?
在三重的巷弄內(nèi)遇見美味手作甜點
還好有這個採訪才讓我嚐到有別於平時吃到的美味甜點
原來幸福肥手作點心一開始是網(wǎng)路接單和公園擺攤
長時間以來培養(yǎng)了一班死忠甜點粉絲
但是女主人想讓愛護(hù)自己的顧客們能有更好的環(huán)境享用她親手製作的甜點
於是這個悠閒美麗的環(huán)境因此誕生~
不只有各式甜點可以享用
在周六周日二天還有提供帕尼尼輕食餐點喔
我們來的時間接近打烊剛好可以拍無人空景
沒有過多的裝潢用了一點乾燥花點綴感覺悠靜舒適
相當(dāng)舒服的空間?
店家有店貓相當(dāng)靈巧可愛
這裡可以帶寵物喔
悠閒下午帶著愛貓愛狗來這裡下午茶也是很棒的氛圍
冰箱展示的甜點都是用外帶包裝乾淨(jìng)清爽
手寫菜單也太可愛了^^
剛剛我們進(jìn)來也有好幾個客人來外帶
內(nèi)用這裡有雜誌餐具可以自行取用?
菜單(
點完飲品之後
接下來就是讓我們整晚驚呼連連的甜點饗宴了阿!!?
這個九宮格是我們今天會嚐到的甜點
龍貓小公仔一整個很搶鏡(哈哈~~)
是的!!文末會有贈獎
幸福肥手作甜點每一道甜點都是店家精選食材一再調(diào)整配方手作而來
不管是塔皮、內(nèi)餡到果醬都是店家自製的呢
甜點的口味口感會因為原本口中的味覺而改變
所以如果一次要嚐很多款甜點一定要從淡到濃來享用!
(這在享用三層點心盤的下午茶時一定要特別注意喔
招牌檸檬塔$55
檸檬塔是我很喜歡的一道甜點也是幸福肥的招牌之一喔
店家使用屏東新鮮檸檬以及新鮮雞蛋、 砂糖、法國發(fā)酵奶油製作
搭配手工法式塔皮呈現(xiàn)外圈酥酥的內(nèi)餡微酸微甜爽口滑順的口感
再來看看可愛的卡通造型生乳塔
各式的造型真的超可愛的啦!
小小兵-百香芒果生乳酪塔$95
剛剛有提到幸福肥手作甜點的塔皮也是自己做的
嚐起來真的有一點點不一樣感覺
酥脆可口不會硬邦邦而且香氣十足
原來材料裡加了少許的堅果研磨粉
小小兵顛倒了?哈哈~有抬頭紋的小小兵XDD
這款百香芒果生乳酪塔使用卡夫奶油乳酪
中間還有少許店家手工熬煮的百香果汁
嚐起來口感上綿密但是奶味不會太厚重
內(nèi)餡的果汁真的有畫龍點睛的效果耶
但我一直覺得還有什麼果香在???
原來在塔皮底部還有抺上了一層手工芒果醬阿~
難怪整個口感更有層次?
泡泡先生-覆盆子生乳酪塔$95
超可愛的泡泡先生是使用手工熬煮覆盆子果露加上乳酪內(nèi)餡
微酸微甜的口感搭配上一點乳酪的香氣，是大小女孩都會喜歡的風(fēng)味喔
大眼仔-小山園抹茶生乳酪塔$95
這款是使用日本京都小山園抹茶
小山園抹茶濃郁卻不厚重的抹茶香氣我很喜歡?
拉拉熊-泰式奶茶生乳酪塔$95
這個口味我猜好久~~是紅茶是奶茶?
原來是充滿茶香氣的泰式奶茶口味呢?
店家使用泰國手標(biāo)紅茶再加上適量煉乳~手標(biāo)紅茶可是泰奶的靈魂阿!!
手工塔皮酥脆搭配香濃泰式奶茶和生乳酪的綿密口感
這個甜點口感相當(dāng)有層次真的讓人印象超深刻的
龍貓-芝麻生乳酪塔$95
龍貓來了~~一直在想這個顏色到底是什麼口味QQ
是芝麻口味喔!店家使用芝麻醬來製作~嚐起來芝麻香氣濃郁但是相當(dāng)順口
原來在芝麻醬裡還加上少許黑糖來調(diào)味呢!
沒想到芝麻可以跟乳酪是好朋友!
