常來同記排骨酥麵專賣店吃美食的老客人就知道~~巷子內(nèi)的神祕(mì)辣椒醬，還真的是媒體報(bào)導(dǎo)有特別提到的神祕(mì)辣椒醬!如果桌上沒有，要跟老闆提醒並拿取，加在排骨酥麵真是風(fēng)味獨(dú)特，超級(jí)火辣的特殊口感，只要一咪咪的神祕(mì)辣椒醬，蒜蓉、辣椒與沙拉油提煉的辣油，配上排骨酥麵真的十分對(duì)味，辣呼呼的滋味真是讓人難忘那種噴火的熾熱感!怕辣的人千萬不要加，是真的很辣很辣~辣到客人直呼不要不要DER~

天作之合的組合，搭配得非常完美無缺的好吃，超級(jí)好吃!

只不過蒜蓉味道有點(diǎn)重，會(huì)讓客人口氣比較不好~~雖然環(huán)境還真的很像小攤位延伸的店面，餐飲裝潢不是與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)尚有美感，什麼價(jià)位就怎麼吃了，饕客是吃美食不是吃「裝潢」，總之伴著2桶黑漆漆的排骨酥、滷味，配著電視看甘味人生之類的戲劇，在消夜時(shí)段~晚上10點(diǎn)前後，被工作操到肚子超級(jí)餓到想要吃美食消夜果腹的上班族，沒錯(cuò)!如果，10點(diǎn)半以前，同記排骨酥的老闆說東西賣完就會(huì)提早收攤，若有營業(yè)的話是營業(yè)到深夜一點(diǎn)半，這是一家過年還有營業(yè)的美食知名排骨酥麵，所以深夜還能讓老饕與觀光客果腹一番，真是佛心來著啊啊啊啊啊~~~餐飲業(yè)是累到靠北的行業(yè)~~

同記排骨酥麵專賣店生意真的是好到不行，巷子內(nèi)的老饕還是路人都知道的經(jīng)典美食，不僅僅只賣排骨酥麵還有賣便當(dāng)、各式滷味小菜、湯餃、牛肉麵等美食，物美價(jià)廉到讓人超級(jí)驚奇，我特別愛死了肉燥乾麵和肉燥飯，那齒頰留香又讓人回味無窮的肉燥，超好吃，乾濕度適中，經(jīng)典中部肉燥口味....!!

還等什麼呢~我覺得寫再多溢美之詞都難以形容經(jīng)典美食的完美，大家還是親自造訪去吃一趟，就知道，排骨酥麵與辣醬的湯與「油」交融之美妙了!

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