

吃來口感軟嫰,口感超咕溜,淋在白飯上包你一碗接一碗!

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清炒樹子山蘇

脆脆的山蘇,也是個人喜歡的蔬菜之一,山蔬每一根都鮮嫰脆口!

炒得翠綠爽脆,加上樹子的甘味,厚呷!

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辣子跳跳雞

辣子跳跳雞雖然沒有讓人辣到會跳起來的程度,但還是具有一定的辣度,

平時就習慣吃辣的我,覺得有點辣但又不會過於嗆辣,

剛上桌時熱熱吃風味最讚,雞肉外酥內彈,香氣十足!

絕對是最佳下酒好菜,配飯也超棒的!

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叁和烘蛋

既名為叁和烘蛋,絕對是招牌,菜單上還特別標示了"超人氣"字樣!

烘蛋份量不小,直逼一個六吋現烤起司蛋糕,淋上醬料,讓人看了就先流一堆口水~

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服務人員上桌時會幫忙切好,真的讓人忍不住要再次褒揚叁和院的好服務!

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烘蛋選用的是優質視好蛋,烘得既厚又紮實,中間還保有一點點未熟的蛋液,

口感彈中有滑,入口充滿蛋香,淋上帶點辣味混著肉末的特調燒醬,

包你吃了會想再多添一碗飯!而這一份定價才百來元,cp值可說有給它高滴~

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梅干扣肉 vs. 虎皮刈包

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連刈包皮也都那般別出心裁,讓平凡的刈包,視覺上增添不少色彩!

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中式料理中常見的手路菜,在叁和院同樣吃得到!

軟綿梅干上舖了滿滿的五花肉,滷到入味而軟嫰,

不管配飯吃或夾在刈包裡,滋味迷人~

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刈包的配料,有畫龍點睛之效,

尤其是左邊的大頭菜,爽脆可口,帶點微辣,風味非常棒!

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唷齁齁..... 真的棒呆了!

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刺蝟叉燒包

古錐的叉燒包,做成可愛又傳神的刺蝟,

不僅小朋友喜歡,大人看了也超愛不釋手的!

叉燒包像銀絲捲一樣事先炸過,

鹹甜叉燒內餡,搭配著微微酥脆的麵皮,超歐伊系!

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萊爾富x叁和院小雞奶皇包

可愛的小雞奶皇包,果然百聞不如一見啊~~

卡哇伊的模樣,教人左看右看都不忍心把它吃了。

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超爆漿奶皇內餡,口感綿滑,不管賣相或口味,來到叁和院都值得叫上一籠品嚐!

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小黑咻花生包 x 小白啾啾蔓越莓奶酥包 x 小綠科科抹茶包 x 超級大力菇-地瓜起司夏威夷豆

除了口愛的黃色小雞包外,叁和院還有好多款外面吃不到的特色中式甜點,

口味別出心裁,有以加入鹹蛋黃的小綠科科抹茶包,

也有少見的蔓越莓奶酥內餡,加入地瓜起司夏威夷豆的超級大力菇,個人也蠻喜歡的!

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今年母親節還沒想到要帶親愛的媽媽上哪兒吃飯的話,大家可以考慮叁和院哦~

4/30前預訂母親節套餐,用餐當日母親本人可獨享專屬寵愛禮乙份,

相信叁和院獨特的時尚臺菜,加上貼心好服務,絕對會讓媽媽滿意!

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

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