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在東區有一間標榜霸道美味的男子漢燒肉丼飯，

丼飯上頭擺上豐富的鮮美食材加上精選米飯及獨門醬汁，

於今年3月開幕以來即吸引不少客人上門品嚐美味，

一起來看看【漂丿燒肉食堂】帶給人的美味感受。

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【漂丿燒肉食堂】位在東區餐廳林立的216巷內，

從捷運忠孝敦化站3號出口出來，步行約5分鐘可達。

門面上還特別以三位合夥人的臉部圖像為招牌，

門口則放著一盞日式路燈，加上圖文並茂的誘人menu，

路過的人都會多看幾眼而被吸引進來用餐。

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門口旁的日式酒桶及人形布偶很吸引人目光啊！

（提醒您：禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒）?

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長型的餐廳空間座位頗為寬敞，有2~4人桌，

仔細一看每桌的menu都事先立好，也是種另類裝飾。

店內設計則以熱情的大紅色及神秘的黑色系為主，

加上帶有日本風情的裝潢，頗有日式食堂的用餐氛圍。

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餐廳底部還特別設立一部65吋電視大螢幕，播放音樂及體育賽事等節目，

讓人用餐起來更為放鬆舒適。

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一旁牆面則以日本旅遊照來裝飾牆面。

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「黑金」的筷子也很有霸氣的味道。

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Menu，「漂丿」是臺語瀟灑的意思，

店家希望每個客人來到店裡都能無拘束的大口吃肉、大口巴飯、大口飲酒，

盡情享用餐點，品味瀟灑。

而店內食材則是嚴選USDA認證的美國牛肉、新鮮國產電宰雞肉、

臺灣本地合格豬肉、加拿大干貝等，

搭配精選的馥米及獨門特製醬汁，呈現給客人回味的美食感受。

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餐點以各式燒肉丼飯為主，價格約在199~489元之間，

有雞、豬、牛、各式海鮮丼等，每一道看起來都好誘人，

尤其黑豚戰斧丼跟海鮮大盛丼份量看來好驚人也好可口，

另外也有提供單點飲料及均一價30元的小菜及例湯等。

自行劃好單後就可交給服務人員，

現點現做，加上生意很好，所以要耐心等候一下喔！

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【每日例湯】NT30

今日例湯是味增湯，一碗還蠻大碗的，

湯裡有加入大量豆腐、昆布、小魚乾及蛤蜊一同熬煮，

喝來帶有清爽的味增鹹香還帶點奶香，

料多豐富一碗只要30元還蠻劃算的。

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【漂丿魔法啤酒(無酒精)】NT100

點丼飯都有附一杯蜜香桂花紅茶或炭焙決明子麥茶，

不過我們都換成了別的飲料，這魔法啤酒是來自環球影城奶油啤酒的概念，

雖然看來像啤酒，其實是加了奶蓋的氣泡飲料啦！

上層是鹹甜的奶蓋，下層則是蘋果西打汽水，

喝來爽口還會在嘴邊留下奶蓋泡沫的有趣景像，很特別的一道飲品。

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【漂丿京都宇治抹茶鮮奶】NT100

京都宇治抺茶鮮奶的漸層色澤看來還蠻美的，上層還加了特製爆米香，

喝來有濃郁抹茶結合牛奶的香甜味，順口好喝。

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【日式酥炸豆腐】NT30

日式炸豆腐炸到外皮酥脆內軟嫩，搭配清醬油入口，滑嫩順口。

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【紫蘇綜合花椰菜】NT30

等等要吃大口吃肉，先來道蔬菜均衡一下，

綠花椰菜以紫蘇粒及美乃滋提味，嚐來鮮脆清爽。

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【炭燒安格斯無骨牛小排丼】NT369

這份丼飯四周舖上滿滿的美國安格斯無骨牛小排，

搭配多種蔬菜天婦羅、松露溫泉蛋、醃漬蕃茄、

紫洋蔥、蔥花、馥米及獨家烤肉汁，整個看起來好誘人，

送上桌時不時飄來炙燒牛肉香氣呢！

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這大量舖在丼飯周邊的無骨牛小排烤外層烤到略焦，

內部則仍維持粉嫩半熟色澤，嚐來鮮嫩可口，

帶有炙燒油脂香氣，一口飯一口肉好美味啊！

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搭配的蔬菜天婦羅則有地瓜、紫芋地瓜、杏鮑菇、紫蘇葉，

並附上一片海苔片可搭配丼飯食用，

蔬菜的品質也很不錯，都很鮮甜呢！

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最特別的是這加了松露的半熟溫泉蛋，輕輕一劃就流出蛋黃，

拌著飯一起吃更添滑順口感。

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【風林火山極上海鮮大盛丼?】NT489

這一碗送上來時我有驚艷了一下，好大份而且滿滿的配料好豐盛啊！

光看就忍不住吞口水了，都不知從何吃起了~

(所以店家有附一空盤放殼，也可以先把配料先移到空盤上)

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極上海鮮大盛丼一碗都比我家兒子的臉大了…哈！

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海鮮的部份有整尾魷魚、鮮蝦、干貝、鮮蚵、鮭魚卵、鯖魚，

蔬菜天婦羅則有兩片地瓜、紫芋地瓜、杏鮑菇、紫蘇葉等，

一樣附上醃漬蕃茄、紫洋蔥、蔥花、海苔片、馥米及獨家烤肉汁，

另外這份海鮮丼還多了牛蒡絲，滿滿的料都看不到底下的白飯了。

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專門外銷日本的生食級挪威鯖魚烤的略帶焦香，

魚肉紮實富含油脂度，帶有炙燒後的香氣，滋味迷人，也好適合配飯吃。

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來自澎湖的鮮蚵裹粉酥炸，吃來軟嫩酥香，充滿新鮮海味。

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微炙的加拿大干貝嚐來軟嫩鮮甜，搭配鹹香滑溜的鮭魚卵，

真是充滿海洋鮮味的好滋味啊！

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這碗海鮮大盛丼最特別的是很大氣的放上整尾阿根廷魷魚，

燒烤過的魷魚帶有Q勁，口感彈牙，嚐來入味有烤肉汁香氣。

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臺灣大草蝦肉質Q彈，鮮美可口。

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最後特別介紹一下漂丿使用的米，米飯是選用馥米，

源於世界頂級香米BASMATI及臺梗九號米的口感，

外觀透亮，嚐來香甜富有Q彈度。

米飯上的醬汁有別於一般日式醬汁，融入西餐Brown Sauce的做法，

以烤過的雞骨及蔬菜熬3小時後，

再加入西螺特產純古早釀製誠泰醬油及麥芽糖收汁而成，

拌飯吃香醇不死鹹，熱的吃或冷的吃都好吃。

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【漂丿燒肉食堂】用料霸氣，餐點新鮮美味，

可以感受店家嚴選食材品質及特製獨家醬汁的用心，

丼飯本身份量不少，吃不飽的也可加飯，絕對讓你有飽足感，

漂丿的霸道丼飯等你來品嚐喔！

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地址：臺北市忠孝東路四段216巷40弄18號

電話：02-2771-0006

營業時間：周一~日 11:30~14:30 17:30~21:00

FB：漂丿燒肉食堂

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