三和夜市這條巷子，早上是另一番不同風情的早市，在這裡面藏了一間超受歡迎的油飯
如果不是在地人，要發現它可能也不是那麼容易，觀望它好久了，之前來吃也撲空幾次，全因為太晚來而全部賣光光，這次終於吃到也太感動，只賣油飯跟赤肉湯，一早就人聲頂沸，生意可是相當好呦！
太順油飯 | FB
電話：0918-088273
地址：新北市三重區中央北路27巷口
營業時間：AM 6：00 ～ 賣完為止
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一大早這群人在幹嘛？！大家全部都是為了一碗油飯而來！這間太順油飯在三重算是相當有名，所以從早上六點開賣生意就一直相當熱絡，如果太晚來有時候還會吃不到呢！
三和早市裡面也算蠻臥虎藏龍，除了這間人氣超旺太順之外，其實還有另一間我覺得在三重算是TOP等級的米粉湯，改天再來寫文跟大家分享：）
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小小一個攤子就進了五個工作人員，足見它生意有多熱門了！
這邊賣的食材很簡單，就只有油飯跟赤肉湯，如果想要吃得澎派一些，則可以再加粒滷蛋來增添豐富度。
不要以為只有排隊的人，其實裡面的位置也坐滿了，不過油飯這種小吃換桌率很快，再加上很多人都是外帶，所以如果是要現場吃的朋友也不用擔心，因為等候一下下就會空桌可以坐囉！
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古早味飄香，光是站在旁邊拍照的我，就一直聞到那股綿延的香氣，這間油飯在三重足足已經有50年歷史了，之前非凡新聞也有來採訪過，吸引人的原因全是它遵循傳統古法，堅持都是手工自製，個人私心覺得這間比三重另一間有名的阿田油飯還要好吃。
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今天的古早味早餐，平常都是吃一些 Brunch、西式早餐，今天來點不一樣的味蕾享受吧！
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油飯(NT.40元／大)
特別拍一張油飯剛上桌的模樣，如果是內用的客人，用來沾油飯的佐醬是要自己增加的呦！
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淋上甜醬的油飯，賣相看起來又更誘人，粒粒長糥米就這樣堆疊而上，裡面混合著手工自炒的香菇、豬肉絲，光看就讓人覺得好好吃。
它的米是屬於比較黏膩的那種，那時候一邊吃還一邊跟洪先生說，這個的口感好像南部粽，米粒軟綿、愈咬愈能感受那依附在油飯上的鹹鹹氣味，而醬汁甜甜的，除了讓口感不會那麼膩之外，多了一股甜美感，也讓尖舌加倍豐富。
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桌上放著一瓶感覺像是手工做的辣椒，突然一時之間沒想到，這個應該是拿來加赤肉湯，沒想到放一點點在油飯上其實也還算對味，如果嗜辣的朋友建議可以試試，這辣椒的尾勁可強的咧！XD
赤肉湯(NT.45元)
私心覺得它們家的赤肉湯很好喝，美味程度一點兒也不輸招牌油飯，更佛心的是還可以另外加湯，如果喝不夠沒關係，只要把碗端到前面，就能免費又獲得一碗啦！
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赤肉口感紮實，雖然單吃有點過鹹，但忍不住還是想說這赤肉好好吃，尤其當你放進嘴裡咬的時候，還會同時邊滲出那豬肉甜甜的湯汁呦！湯裡面還有煮得很軟爛的白蘿蔔，簡單綴點了些香菇，一碗45元也許不算便宜，但這個真的很推薦。
評語時間：想吃的朋友別忘了早點來報到，賣完為止，晚來可能就吃不到！自己還蠻喜歡它們家的油飯，覺得有股濃厚又迷人的傳統風味，而且軟綿的米粒也是好好吃，其實它們家後來在仁愛路上又開了一間分店，有店面、有冷氣，賣的品項又更多，不過我還是喜歡這間藏身傳統菜市裡面的原始老店，也許環境不那麼舒服，卻有著品嚐古早味的那股親切熟悉感，當然如果賣光就只能到仁愛路去吃啦！XD
推薦指數：87
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