炎熱的夏日午後,我在嗜甜點與美麗的蘋果千層派相遇了~
平常TG沒什麼機會來科技大樓這附近,但這附近有很多美食以及有趣的小店!
在118巷子裡,隱藏了一間清新夢幻的法式甜點店-?嗜甜點 , 今天終於有機會一探究竟!
外觀純白簡潔的設計,屋頂垂下的藤蔓,增添一抹夏日綠意~
輕輕推開門,清脆的風鈴聲躍入耳朵,好像來到魔法小屋,轉換了心情 ?
店內精緻小巧位置不多,延續清新的白色風格。
常溫手工餅乾,造型都很可愛,買來當作小點心或小禮物很適合。
每日的甜點限量,都很精緻可愛,每個都想試試,價位也很親切。
終於選好甜點之後,挑了窗邊的位置,研究飲料菜單。
耶~期待好久的美麗甜點上桌了,飲料友人和我則分別點了拿鐵和蜂蜜葡萄柚冰茶。
首先介紹外觀十分誘人的蘋果森巴:手感千層派、焦糖卡士達、蘋果花
紅蘋果花搭配手桿千層派,宛如沙漠中盛開的玫瑰,熱情奔放。
蘋果是選用特地挑選的紅蘋果,呈現自然的緋紅色,並非使用色素。
紅蘋果除了原有的蘋果清香,口感上更為爽脆酸甜。
派皮一刀劃下,唰地一聲,乾爽酥脆、層次分明,表現令人驚艷。
中間為焦糖卡士達,細緻優雅,滑順不甜膩,搭配派皮,完美!
檸檬塔:原味塔皮、檸檬奶油餡、炙燒蛋白霜
嗜甜點的餐盤很用心,精緻的甜點搭配盤中的小狐貍,充滿童趣。
酸味不痛不癢、或者酸過了頭、人工味等都是製作檸檬塔的大忌。
嗜甜點的檸檬塔,酸味恰如其分,清新自然,讓人忍不住一口接一口。
檸檬奶油餡綴以清爽的檸檬絲,搭配經典塔皮,酸甜清新的滋味,像夏天的一股清風。
炙燒蛋白霜酥脆帶甜,也是檸檬內餡的好搭檔。
好抹茶塔:抹茶塔皮、抹茶白巧克力甘納許、抹茶牛奶醬
這道好抹茶塔是TG自己覺得很有層次的一道!
上層深綠色白巧克力甘納許,白巧克力的甜中帶著微苦的濃郁抹茶,苦甜完美平衡,是鋼琴與小提琴的完美二重奏。
較淺的底層是抹茶牛奶醬,甜度和抹茶味大幅降低,加了牛奶,整體內餡更滑順。
塔皮則是經典塔皮加上抹茶粉,與經典塔皮相較,隱隱多了一股低調茶香。
當家店兔 “枇杷” 出來找我玩耍了???????
枇杷很活潑,大家可以摸摸牠的頭跟他玩~
這次分別品嚐了蘋果千層派、以及檸檬塔、抹茶塔兩款塔類,各有千秋!
嗜甜點在甜點的外觀設計、還有口感層次都很用心,尤其塔皮的表現令人十分激賞。
在忙錄生活中,有一塊小天地能讓人好好放空,和美好的甜點約會,轉換煩悶心情,嗜甜點這家小店有著這樣的魔力。
本篇為體驗邀約文,內容為真實感受。
TG在嗜甜點度過了一個輕鬆的下午,之後有機會願意再回訪,享受一塊點心,放慢生活的腳步~
由於每日甜點限量,建議前往時打電話詢問店家當天販售的甜點以及座位~
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店家資訊
電話:02 2738 9683
營業時間:週一公休,二~五?12:00 - 19:00 , 六~日?13:00 - 18:00
地址:臺北市大安區和平東路二段118巷52弄16號(科技大樓站附近)
FB:https://www.facebook.com/mylovedessert/
提供外燴服務,另外滿五百就能外送(貼心),外帶甜點加購飲料?。保霸?/p>
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