Paper St. Coffee Company??- 臺北 忠孝新生
營業(yè)時間：11:00 ~ 21:30 ( 周日?11:00 ~ 17:30?)
拿鐵指數(shù)：130 元?
OOO 推薦指數(shù) ?★★★★☆
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| 無線網(wǎng)路 | ★☆☆☆☆ | 無 |
| 電源插座 | ★★★★☆ | 有 |
| 整體空間 |
★★★☆☆ |
空間舒適 |
| 獨身友善 | ★★★★☆ | 吧臺 |
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華山文創(chuàng)園區(qū)現(xiàn)在是臺北人休閒的好去處
這裡常展出一些文藝活動聚集了人潮
慢慢的商機(jī)也慢慢浮現(xiàn)
周邊的商家從原本跟光華商場調(diào)性相近，偏向 3C 類型的商店
逐漸開始有些餐廳、咖啡店出現(xiàn)，與文藝氣息接了起來
Paper St. 的店內(nèi)裝潢走了一個簡單素雅風(fēng)格
沒有太華麗的裝飾，以實用為基礎(chǔ)調(diào)性
店內(nèi)維持寬敞的感覺，因此位子數(shù)量沒有這麼多
有時候顛峰時間是要排隊才行
店內(nèi)大片落地窗，坐在吧臺可以看著臺北街道忙碌的車來人往
在急促的都市步調(diào)中，坐著這裡享用一杯咖啡
是一個很棒的喘息空間
別看這裡像是外帶咖啡的感覺
可是咖啡水準(zhǔn)相當(dāng)高唷，他們走的路線我個人蠻喜歡
怎麼說呢?
店內(nèi)咖啡豆的挑選上，是採購不同家的單品咖啡豆
他們選擇品質(zhì)好的咖啡豆，提供給客人
有心的是，他們在咖啡豆的介紹中會明確地寫出是哪家烘焙的咖啡豆
這是值得推薦的，他把其他咖啡同行串起來，不單打獨鬥，而是一起打拼
他們不走現(xiàn)在常見強(qiáng)調(diào)自家烘焙的店家
也不會為了要包裝成自己的品牌，而把咖啡豆來源隱藏起來
他們選擇了與別人合作，咖啡豆的專業(yè)託付給更專精在咖啡豆的專家
也讓更多消費者 接觸更多咖啡豆來源，對消費者是一個很棒的福音
臺灣的咖啡店業(yè)者現(xiàn)在常出現(xiàn)想要降低成本，而要從烘豆到銷售一手包辦的狀況
而忽略了咖啡烘焙師其實要投入時間、食材成本去發(fā)現(xiàn)咖啡豆特性
「設(shè)計」風(fēng)味的工作
Paper St. 的咖啡豆呈現(xiàn)方式，猶如提供咖啡豆烘焙師的設(shè)計呈現(xiàn)平臺
是一個讓臺灣消費者接觸更多、學(xué)習(xí)更快的地方
這裡比較可惜的地方是 沒有 Wifi
如果是想要來這邊辦公的話可能會比較不適合
但是想要來喝咖啡，來這邊就沒錯囉 ^^
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店名：Paper St. Coffee Company - 紙街咖啡
地址：臺北市中正區(qū)八德路一段28號
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