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Ken Alice
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Ken Alice

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 頭城鎮

03-9771876
宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

來到宜蘭就是要吃海鮮啊!但是人數少不好叫菜?點秤斤論兩的海鮮怕爆預算?來「伍參港海廚料理」享受新鮮豐盛的定食套餐就對了!

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環境

餐廳位於頭城,由知名民宿「真情非凡」老闆吳大哥所開設,目的是希望與遊客分享宜蘭人驕傲的自然農漁獲與風景人文。

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海岸線第一排可一覽龜山島的無敵景觀,是餐廳得天獨厚的推薦特色之一。

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菜單就放在門口立牌,價格一目了然。餐廳名稱的「伍」是指頭城的五個海港:石城、大里、大溪、梗枋、烏石、「參」是龜山島;圖像則以魚頭、內藏數字53,很有意思。

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經過巧思布置的「伍參港海廚料理」,充滿在地人文氣息,每一面牆、每一個角落都有值得探索故事,詳情請參考【食】宜蘭頭城美食_伍參港海廚料理廚料理(無菜單)

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享用美食的同時,能一覽無遺龜山島的四季與晴雨變化,是奢侈的雙重饗宴。

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餐點

除了既有廣受好評的無菜單料理(採預約制,每客$990,套餐內容詳【食】宜蘭頭城美食_伍參港海廚料理廚料理(無菜單)),「伍參港海廚料理」2017年新推出午間定食套餐,餐點價格$360~380,另有視當天漁獲提供的時價主菜。

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盤上擺滿8道菜,澎湃上桌的『清蒸鮮魚定食套餐』$360,讓人眼睛為之一亮。

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當天蒸魚的主角是早上剛從漁港捕獲的紅目鰱。

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看到透明晶瑩的魚眼,是尚青的最好證明,其他無須多說。

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撥開魚皮,鮮嫩飽滿的魚肉更是令人口水直流。

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「伍參港海廚料理」的海鮮品質極佳,絕對是宜蘭名列前茅的推薦,兩三下就吃光光。

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套餐附七樣配餐,店家自製醃物、炸豆腐、爽脆蒸食蔬。

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Alice很喜歡香醇滑順的蒸蛋。

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健康養生飯和整碗料的湯品,雖是配角但也不失色。

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喜歡吃魚的朋友,運氣好的話還有機會品嘗招牌的『鹽烤紅喉定食套餐』,以時價計費,當天$460。

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海釣紅喉因為量少珍貴,若非「伍參港海廚料理」的吳大哥和漁夫關係深厚,有錢也不一定買得到呢。

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以餐廳頂級蒸烤爐料理的魚皮酥脆、魚肉細緻多汁、新鮮美味不在話下。

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雖然「伍參港海廚料理」的高人氣拿手料理是海鮮,但有提供『烤松阪豬定食套餐』$380,讓Ken這種不吃海鮮的人也有口福XD。

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不讓海鮮專美於前,餐廳的松阪豬搭配新竹嚴選的客家桔醬,開胃又涮嘴。

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同樣使用蒸烤爐料理的豬肉,保有肉類原汁原味的鮮甜、Q彈可口。

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餐後還有精緻甜點、當季水果,定食套餐共十道菜,口味與份量兼具。

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謝謝吳大哥招待,不過份烹煮、強調原味的當季新鮮料理是「伍參港海廚料理」給客人的承諾,熱愛海鮮的你下次到宜蘭旅遊,一定要來試試。

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「伍參港海廚料理」
地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
電話:?0910-259-680

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文章標籤

宜蘭美食 頭城美食 宜蘭海鮮 無菜單料理 定食套餐 午間套餐 伍參港海廚料理