說(shuō)到夏天，除了吃冰、吹冷氣躲太陽(yáng)之外，還有一件事會(huì)讓人躍躍欲試，那就是旅行啊，如果你還沒(méi)計(jì)畫(huà)也沒(méi)關(guān)係，來(lái)PAUL吃一頓南法料理，就有機(jī)會(huì)去法國(guó)8日遊喔～我都好心動(dòng)了>/////< 請(qǐng)大家耐心看文章就可以知道參加辦法，文末淺藍(lán)還有禮物要送大家喔，雖然不是機(jī)票，但也是淺藍(lán)爭(zhēng)取來(lái)的一點(diǎn)小小心意請(qǐng)笑納XDDD
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我第一次吃PAUL也是來(lái)這家仁愛(ài)圓環(huán)店，後來(lái)內(nèi)湖店開(kāi)幕也特別跑去感受一下法國(guó)風(fēng)情：
[ 內(nèi)湖．港墘站美食 ] PAUL內(nèi)湖店～巴黎人豪華早餐，名不虛傳的百年美味法式麵包
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PAUL的南法季已經(jīng)在六月底開(kāi)跑，全臺(tái)六間店舖都有提供這些餐點(diǎn)喔
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我自己有時(shí)候也會(huì)繞到他們?cè)谛帕x區(qū)新光三越或者信義微風(fēng)的櫃去買(mǎi)麵包，但覺(jué)得好像還是仁愛(ài)店的品項(xiàng)最多啊
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我好愛(ài)他們家的可頌類(lèi)麵包
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經(jīng)典甜點(diǎn)也是琳瑯滿(mǎn)目
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這次PAUL推出任選南法鄉(xiāng)村料理、新品甜點(diǎn)/三明治，享加購(gòu)盛夏特調(diào)65折，還可抽法國(guó)8日遊
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盛夏特調(diào)第二杯65折，顏色看起來(lái)繽紛又清涼
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先來(lái)介紹尼斯三明治，上下兩片黃金鮮奶吐司夾上鮪魚(yú)、橄欖及金黃煎蛋
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看起來(lái)夾的食材很簡(jiǎn)單，可是大家知道嗎？法國(guó)人吃這種三明治的重點(diǎn)是在於麵包喔，大家在吃這道的時(shí)候也可以在咀嚼時(shí)多細(xì)細(xì)品味麵包的味道。
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說(shuō)到麵包，PAUL重視用料，所以嚴(yán)格要求麵粉來(lái)源必須沒(méi)有任何添加物或防腐劑，只使用自己契作的冬麥品種，以?xún)?yōu)質(zhì)的T65為主要冬麥品種，富含高單位的蛋白質(zhì)、醣類(lèi)及天然礦物鹽，像這道普羅旺斯帕尼尼也是把麵包當(dāng)主角，麵包在口中會(huì)越嚼越香喔
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裡頭夾的是甜紅椒煎蛋、鯷魚(yú)橄欖油跟火腿，連同剛剛介紹的尼斯三明治都是適合當(dāng)早餐的份量
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接著要來(lái)介紹好好喝的盛夏特調(diào)，主要分為冰沙與氣泡飲兩種
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飲料也不馬虎，使用的是法國(guó)天然氣泡礦泉水第一品牌BADOIT，所以帶來(lái)清涼感受之餘也不會(huì)太刺激味蕾
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荔枝、芒果冰沙是夏日限定水果口味，另外兩款是百香葡萄柚氣泡飲和萊姆檸檬氣泡飲，一字排開(kāi)是不是視覺(jué)上也讓人覺(jué)得很清涼呢？
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很多人不知道PAUL也有賣(mài)正餐，像我也只吃過(guò)早午餐跟甜點(diǎn)XDD 這道是尼斯沙拉，有大量生菜、水煮蛋、四季豆、超大顆蕃茄、黑橄欖，中央最上層是油漬鮪魚(yú)跟鯷魚(yú)，整個(gè)拌勻之後味道並不會(huì)太重，夏天吃起來(lái)很清爽，不過(guò)份量不少，比較建議三到四個(gè)人分享
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里昂紅酒燉牛肉使用牛肋條慢燉而成，還加了馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜，附法國(guó)麵包，可續(xù)一次
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白酒茄汁燉香辣小羊肩是類(lèi)似的菜色，燉至軟嫩的羊肩肉以蒜頭、百里香、肉桂葉等各式香料熬煮而成，配上帶點(diǎn)微辣的口感的濃郁醬汁，非常開(kāi)胃
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羊肩非常軟嫩，加上帶一點(diǎn)辣度，大家都偏愛(ài)這一道更多些，一下子就被清盤(pán)了
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PAUL的法國(guó)麵包很有彈性又帶咬勁，這樣沾著醬汁的吃法很能品嚐到這種特性，因?yàn)槭屈I包跟肉，所以整盤(pán)吃完也會(huì)很有飽足感
