今天要來(lái)介紹這家「日和食堂Biyori」！
位在京站與臺(tái)北轉(zhuǎn)運(yùn)站的後方，算是臺(tái)北車站與中山站之間，附近有當(dāng)代藝術(shù)館、中山地下街等....可說(shuō)是一個(gè)交通非常便利的位置！
而今天我與妹妹對(duì)他的評(píng)價(jià)都很高，已經(jīng)超越臺(tái)北許多日本料理店啦，
私心列為下次必訪！
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日和食堂Biyori
地址：臺(tái)北市華陰街33號(hào)1樓（中山地下街R2出口）
電話：02 2558 7837 （建議先提前預(yù)約）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
11:30~14:00(最後點(diǎn)餐)
17:30~20:30(最後點(diǎn)餐)
每週三公休，詳細(xì)變動(dòng)以店家公告為主。
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如果覺(jué)得文章很棒，幫我按個(gè)讚吧
最近才剛開張，快加入佩佩的粉絲團(tuán)
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店外招牌還算顯眼，後面直接就是臺(tái)北轉(zhuǎn)運(yùn)站、京站Qsquare與京站威秀～
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旁邊也鄰近中山地下街出口R2。
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話不多說(shuō)，先來(lái)看一下菜單吧！
黑板上也有店家推薦餐點(diǎn)
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有丼飯?zhí)撞汀⒖Я垺⒍ㄊ程撞汀⑸~片、前菜、飲料等多種選擇，最後還有甜點(diǎn)，
因此我們兩人今天點(diǎn)了：
五色丼（天使蝦、干貝、鮭魚、花枝、鮭魚卵）套餐
酥炸手工海鮮餅
單點(diǎn)鯖魚
海鮮沙拉
香蕉太妃派
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點(diǎn)完餐以後我們就隨意閒聊，值得一提的是，上餐速度有夠快！
不知道是不是我們中午一點(diǎn)才去，出餐都差不多出完的關(guān)係。
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看老闆娘炙燒海鮮沙拉的魚料！有干貝、鮭魚、花枝.....讓人看了食指大動(dòng)啊XD！
鏘鏘～過(guò)沒(méi)幾分鐘，海鮮沙拉來(lái)了，是不是超級(jí)美麗！
海鮮沙拉
清爽的自製醬汁，搭配爽脆的生菜，
炙烤過(guò)後油脂豐厚的鮭魚只能用完美來(lái)形容...！
一口生菜，一口甘甜的干貝，一卡蝦卵還有花枝......是視覺(jué)與味覺(jué)上的饗宴，好不愜意呀！
是一道超級(jí)美味又健康的沙拉，也讓我對(duì)後續(xù)的料理充滿期待。
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單點(diǎn)烤鯖魚
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我必須說(shuō)，這是一道外表看似簡(jiǎn)單，實(shí)則肥美無(wú)瑕的烤鯖魚！
也是我在日本料理店中吃過(guò)肉最多的烤鯖魚啊XD！
店家選用的鯖魚非常好，肉質(zhì)鮮美，還貼心地已經(jīng)去掉魚刺的骨幹
沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，而讓鯖魚的滋味完美的呈現(xiàn)！
再灑點(diǎn)檸檬汁提味，讓我和妹妹吃得津津有味～
也是一道幾乎滿分的料理啊！
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五色丼（天使蝦、干貝、鮭魚、花枝、鮭魚卵）套餐
這道一上來(lái)，我們都驚呆了～
忘記拍比例尺，但這超～大一碗，比一個(gè)手掌還大，兩個(gè)人分食完全不為過(guò)。
我們是因?yàn)辄c(diǎn)很多配菜所以兩人分食，若要各自吃也可以，男生應(yīng)該也可以吃很飽！
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有沒(méi)有口水都流下來(lái)了XD
先從花枝吃起，Q彈涼涼的口感，有細(xì)緻的花枝甜味，很新鮮。
干貝也是很優(yōu)秀～不是那種泡過(guò)水沒(méi)味道的干貝！
是有滿滿海味、甜味的干貝啊！
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鮭魚卵則是咬下去整個(gè)犯規(guī)了！超級(jí)喜歡鮭魚卵送進(jìn)口中，咬下去「啵」一聲的口感XD！瞬間鮭魚卵濃濃的味道就會(huì)散發(fā)在口中，是難以形容的絕妙滋味！
鮭魚切片師傅切的算是稍厚，有拍了側(cè)面的特寫一張。看她美麗細(xì)緻的紋理，就知道部位選得很好，放上芥末，再將鮭魚片夾起來(lái)蘸點(diǎn)醬油，
喔伊細(xì)得斯～～～ 油脂豐厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，沒(méi)有一絲破綻啊（滿足）。
對(duì)了，吃到鮭魚算是重口味的生魚片了，我會(huì)每一口吃完後再喝口溫茶，將口中的味道洗去，才能再完整品嚐下一道料理
最後是天使蝦，這天使蝦也肥到到超過(guò)了吧！！！！
側(cè)面特寫來(lái)一張，晶瑩Q彈的身體，有夠肥美XD
朝最肥的地方一口咬下，好彈牙～～～還有蝦子才有的特殊風(fēng)味！好吃！
老闆娘說(shuō)這天使蝦也是買新鮮的來(lái)，直接撥殼，完全沒(méi)有任何調(diào)味與處理啊！
幸好佩佩對(duì)天使蝦也不會(huì)過(guò)敏，才可以大啖他的美味～
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日和食堂的冷醋飯口味偏清淡，是沒(méi)什麼酸味、醋味的醋飯，但又吃得出來(lái)是有加一點(diǎn)醋捏成的。
因此整碗生魚片丼飯可說(shuō)是只有薑片、芥末作提味，就是要你吃滿滿的海味！
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酥炸手工海鮮餅
這海鮮煎餅是店內(nèi)自製的唷！
吃起來(lái)有點(diǎn)像厚片月亮蝦餅XD
但裡面的料是章魚，外酥內(nèi)軟，再蘸上特製蘸醬（很像月亮蝦餅的蘸醬，有甜味有辣椒）
一口咬下口感很紮實(shí)，也有點(diǎn)像花枝丸的味道！
超美味～這麼好吃以後吃不到怎麼辦～
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香蕉太妃派
香蕉太妃派有三個(gè)層次-香蕉奶油、太妃、派皮
有點(diǎn)驚訝在這日式食堂裡，竟然會(huì)有這麼西式的點(diǎn)心XD
奶油有淡淡的香蕉味，還吃得到一點(diǎn)香蕉～太妃綿綿密密的
愛(ài)吃甜食的人別錯(cuò)過(guò)！
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佩佩寫心得時(shí)間
這次日和食堂biyori讓我非常的滿意+飽足耶！
食材很新鮮，而老闆選用的部位都很肥美、毫不手軟！！
天使蝦、鮭魚、鮭魚卵、手工海鮮餅、烤鯖魚都太驚豔了啦～～～
很少遇到這麼平價(jià)，點(diǎn)餐又完全無(wú)雷的餐廳耶，CP值可說(shuō)是超級(jí)高啊！
已經(jīng)私心預(yù)約和家人下次一起來(lái)用餐了！
推薦給大家囉
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日和食堂Biyori
地址：臺(tái)北市華陰街33號(hào)1樓（中山地下街R2出口）
電話：02 2558 7837 （建議先提前預(yù)約）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
11:30~14:00(最後點(diǎn)餐)
17:30~20:30(最後點(diǎn)餐)
每週三公休，詳細(xì)變動(dòng)以店家公告為主。
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