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BarSip 餐酒

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明明是平日晚上，一下班趕到_BarSip 餐酒

座位卻已經(jīng)被佔據(jù)大部分_趁機找了個舒適沙發(fā)區(qū)

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開始今晚恣意的餐酒饗食。

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▲店家外觀

餐廳位於敦北商圈，距離南京復(fù)興捷運站相當(dāng)近

巷子裡頭林立的餐廳比想像中還要多，對於平常熟悉東區(qū)商圈型態(tài)的我們

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商圈裡顯得有些寂靜，但營區(qū)出的氛圍顯得更加有格調(diào)。

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▲戶外用餐區(qū)

挑高約莫半層樓的高度，階梯、地面皆是裸色的泥造

占地三分之一都給了戶外空間_但光從捷運站走到店外就足以飆汗

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夏季這是癮君子的地盤，怕熱者請退散。

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▲阿橘老大

老大你好！

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帶著一身漂亮得毛絨橘貓_阿橘

有著豐腴幸福的身子_看看貪食嗑幫你拍的瘦瘦的

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奴才一出手，陛下可滿意：)

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▲阿橘老大的家

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▲用餐空間

安撫完阿橘老大，接著趕緊躲進(jìn)店內(nèi)

讓舒服的冷氣降降體感溫度。

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空間光線略為昏暗_大量的使用木造、鐵鏽元素_以白底襯托

讓用餐氛圍活了過來，工業(yè)的元素中粗曠又細(xì)膩。

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▲用餐空間

沙發(fā)用餐區(qū)有限，建議事先向店家預(yù)約

桌椅多以高腳的吧臺走向與主_算是相當(dāng)洋化的作風(fēng)。

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▲美美店員

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▲MENU?( 點擊至官方臉書)

主廚常常飛往國外取經(jīng)，所以每隔一段時間皆有新菜色出現(xiàn)

夜間菜單上價格稍稍偏高，並全以單點模式進(jìn)行

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不過店內(nèi)低消是飲品一杯；並沒有金額的限制。

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▲明太子奶油義大利麵$300

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濃郁的海苔香氣陣陣襲擊，光從麵條的色澤便可看出倪端

果然送入嘴裡的鞭打，一切的猜測並沒有失誤。

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鮮奶油下手極為狂妄，不一會兒就讓麵條緊緊收乾

奶油的厚實口韻必須倚賴明太子的鹹鮮解膩，刨上的海苔絲絕對加分

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讓整份義麵擁有濃濃奶醬、大海滋味與海苔的日式風(fēng)格，濃郁的滋味拳拳到肉。

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▲香煎干貝墨魚燉飯$350

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這道燉飯擺盤顯得更為吸睛，將片塊的中卷擺上邊緣

裡頭墨色的義大利米相當(dāng)黝黑；兩人像是說好河水不犯井水。

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生食等級干貝，炙烤後表面呈現(xiàn)焦香

用鼻口一吸_瞬間感受淺薄的海味肆意，干貝水分豐富、讓口感細(xì)緻又顯得柔軟。

以義大利米燉入墨魚醬汁，米粒因為吸飽醬汁而膨脹

滿口黑牙_這就是老饕的美食歸屬。

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▲黃金餛飩做臘肉豆泥$270

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餐點越來越美麗，青綠色的豆泥就像無害的羊兒青草

殊不知漩渦暗藏_煙燻的臘肉瞬間拔出劍鞘

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與風(fēng)乾的番茄塊合作愉快。

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炸得美麗餛飩，裡頭的肉餡鹹香十分

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上頭淋了烏梅醬加以輔佐_ 美好層次佐餐小菜盡收嘴裡。

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▲起士手拉麵包$240

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裸麥麵包挑戰(zhàn)牙齒堅固性，過分的咬勁摧殘著嘴吧。

馬茲瑞拉起士、高達(dá)起士、切達(dá)起士一起說好結(jié)伴就是力量

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老培根被慢火鞭製就像肉乾，下酒意味十分濃厚。

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細(xì)緻十分的蛋沙拉_點上炙烤鳳梨與番茄塊

讓方才咬到酸口的嘴吧做休憩，多汁蔬果與細(xì)緻薯泥結(jié)合又是另一個故事了。

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▲西班牙水果紅酒$360

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若你去過西班牙，我想你會改喝酒飲不喝水

因為飲用水的價格可能比酒水高價；所以你確定不改喝酒水嗎？

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這杯水果紅酒相當(dāng)美，多元的水果繽紛了紅汁

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酸口元素的覆盆子、檸檬與香吉士等，結(jié)合調(diào)入氣泡的紅酒

隨著酒精濃度降低，更是解了食物的膩口_為夏日的酒食畫下句點。

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▲今日特選甜點抹茶塔$170

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是否主廚本身就是藝術(shù)系畢業(yè)，連上個甜點都讓我們驚呼

甜品宛如一座調(diào)色盤_出場的炫麗奪目。

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注意一瞧，抹茶塔上頭還躺了兩隻小熊軟糖 _樣子有些古錐

果乾不僅美觀_好看也兼具口味，一旁還有滋潤的鮮奶油輔助

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抹茶塔皮口感有些陌生，不走脆硬而是像是糕狀的細(xì)緻

塔餡富足的茶味_以糖乳降低苦韻_但是表現(xiàn)卻沒有外觀來的令人動容。

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餐酒文化已走入你我生活，多了微醺更令人敞開話匣子

今晚來場不吐不快的酒食夜晚_喝過頭，就讓阿橘老大送你回家吧！

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