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燒物玩家
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燒肉的魅力如同炸物，愛上萬惡的滋味
卻還得不時盼盼自己的一層肥肚：(
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每當有店家推出吃到飽時，貪食嗑總會抱持懷疑心態
從食材來源到服務品質__是否能一一過關斬將呢？
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▲店家外觀
大老遠著從永和繞過臺北，才來到蘆洲
週日的蘆洲人睡得晚，貪食嗑12點入店還未感受人潮
約莫半小時後顧客瘋狂湧入_瞬間就莫八分滿
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位於蘆洲黃昏市場旁，鄰近的三民國中、蘆洲捷運站都有一小段距離
建議下捷運蘆洲站，搭乘橘17等公車便可抵達_畢竟店外就是一處公車停靠站。
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▲用餐空間
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燒物玩家_前身是知名的燒肉連鎖品牌，打掉重練後質感提升許多
保有原有挑高空間、半隔開的設計，讓顧客間保有幾分隱密。
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▲和室用餐空間
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另外，若是喜愛和室空間_當然也少不了給予顧客的需求
不過記得換上店家提供的拖鞋便是。
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▲用餐空間
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▲自助醬料
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對貪食嗑來說，有新鮮的蔥蒜就及格了
其它的醬料皆可拋棄_不過沾醬檯面維持的相當整潔
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衛生觀感也加分許多。
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▲meiji冰淇淋 · 飲品無限享用
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冰淇淋提供六種口味，冷凍溫度調節適中
保存得宜並沒有異味入侵_嘗起來十足新鮮
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飲品提供咖啡、可樂氣泡飲_還有十分解膩的日式無糖煎茶。
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▲$499 · $599精選玩家
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區分$499/ $599的價格，先查看菜單再決定用餐價位；
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$599可嚐到Choice與Prime的美國牛肉、另外豚肉與海鮮增添了幾道
總而言之_灰格子部分就是$599可加點的單品，決定後順便選擇鍋物的湯底吧：)
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▲調味罐品
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▲特製醬汁
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店家準備一款特製醬汁，嘗起來是帶著淺淺的腐乳、味噌
臺式口味取向，沾著燒肉、鍋物頗為合適。
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▲移動式烤爐
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從天花板延伸至烤檯的抽風系統格外霸氣，在桌面鋪上一塊大理石吸熱
抽風的表現令人相當滿意，僅一絲絲的微量附著。
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▲旬鮮海鮮鍋
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湯底口味_貪食嗑選擇旬鮮海鮮鍋，原本盤算著干貝醬鍋底
因為想到燒物的油膩_還是回頭找海鮮好：）
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高麗菜的品質過分優異，這一表現馬上搶得頭籌
湯裡頭更丟入幾尾新鮮白蝦_店家這一招我愛。
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▲蒲燒魚丼飯
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有時候許多店家覺得菜色多就是好事，端出的附餐很多令人傻眼
不過這碗丼飯小碗有誠意，蒲燒鯛魚的調味略重
但厚實的油脂、豐肉十分過癮_底下的飯粒也襯托出水準
來上兩碗倒是沒問題。
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▲炭烤去骨大雞腿 · 特級梅花豬
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梅花豬的品質的確不俗，有著與平常採買的冷藏肉品的影子
拉扯間可感受肉品的活力與鮮甜
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雞腿肉是最容易也最難的肉品，久放發腥_肉變得鬆散。
店家所提供的腿肉厚實又飽滿_就像媽媽們到市場買的新鮮雞腿。
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▲特級梅花豬· 上選牛五花
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牛五花切的厚度較薄，擁有五分的肥瘦比例
本身已佐上偏甜的醬汁_上頭並撒上白芝麻粒點綴。
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▲香辣雞丁
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雞丁同樣來自雞腿部分，抓醃後的肉塊帶著紅珀色
鹹度下的輕手_新鮮的雞肉毋須倚賴重味的醬料涵蓋
反而淺淺的麻香成功與彈牙的腿肉結合。
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▲冰心地瓜
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地瓜以冷藏保存，帶著冰涼、可直接食用
本身甜度含量高_也沒有斷人咬口的纖維。
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▲脆嫩大腸 · 嚴選豬肋排?
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烤大腸頭絕對是每次燒烤必點之物，當然前提下是你要敢吃
滷得透徹的腸頭_咀嚼帶著咬勁，並夾帶著鮮甜的豐富油脂
再伴隨著蔥花入口，十分美味。
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▲炭烤鳳螺 · ?香辣雞丁
第一次在吃到飽燒烤品嚐鳳螺，鳳螺清洗得十分乾爽
不見本身黏稠的液體，滋味已足夠讓人過過乾癮。
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▲北海扇貝 · 海鮮
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扇貝為冷凍品，建議放在鍋驢邊炭烤
待上頭的湯液滾動後_記得將扇貝肉翻面( 不要連殼XD
畢竟海鮮類還是盡量完全受熱才是。
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▲蒲燒鯛魚腹 · 味附代貝柱 · 鯛魚下巴
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蒲燒鯛魚腹就是前者丼飯的魚身，本身已處理熟化
也是建議放爐邊以微火加熱_以免支離破碎
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豐富的油脂經加熱後隨即裸露，滴落的助燃瞬間造成火花。
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魚下巴表現更上一層樓，新鮮的前提下、肉質細緻
讓人以為這是單點品的水準。
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▲Choice單骨牛小排 · 穀物低脂牛
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低脂牛就像適時救援的最佳拍檔，滿足肉慾卻降低油脂與熱量的攝取
肉品的新鮮同樣不在話下_燒烤與鍋物兩吃大可接受挑戰！
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▲Prime骰子牛肉
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肉質鮮紅明亮，就如同吹起大理石風的紋路
一口的大小濃縮了肉汁本色_油脂、肉汁同時在嘴裡奔跑
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烤至五分熟最令人討喜：)
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▲精選草蝦
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草蝦送上_新鮮度令人詫異！
雖然還不到活跳跳，但貪食嗑用剪刀將蝦頭分離時
就能感受頑皮蝦肉回饋的力道_ 似乎還再在無聲的抗議
蝦頭雖然沒有豐腴的蝦膏_但是舉嚼著彈牙蝦肉
並包上新鮮的生菜，爽口味美。
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比起五花八門的菜單選擇，在第一步食材新鮮度_燒物玩家就已做足
尤其貪食嗑常常將鍋物定義為輔、不太重視，難得湯底表現上甚是歡心
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在蘆洲在地居民越來越挑嘴的形況下，想要大口吃Prime等級牛排、表現優質的海鮮烤就是如此容易！
假日相約瘋狂吃肉_燒物玩家
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《 INFO 》
店名：燒物玩家
電話：02-8282-5115
地址：??新北市蘆洲區長榮路39號
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營業時間：?11 : 30 – 14 : 00 /??17 : 00 – 21 : 00
※ 假日：11：30 - 21：00 ※
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