喲西，誰說吃個火鍋要揪東揪西揪開團才能吃啊
人家茉荳獨享鍋一個人也可以吃的很幸福又滿足
重點、重點、重點 注意重點 老板長得像五月天的阿信?價格便宜爆表啊
不管麻辣鍋、牛奶鍋、素食鍋、壽喜燒、海鮮鍋就連剛上市的海陸泰式酸辣椰奶鍋 通通二百元有找
?茉荳就是這麼便宜 絕對讓妳捧著臉尖叫大叫?I can't believe it !!!
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茉荳獨享鍋位在北高雄 博愛路與九如路口附近 就是在博愛路橋底下
紅色的招牌很起眼 但不熟路況的人可能會騎過頭 或是找不到路
這時候就要請Google大神指點迷津
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?來，我可是冒著被路人誤認為檢舉達人頂著大太陽站在路邊拍照?
如果妳是從北高雄來的人 請往火車站方向前進
然後在博愛與熱河交叉口停紅綠燈時看一下你的左前方
有看到紅色招牌嗎?我有貼個紅色箭頭喔
?誰跟我說沒看到就真的很目小
茉荳獨享鍋就在博愛路橋下面 ?和運租車以及郵局的正中間
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視線轉回一點點 有看到綠色的招牌嗎 這裡是公有停車場 不用擔心找不到停車位
也別想有隨意亂停車的念頭
這裡拖車機率高達百分之99.9% ?至於0.1的機率就是被偷-. .-(挖)
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?如果不小心開過頭了怎麼辦 不用擔心 這裡有個迴轉道 有個藍色迴轉標誌
如果又不小心開過頭了怎麼辦 放心 前面有個紅綠燈待轉區 還是可以再回轉開進來
如果又不小心開過頭了咋辦 ?那我只好說腦殘啊再開回來囉～啾咪!!
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順著藍色停車位指標進來你會先看到和運租車 然後有看到紅色招牌了嗎
茉荳獨享鍋就在這裡 是不是很隱密 其實一點也不會，地點真的很好找!!!
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?店家的正前面就是剛剛說的公有停車場開進來的出入口
裡頭起碼可以停五十幾臺車
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機車的話也不用擔心 這裡起碼可以停上百臺
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如果你是從南高雄來的話 請從中山路接博愛路上高架橋 往北高雄的方向前進
車速不用太快 注意下橋右邊紅色招牌
然後依照交通規則迴旋待轉 然後去公有停車場停車
介紹完了是不是很清楚又簡單呢?
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?停好車我們直接進店用餐 別看怎麼都沒人
其實我是請朋友幫我擋門XD
開玩笑，別當真 茉荳店內屬狹長型 大概只有35個座位
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沒有太多華麗的裝潢 走的風格是簡單且溫馨的色調 擺飾也是很樸素
乾淨的桌面以及輕巧的鐵椅 整體就是很簡約的一間店
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頭頂上的燈很明亮 店家前陣子燈泡全換新 ?拍照超輕鬆
門口進來右手邊其實還有二張四人座的桌椅 但有客人入席 所以我就不拍攝
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後面的牆貼了張超大的壽喜燒照片是不是很吸引人
單人用餐會安排在此 這裡有四張單人椅以及火爐
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茉荳最近在臉書上推出海陸泰式酸辣椰奶鍋 目前DM沒有喔
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?鍋類有十五種 包括了新上市的泰式酸辣椰奶鍋
湯頭方面看起來也頗多 感覺一種鍋就一種湯頭
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?想吃什麼自已在白單上填寫 如果不懂可以請服務人員幫忙介紹
服務人員會很仔細的介紹什麼鍋搭配什麼餐點會比較搭 附餐那種比較適合
然後哪些單點的食材最推薦 以及還有道隱藏版的火鍋料 這個我們也有點 等等介紹
填寫後送到櫃檯邊 吃完飯再結帳便可
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醬料、碗筷以及飲料都放在廚房前面
如果你想看工作人員忙碌的身影 那就站在這裡好好欣賞唄
?飲料是店家自己煮的冬瓜茶 口感甜了點
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醬料其實不多 但所有的醬都是店家自己製作 不是跟外頭叫貨?
就連辣椒油以及沙茶醬都是自己炒出來
當然搭配醬料也是一門學問 這要看你點的是什麼?
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?我們分別點了四種不同的鍋
牛奶鍋、麻辣鍋、泰式椰奶鍋以及素食中藥鍋
茉荳的湯頭很濃郁 不沾醬單吃就超入味 醬料只是輔佐而已
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??特製鴨血
?點了麻辣鍋就一定要點鴨血 丟入麻辣湯中煮這才對味
如果沒有點麻辣鍋怎麼辦 別擔心 這個鴨血早熟了直接吃就可以 口感很嫩喔
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??豬肉地瓜丸
還記得一開始說的隱藏版單點嗎 就是這個豬肉地瓜丸
這可是新品 如果沒有仔細看牆上貼的照片 我也不知道
看名字就知道是豬肉餡裡頭包了地瓜
地瓜本身的甜混著調味過的豬肉餡 ?沾粉煎過或是炸過 再丟任何一個湯頭中滾沸
就像在吃貢丸似的 很脆也挺有彈性 只是這貢丸裡帶鹹又帶甜 特別啊
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??特製滷豆腐
?滷豆腐也是煮熟的 直接吃便可 想丟入湯中再滾一下也成
口感比較紮實 不像凍豆腐會吸入大量的湯汁一吃就燙傷
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??百草盆
茉荳有款單點很特別 叫做百草盆 紫色那個叫紅鳳葉 再來是土人蔘葉跟枸杞葉
這盤百草盆很適合丟入?養生藥膳蕈菇鍋去煮
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??中華嫩豆腐?
