這次去臺中前,我特地把最近蒐集的美食口袋名單拿出來筆記在行程裡面,其中這家一直不斷在IG上頭讓我留口水的冰田當然是必訪名單,除了是抹茶冰,而且還用小山園,抹茶控怎麼能不去朝聖?
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從餐點到裝潢,全部都很好拍的冰田,難怪生意超好,而除此之外,面對門庭若市的客人上門,服務人員還都全程很客氣地招呼,這點也很令人印象深刻。
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冰田大部分的座位區就在這裡,採光很好,也有好多綠色植物,提醒大家要先在門口的候位表登記,之後就可以先去逛逛,不過登記表有點不明顯,要問一下。我們到的時候前面大約有十組客人,服務人員預估要等40分鐘,不過等我們回來時就已經過號了,過號的話要再等兩組,所以大家可以再抓少一點時間回來看看。
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裡頭佈置得好漂亮,像是咖啡店一般
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而且進來以後會發現空間很寬敞、氣氛也很舒服
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連帶的也會使店內用餐的客人比較會克制音量,客滿時也不至於太過吵鬧
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還奢侈地留了一個展售空間
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櫃臺的司康,我本來還懷疑是不是樣品,結果用餐完要離開時,看到店員從裡頭拿,而且發現司康變少了,這才相信他是真的,這可以外帶喔,一顆110元
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菜單很簡單,基本上就是刨冰、司康跟飲料,內用每人低消是ㄧ份餐點或飲料皆可,因為是夏季,當天還有提供不在菜單上的芒果冰。
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小山園抹茶冰有分生乳跟檸檬兩種,兩種都很多人點,最後我選了小山園抹茶生乳冰
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茶凍跟白玉是另外放,小杯子是煉乳,建議先單吃原味,不夠再加煉乳,我是覺得原本的甜度就很剛好,不必再加。
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小山園抹茶冰果然沒讓人失望,抹茶味很濃,而且可喜的是不會太甜,所以更吃得出抹茶的香,而且消暑解渴
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因為擔心山崩,所以我們是把白玉和茶凍另外配著吃,就沒倒上去,他們家的茶凍也很抹,然後白玉很Q很有咬勁,我喜歡
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一碗冰的份量不小,我覺得比較適合兩個人分享
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冰融得頗快,要拍照的人記得動作也要快一點
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裡頭的冰也都有很均勻的淋到抹茶,所以每一口吃起來味道是統一的
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再往下挖,還發現原來有紅豆,保留了顆粒口感而不會太甜,讓人覺得這一碗冰的比例是經過計算的,一切是那麼的恰到好處
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另外點了小山園抹茶司康,有附紅茶一杯
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紅茶微甜不苦,不過就比較一般
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喜歡司康的擺盤,有各種顏色的綠,還有白色的鮮奶油
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這一顆司康尺寸也不小,會比一般看到的要更大些,大概有拳頭那麼大,不過我很喜歡,所以在吃完半份冰之後,我還是解決掉一整個呢!
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鮮奶油偏溼潤,口感滑順而不膩,使得司康更添美味
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抹茶醬帶有甜度,建議可以跟鮮奶油一起用司康沾著吃
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司康本身也是抹茶口味,鬆軟度很棒,也不會太乾,就算沒有鮮奶油跟抹茶醬這樣單吃也很OK
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這次吃到一款抹茶冰跟一款抹茶司康我覺得都很讚,加上舒適的環境、美好的佈置與親切的服務,難怪生意這麼好,讓人排隊等待也甘願!
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冰田ガリガリ
地址:臺中市西區公正路156巷19號
電話:04 2302 6816(不提供訂位)
營業時間:平日 13:00-18:30,假日 12:00-18:30, 週三公休
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