玫瑰紅茶 $90
這裡的飲品是現(xiàn)點現(xiàn)作的
玫瑰紅茶加的是真的玫瑰耶
端上來就聞到微微的玫瑰香氣~整個人都放鬆了呢
紅茶喝起來溫潤順口~好喝
OREO奶昔$130
這款是朋友指定款
OREO奶昔還加上香草冰淇淋和OREO來點綴
其實我平時是不喝OREO奶昔的!因為怕太甜膩
但是這裡不一樣喔!
這裡的OREO奶昔用了超多OREO下去打成冰沙?
每一口嚐到的是香香的OREO
超可愛黑炭仔馬卡龍
接下來要嚐我原本最期待的二款甜點囉
這二款端上桌巧克力和抹茶的香氣真的讓人蠢蠢欲動
但是口味要從淡到濃來享用
所以這二道~~
我自己等的都要心碎了
小山園抹茶塔$75
跟前面嚐過的大眼仔一樣是用小山園抹茶喔
不過這款吃起來口感跟先前那款完全不同(廢話
這款抺茶塔口感綿密滑順~口中抹茶香氣很足而且尾韻回甘!!
真的太好吃了!!經(jīng)詢問原來在這之中加了甘納許(我還認(rèn)真的去查什麼是甘納許)
甘納許 (法語：ganache) 是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油，主要用於夾心巧克力的軟心和ㄧ些糕點之用。
生巧克力塔$80
這道生巧克力塔也讓我驚呼不已
怎麼可以這麼好吃!!不甜不膩嚐到的盡是巧克力的香濃
店家是使用苦甜深黑巧克力、法國進(jìn)口鮮奶油和發(fā)酵奶油製作
呈現(xiàn)出來的口感真的和以往嚐到的都不同呢!
除了生乳酪塔，千層蛋糕也是幸福肥的主打項目喔!
外帶包裝長這樣
我們內(nèi)用的這個貓咪盤子也太可愛了啦!
咖啡提拉米蘇千層 $125
千層蛋糕是由手工法式薄餅和法國進(jìn)口鮮奶油一層薄餅一層鮮奶油~層層堆疊而來
之前看過朋友拍製作過程的影片~用了快轉(zhuǎn)依舊讓我覺得這也太太太費功的甜點了
幸福肥的千層蛋糕有別於其他甜點店的千層蛋糕
幸福肥的千層蛋糕只有13層但是內(nèi)餡用料相當(dāng)大氣!?
這款咖啡提拉米蘇使用的是澳洲進(jìn)口的黑咖啡相當(dāng)特別
是MAGGY在澳洲打工度假時發(fā)現(xiàn)的品牌
MAGGY說對於提拉米蘇他有自己的堅持!就是要讓提拉米蘇的咖啡風(fēng)味完美展現(xiàn)!?
咖啡提拉米蘇千層蛋糕果真讓人停不了手阿
蛋糕吃起來比較細(xì)緻
內(nèi)餡比較多吃起來蛋糕的溼潤度和豐富性也更高?
這次真的把以往對於甜點吃太多會甜膩這個印象整個打破
讓愛吃甜點的我有了更多選擇^^
不能親自來這裡嚐美味甜點也可以外送或是宅配喔!
滿500元以上就可以外送真的好大心
趕快來看看明天下午茶要嚐那一款甜點
營業(yè)時間(每週一公休)
星期二到星期五 14:00-20:00
星期六、日 13:00-20:00
幸福肥手作甜點的服務(wù)包含彌月蛋糕/婚禮小物/婚禮喜餅/下午茶聚會
還有推出手作甜點課程，Maggy特別簡化操作手法讓沒有經(jīng)驗的學(xué)生也能做出一樣好吃好看的甜點
有興趣可以私訊 粉絲頁
是喔!我要送照片裡面那隻可愛龍貓手指公仔
活動方式:
1.請按讚加入 Susan的食旅札記 和 Tom&Maggy幸福肥?手作點心?
2.請在粉絲頁文章按讚、公開分享並留言告訴我
『你最想吃Tom&Maggy幸福肥?手作點心的那一道甜點?』
留言範(fàn)例: 我最想吃 #Tom&Maggy幸福肥手作點心 的檸檬塔
https://www.facebook.com/susanlivescom/posts/1400617193357319
3.中獎名單會公佈在粉絲頁