勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋地址：臺(tái)中市西區(qū)中興街279號(hào)2樓
勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋電話：04-23282228
勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋營業(yè)時(shí)間：17:30-00:00 (週一公休)
吃鍋吃鍋一路從臺(tái)北吃到臺(tái)中，來到我不是很熟但來過很多次的臺(tái)中，內(nèi)心非常的興奮，
與一群姐妹們在臺(tái)北集合，一起搭了客運(yùn)來到臺(tái)中西區(qū)的勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋品嚐美味的火鍋，
這是在臺(tái)北沒有得吃的雞煲蟹火鍋，為什麼叫做雞煲蟹火鍋，因?yàn)榛疱佈e有雞有蟹啊！(((哈哈哈)))
?
勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋位在臺(tái)中非常無敵熱鬧的勤美誠品旁邊，附近有公車也有停車場，
基本上不會(huì)太難找，車子也不會(huì)太難停，來到勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋吃飽之後，
還可以到樓下的綠園道稍微晃一下，消化一下肚子裡滿滿的食物，相信我！
吃飽之後的你，一定會(huì)很想要去稍微走一下，因?yàn)槲页缘某枺澄锒伎ㄖ酒饋碜咭蛔呤澄锊鸥粝氯ァ?((笑翻)))?
營業(yè)時(shí)間只有晚上的勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋，也可以說是綠園道深夜才有的隱藏版美食，
隱身在一棟大樓之中，店內(nèi)裝潢很乾淨(jìng)很明亮，在裡面用餐起來很舒服，
一整片的落地窗讓視覺效果看起來空間不會(huì)那麼壅擠，而且因?yàn)橄Ｍ芴峁┯貌驼呤孢m的環(huán)境，
座位數(shù)量沒有非常多，建議事先訂位在前往會(huì)比較保險(xiǎn)。
這回我與姐妹們分兩桌坐，因?yàn)槠渲杏形慌翰怀耘Ｈ猓运哪清佉c我們暴龍組切開來，
其實(shí)他也不是三角龍組，他只是不吃牛，但他其他的肉都吃的特別多。(((笑)))
勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋的肉不管是雞肉還是牛肉，肉質(zhì)都是老闆親自挑過比過的，
從店內(nèi)裝潢到食材以及使用的火鍋爐子就知道，老闆很用心的把關(guān)每個(gè)環(huán)節(jié)，
就是希望能讓上門用餐的客人，都能開心、滿足、安全的回家，重點(diǎn)是還會(huì)想要再來訪。
先來稍微提一下安全，火鍋的加熱爐是有經(jīng)過挑選，可以讓鴛鴦鍋受熱均勻，
加熱快、溫度調(diào)整也很簡單操作，另外仔細(xì)看到這鍋?zhàn)樱退沐佒械臒釡跐L，
鍋?zhàn)拥倪吘壱膊粫?huì)燙手，這樣的小細(xì)節(jié)，餐廳老闆都有列入考量，真的是有用心捏！
沾醬區(qū)有教大家怎麼調(diào)整比例！不沾醬其實(shí)也行，我覺得單吃原味也很好吃！
勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋可以選兩種湯底，湯底的口味一種為南洋叻沙鍋，另外一個(gè)口味則是港式原味鍋，
這勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋口味上比較偏向港式火鍋，我自己是非常喜歡南洋叻沙鍋的湯頭，
一方面也是因?yàn)槲覑鄢岳保涎筮飞冲伒睦倍瓤梢砸勒諅€(gè)人口味去做調(diào)整，在點(diǎn)餐時(shí)告知服務(wù)人員即可，
基本上勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋都是有專人在旁桌邊服務(wù)，精準(zhǔn)拿捏什麼時(shí)間該下什麼食材，
什麼食材大概要煮多久等等，像這樣的桌邊服務(wù)真的非常貼心，我們只要放鬆開心的大吃就好了！((轉(zhuǎn)圈圈～))
開動(dòng)之前，先看一下怎麼吃雞煲蟹火鍋！！！！
這回點(diǎn)了黃飛鴻四人豪華餐，原價(jià)是1840元，但現(xiàn)在有做活動(dòng)，只要粉絲專頁按讚＋打卡，
套餐就會(huì)變成1360元耶！有！夠！超！值！打了折扣之後，真的是俗夠大碗(臺(tái))，
單點(diǎn)菜單
肚子已經(jīng)咕嚕咕嚕叫個(gè)不停，等不及了！鴛鴦鍋一上著我立刻喝了一口湯，齁～完蛋了～更餓了！
南洋叻沙鍋真的是大開胃啊！麻又辣的尾韻，讓我忍不住喝了第二碗，緊接著特殊配方醃製土雞肉先下鍋熬煮，
雞肉一定要煮熟才可以吃，另外雞肉也比較不怕煮，所以兩邊口味的湯頭都可以下一點(diǎn)雞肉。
正當(dāng)我看到鍋?zhàn)友e的熱湯開始沸騰冒泡時(shí)，現(xiàn)殺活紅蟳出現(xiàn)了！買尬的！1360元的套餐中有現(xiàn)殺活紅蟳！
新鮮度不用我多說，因?yàn)閯倓倧N房才處理完拿出來！
肉食族的我們不能少肉，三種肉（牛小排、羔羊排、寶石魚）給我們選，我們選了牛小排，
牛小排油花分布很美，下水燙一下不用太久，就可以立刻入口，
咬下去立刻忍不住想在加點(diǎn)一盤，因?yàn)榕Ｐ∨牛夂苣畚易约菏呛芟矚g。
手工鮮蝦雲(yún)吞、廟街瀨尿牛肉丸還有特別的雙餡百花油條，陸續(xù)上桌，多樣話的火鍋料，
每個(gè)都有自己的特色，每個(gè)味道都很不錯(cuò)，尤其是雙餡百花油條，有別於一般常見的油條，
雙餡百花油條裡面是有包餡料的呢！(((寫到這裡我又餓了！)))
肉肉吃完就得趕快來點(diǎn)蔬菜平衡一下，菌菇青菜綜合籃，有蔬菜還有菇菇們，
平均放入港式原味跟南洋叻沙中，煮一下就可以吃了！蔬菜也不需要煮太久，以免營養(yǎng)都不見了！
我超愛的有機(jī)凍豆腐港式支竹上桌了！這這這港式支竹是生豆皮，沒有炸過的豆皮，超好吃！
放在南洋叻沙那兒煮一下，讓港式支竹沾取一點(diǎn)湯中的辣液，夾起熱熱的立刻吃進(jìn)嘴巴裡，齁～我沒有辦法繼續(xù)了！
我要吃！我還要吃啦！怎麼辦！勻淨(jìng)雞煲蟹火鍋你為何不在臺(tái)北！？一定要再找時(shí)間去吃！
小驚喜麻辣鴨血，好Q的鴨血，辣度適中，我因?yàn)槌院芾保杂X得普通辣而已喔！
吃到這邊我也已經(jīng)有點(diǎn)飽足感了！可是看到這香港麵條，還是拿著筷子準(zhǔn)備夾取，哈哈！
香港麵條吃起來口感微微帶有一點(diǎn)點(diǎn)硬度嚼勁，搭配一點(diǎn)紅醋，歐摸歐摸！！是很爽口口味呢！好吃！！！
好了！真的快要極限了！必須站起來走一走，讓食物可以掉下去，緊接著最後利用鍋中剩下的湯，
加入皇帝米白飯以及土雞蛋，攪拌均勻，再加入一點(diǎn)蔥！美味的粥就出現(xiàn)囉！
再怎麼飽我都還是要吃上一碗才行！(((結(jié)果我吃了兩碗，哈哈哈！)))
好了！講到這裡也差不多又是晚餐時(shí)間，我感覺今天晚上我會(huì)不小心又吃太多！好餓啊～～～～