位在青海路和至善路(汶萊麵包那側(cè))附近的養(yǎng)鍋，至善路單行道上，附近廣告招牌林立，不小心就錯(cuò)過(guò)，但每到晚餐時(shí)刻，外面都排滿人，聽(tīng)說(shuō)文心店已開(kāi)幕，希望能分散點(diǎn)人潮啊！
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每到下午五點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)間，如果沒(méi)有預(yù)訂或營(yíng)業(yè)開(kāi)始後半小時(shí)以?xún)?nèi)報(bào)到，就要在外面坐等1.2小時(shí)!
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一樓L型吧檯區(qū)不到10個(gè)座位，因?yàn)樾≠Y蕾娣一營(yíng)業(yè)已滿位就沒(méi)拍全景!二樓則是四人桌，因?yàn)閬?lái)客數(shù)多，大部分採(cǎi)共桌式!
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一上桌菜盤(pán)和沾醬(胡麻醬+沙茶醬)已準(zhǔn)備好!
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在這個(gè)物價(jià)有點(diǎn)不便宜的年代，菜盤(pán)依然不縮水，用料實(shí)在跟價(jià)格比較起來(lái)十分物美價(jià)廉!
鍋類(lèi)價(jià)格220~450之間，單點(diǎn)類(lèi)的價(jià)格也不貴，加錢(qián)可以換湯底!
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鍋底不加價(jià)有兩種可以選擇:石頭鍋跟養(yǎng)鍋，小資蕾娣愛(ài)麻油香，所以每次都是石頭鍋!
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坐吧檯區(qū)店員直接在面前上演爆香!麻油，洋蔥，高麗菜再加上蒜頭，瞬間香氣四溢!
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小資蕾娣不愛(ài)沙茶可以請(qǐng)店員直接給胡麻醬，由於位置不大，蔥.蒜.辣椒跟醬油.醋如果不夠可以再跟店員反應(yīng)!
手工麵是養(yǎng)鍋招牌!麵體只要加熱即可，燙個(gè)20秒左右就可下肚!軟中帶Q,麵不爛，加點(diǎn)胡麻醬，麵體裹著麻香微甜微鹹的口感，好吃到舌頭都要吞下去了！
飲料有檸檬紅茶和烏梅汁可以選擇!小資蕾娣愛(ài)烏梅比紅茶多，烏梅味道太超過(guò)的夠，濃郁的香甜汁液，一口喝下半杯，超舒爽!而且是無(wú)限續(xù)杯 !
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不誇張，小資蕾娣每次去最少要喝4杯(喝到友人很怕以後我們被店拒絕往來(lái))，店家不隨著喝量增多而降低烏梅汁的品質(zhì)，很實(shí)在!完全打中我的心!
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進(jìn)入主菜!點(diǎn)的是養(yǎng)之嚴(yán)選牛之鍋(230)
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230元的價(jià)錢(qián)，肉片給的相當(dāng)大方，總共有10片，不是碎片也不是冷凍片，是灑由迷迭香的牛肉!
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肉片吃進(jìn)口中有迷迭香香味，略有嚼勁的口感(不愛(ài)油滋滋的小肥牛)簡(jiǎn)單的料理卻帶出大大的美味，湯頭有了肉片和香料的融入，更圓融渾厚!
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友人的養(yǎng)之嚴(yán)選羊燒鍋(220),由於小資蕾娣怕羊騷味沒(méi)嘗試，不過(guò)根據(jù)友人的說(shuō)法:很喜歡!(造訪四次點(diǎn)三次羊燒鍋，感受到他的喜愛(ài))
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目前活動(dòng)打卡送櫻花蝦，櫻花蝦也很大方，不小隻，可惜小資蕾娣煮過(guò)頭，老了些，還是愛(ài)牛肉!
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每次去都要搶早，希望文心店開(kāi)能分散些人潮，搶位置實(shí)在很辛苦!
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目前平價(jià)鍋類(lèi)心中第一名非它莫屬，比起隔壁排隊(duì)的萬(wàn)客xx和連鎖數(shù)字鍋更劃算美味!
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養(yǎng)鍋
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營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:30. ? 17:00-22:30
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1號(hào)店:臺(tái)中市西屯區(qū)至善路116號(hào)
? 04-24527319
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2號(hào)店:臺(tái)中市北屯區(qū)文心路四段679號(hào)
? 04-22435589