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再來(lái)是看似簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)卻大受好評(píng)的瓦倫索香料煎雞腿排
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雞腿多汁又香嫩，有點(diǎn)辣辣的調(diào)味讓雞肉冷了也不腥膩，一旁的烤蔬菜也很豐富美味，女生應(yīng)該都會(huì)很喜歡這道
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當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)PAUL的甜點(diǎn)啦，這次一口氣嚐到四種新品甜點(diǎn)，大家眼睛都亮了
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芒果杏仁閃電是將杏仁泡芙裡填入芒果卡士達(dá)醬和清爽的特製芒果凍，多了一道功夫，讓芒果味道更濃郁，但不會(huì)湯湯水水的
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法式泡芙口感鬆軟，紅色的覆盆子乾很提味，這條閃電泡芙個(gè)頭不小，覺(jué)得也很夠兩個(gè)人分享
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這長(zhǎng)得很像蘋(píng)果派的其實(shí)是黃金杏桃千層酥，如果不喜歡蘋(píng)果派太酸甜的人，建議可以試試看這個(gè)，我好喜歡杏桃香甜可口的味道
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PAUL的派皮採(cǎi)用布列塔尼地區(qū)所產(chǎn)的高品質(zhì)動(dòng)物奶油，經(jīng)由天然牛乳分離而成，含有80%以上的乳脂肪，可幫助吸收脂溶性維生素A與E，較易於人體吸收代謝，沒(méi)有化學(xué)成分的油耗味，全部都在法國(guó)製造後冷凍進(jìn)口，吃起來(lái)是鬆軟不膩的口感。
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這繽紛的小傢伙是野莓小樂(lè)隊(duì)，除了繽紛的水果配色外，更重要的是使用產(chǎn)期才短短兩個(gè)月的新鮮覆盆子，跟冷凍的吃起來(lái)就是不一樣，沒(méi)有那麼酸，反而很清香
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搭配的是原味塔皮跟經(jīng)典卡式達(dá)，適合喜歡清爽口感跟想一次吃到很多種水果的人
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最後壓軸是百香青柚塔，百香果果泥與香柚醬的完美結(jié)合也是我最喜歡的一款
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覺(jué)得檸檬塔太酸但又不想吃很甜的人，我很推薦這一款百香青柚塔，因?yàn)槊恳豢诙汲缘玫綗釒эL(fēng)情的水果香甜，但是又不會(huì)過(guò)酸，令人印象深刻
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以下店面6/26-8/13都有提供這些南法料理喔：
【臺(tái)北 仁愛(ài)店】
臺(tái)北市仁愛(ài)路四段107號(hào) (仁愛(ài)圓環(huán))
02-2771-3200
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-SUN 08:00-22:00
【臺(tái)北 信義店】
臺(tái)北市松壽路9號(hào)2樓 (新光三越A9館2F)
02-2722-0700
營(yíng)業(yè)時(shí)間：SUN-THU 11:00-21:30
FRI-SAT 11:00-22:00
【臺(tái)北 內(nèi)湖店】
臺(tái)北市洲子街75號(hào) (內(nèi)湖科技園區(qū))
02-7736-9606
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-FRI 9:00-18:00
SAT-SUN 8:00-18:00
【新北市 林口三井Outlet店】
新北市林口區(qū)文化三路一段356號(hào)1F
02-7730-5538
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-THU 11:00-21:30
FRI 11:00-22:00
SAT-SUN 10:30-22:00
【新竹 巨城店】
新竹市東區(qū)中央路229號(hào)1F (巨城購(gòu)物中心)
03-623-8125
營(yíng)業(yè)時(shí)間：SUN-THU 09:00-21:30
FRI-SAT 09:00-22:00
【臺(tái)中 中港店】
臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道三段301號(hào)2樓 (臺(tái)中新光三越)
04-2255-6270
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-FRI 11:00-22:00
SAT-SUN 10:30-22:00
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PAUL 仁愛(ài)店
地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段107號(hào) (仁愛(ài)圓環(huán))
電話(huà)：02-2771-3200
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-SUN 08:00-22:00
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