吃火鍋可不能忘了中華嫩豆腐
豆腐沾醬或是配任何一種高湯都很好吃?
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?花枝漿
?花枝漿是茉荳熱門單點之一 純手工製作?
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?湯滾後快速把花枝漿切塊丟入湯內
份量要大要小 要多還是要少都自己決定
每一份都吃得到花枝 而且塊頭還不小 紮實又有嚼勁 一整個超Q
別說沒圖沒真相 我咬過你們還想看嘛= =
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?北海道牛奶鍋
科科 這個是跟隔壁借來拍的 因為我們沒有點 只是想知道沒有加海鮮的牛奶鍋長啥樣子
鍋不大就小小的 單看就感覺快爆出來溢出來 加了海鮮的牛奶鍋又是啥景象
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?北海道牛奶海鮮鍋
加了海鮮果然夠吸晴 奈何奴家人太嬌小?
墊起腳尖還是拍不到全面 總不會要趴在桌上拍吧
先說說拍不著的畫面裡有二隻草蝦以及白旗魚
上面則有蛤蜊、孔雀蛤、燕餃火鍋料等等
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來茉荳吃鍋一定不可以錯過牛奶鍋 這可是主打啊
一開火煮個五分鐘之久就開始聞到奶香味?
品嚐一口有鮮奶跟奶油混在一起的口感 喝起來很滑順 煮的越久越香濃
如果不小心喝完了 哈，那就悲劇了，因為加湯是加龍骨湯而不是牛奶湯喔!!!
建議先拿個碗裝一碗的湯在一旁候著 免得不小心全喝完就真悲劇了
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?海陸泰式酸辣椰奶鍋
?店家極推新上市的泰式酸辣椰奶鍋讓我嚐嚐 真的一吃就上癮
那又酸又辣又帶點甜味的泰式湯頭 一定會讓我瘋狂愛上 保證下次來必點
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??牛肉切片
?泰式酸辣椰奶鍋肉有牛肉、豬肉二種
?牛肉最近吃比較少 所以想補一下
肉質很鮮美 大概煮個20來秒就可以起嗑
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?想讓肉質更入味些那就煮到熟?牛肉吃起來會有點酸中帶辣，辣中又有點甜的口感
沾點自己剛調配的特製辣椒油、蒜蓉醬、辣椒醬以及洋蔥?
?那滋味真的文筆都形容不出的美味啊
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獨門特製麻辣鍋?
鍋內的料真的滿到都快溢鍋?
茉荳的麻辣湯底是自己熬煮的 裡頭還放了中藥材下去熬
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麻辣之中帶點微微的中藥味 辛辣中不嗆口 後勁帶點麻
湯頭很順口 不會讓你越喝越口渴?如果不嗜辣的人 可能會邊吃邊流汗
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?養生藥膳蕈菇鍋(素)
吃素的朋友不用擔心茉荳沒有素食鍋 店內的素食鍋總共有五款
比別處都只有提供單一種選擇還要來的強
上頭有紅棗、枸杞、美白菇和香菇等等
這湯會越煮越香 湯頭也會越甘甜?本身料就很多 加上百草盆進去 爆了
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??附餐冬粉、白飯&+5元Q泡麵、綠藻烏龍麵
?我們聽了服務員的建議 不同的鍋搭配不同附餐?
?不一樣的湯頭搭配出來的麵食、飯食有什麼火花出現
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?店員說養生藥膳蕈菇鍋 最適合煮綠藻烏龍麵，因為湯頭較溫和
其它的湯頭比較濃郁可能會蓋掉綠藻烏龍麵的口感?
手工的烏龍麵吃起來超彈牙 口感很咕溜?本以為會吃到草的味道 但沒有
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吃牛奶鍋一定不能忘了泡麵+起司片?
所以單點了起司二片 一片太少 二片嘟嘟好
第一要件先把所有的食材吃光光
再放上張君雅小妹妹...我指的是泡麵?然後在泡麵上頭放上起司
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?煮個五六分 起司呈現半融化的狀態 整個奶氣沸騰
起司的香氣混著牛奶鍋的湯頭?夭壽喔 ?這是要逼死誰啊
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?這泡麵加起司最好吃的狀態就是 泡麵的Q度處於剛軟的口感
太硬不優 過軟也不好吃 剛軟時的麵條是最優質
看到了沒 麵中混搭著滿滿的起司 牛奶湯頭中混入了大量的起司片
這鍋湯如果喝光 恭禧 明天量體重準爆肥五公斤?
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?茉荳獨享鍋不虧是北高雄最夯的火鍋店之一 不管是多數人開鍋 或是單人鍋?都是一人一鍋
單人來吃不加點一個人二百元有找 多數人開鍋加單點分攤也是二百元有找
這麼便宜湯頭種類又那麼多 不推薦給大家真的不夠意思
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平價美食火鍋店 歡迎大伙揪團來品嚐?
對了記得訂位喔 別以為平日中午沒人啊
我那天品嚐時可是已看到已預約五桌啦!!!
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茉荳獨享鍋
電話：07-3222933
營業時間：AM11:00-PM15:00、PM17:00-PM22:00
地址：高雄市三民區博一路10號
茉荳獨享鍋：粉絲團
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