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焦糖曼曼
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窩客好文

焦糖曼曼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

新竹市東區林森路18號B2(晶品城購物中心)
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

超認真!比臉大戰斧牛排>『好客燒烤』顛覆你對燒烤吃到飽印象!
專業調酒吧檯,198元無限暢飲,吃燒烤配調酒?!別懷疑你沒看錯!近新竹火車站/晶品城B2
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

營業電話: 03-528 5958
營業時間:?週一~週日11:00-15:00/17:30-22:00
營業地址:新竹市東區林森路18號B2(晶品城B2)
店訊相關連結?:官方網站 粉絲專頁
走跳日期: 2017.7.17

一個小幸運的情況下,曼曼受邀來到好客燒烤新竹店品嘗燒烤吃到飽啦

地理位置就在晶品城地下二樓,新竹火車站走路不到5分鐘,相當好找,車子可以停在晶品城附設停車場喔

更重要的是腹地十分廣大,所以店裡不會充斥著可怕的油煙味喔

圖片來源:官方網站

好客燒烤的餐點分成三種價位:歡樂午餐、歡樂餐、帝王餐,以下簡單彙總介紹▼

歡樂午餐:週一~週五15:00以前入場,每人499元,僅提供燒烤&生猛海鮮區

歡樂餐:除了燒烤、生猛海鮮區外,還可以火鍋或啤酒無限暢飲二選一,每人658元

帝王餐:歡樂餐所有餐點皆可任選,還多了更多高級的肉品(安格斯極黑小牛排、無骨牛小排、戰斧牛排、法式松阪豬)&海鮮(琥珀蝦、泰國蝦、霸王蝦、大干貝)可以選擇

;另外還會依人數附上一盤帝王蟹角(PS.帝王蟹角這部分是不能續點的呦)

因為有騎車,所以火鍋跟啤酒暢飲二選一我們就選擇火鍋啦

另一個原因就是,這次我們試吃帝王蟹餐,用火鍋煮蟹角比較能吃到海鮮原味

好客提供的調味料有五種:味噌醬、蘋果醬、海鹽、芥末粉、七味粉

當天我只用蘋果醬、海鹽就打天下了

隨桌好客還會附上一把剪刀&鐵針,這點真的很貼心而且超級必須

小妹我吃過帝王蟹吃到飽的餐廳什麼都沒附,挺讓人森氣氣的

一入坐後,店員先送上海鮮跟肉品基本盤

海鮮由前到後:霸王蝦、琥珀蝦、白蝦、白玉干貝、蝦蜊、花枝、鳳螺

三種蝦有不同吃法,店長建議我們霸王蝦放鍋煮,琥珀蝦和白蝦用炭火烤

霸王蝦跟琥珀蝦的尺寸其實差不多,差別就在於霸王蝦肉質軟嫩;琥珀蝦相對Q彈許多!品質都不錯,就看你喜歡哪種口感

現場店長為我們表演用鐵夾剝蝦,除了誇獎店長技術好外,只能說這蝦子也夠鮮,才能如此好剝!

白蝦跟琥珀蝦,特地分成剝殼跟未剝殼下去烤

我自己覺得剝殼後吃起來較甜,未剝殼的蝦味較重,其實只要新鮮都好吃

這好像是我人生第一次吃螺肉耶,很有嚼勁,好像在吃豬耳朵的耳骨

帝王蟹

好客給的帝王蟹是按克數配給的,不能續點,這樣是兩人份

雖然不多但是品質不錯,每塊都很有料,不會讓人弄半天弄不到肉

好客牛五花:牛五花油花分布均勻,帶點特製照燒醬,甜甜的還富有油脂

蒜味牛五花:雖然說是蒜味,但也是提香而已,不用怕吃完嘴巴臭臭喔

黑胡椒豬培根:簡單的黑胡椒調味就好吃,不過培根是加工食品,我還是比較愛吃原肉

照燒雪花豚肉燒:雪花豚軟嫩且肉香味濃,表現不會比牛肉差喔

賽德克鹹豬肉

本來以為鹹豬肉的肥肉自己會不愛,沒想到烤過後的肥肉

充滿了硬脆的膠質感,鹹度也很夠,超下飯的

帝王戰斧牛排

如果你是一個很愛吃牛排的人,帝王餐的戰斧牛排絕對會大中你心

比臉大的SIZE,肉香味濃且有嚼勁,吃上一塊就幾乎回本啦

美國大干貝

來自美國的大干貝,保有水分起吃起來有切齒感

自己覺得跟白玉干貝比起來差很多,這也是帝王餐限定喔

骰子牛肉:骰子牛肉因為一次要烤六面,所以要比較細心照顧喔~因為厚切處理吃起來比較彈

安格斯極黑小牛排:小牌部位的安格斯牛,以黑胡椒跟牛排醬調味,甜甜的好吃

無骨牛小排:較具口感的里肌肉,咬起來好滿足

蔥燒牛舌:牛舌因為較接近消化系統,所以腥味會比較重,撒上海鹽會改善很多喔

法式松坂豬排

松阪豬的肉質,口感較脆,且豬肉會較不明顯

就是一股清甜味,適合口味清淡的人

生菜包肉

喜歡韓式吃法的朋友,這裡也有提供生菜、泡菜讓你包肉吃,還可以解油膩

芥末椒鹽雞軟骨

雞肉部份我們沒有點很多~像這個雞軟骨,雖然名為芥末椒鹽,實際吃起來沒什麼芥末味

倒是一邊軟骨,一邊肉,半硬半軟的口感很特別哦

生猛海鮮區

生猛海鮮區是自助拿取的,因為海鮮有季節性限制,所以每次去的菜色不一定一樣哦

海鮮來源主要是澎湖,像這個生蠔,外表雖然小小的,沒想到扳開後裡頭如此飽滿、新鮮

雞腿捲

雞腿捲是好客燒烤近期進貨的好物!外層是用厚厚一片完整雞皮包覆

嚐起來外酥內軟,還帶點彈性,藏不住的真材與實料

魚下巴

魚下巴是我去居酒屋必點菜色之一,沒想到好客這裡也有提供

金黃的外皮搭配油脂豐厚的魚肉,很純粹的鮮與甜

玉蜀黍

很多人不會判斷被層層包住的玉蜀黍到底何時算烤熟了?

外層看似烤焦其實並不一定熟喔,店長教我們兩邊往下折,有軟就可以吃了

麻糬&棉花糖

好客的甜點有麻吉跟棉花糖兩種,其中麻吉有三種口味:原味、綠茶、抹茶

吃到這裡兩個人已經飽到一個不行,於是只點了一份原味麻吉跟棉花糖解解饞

麻吉只要一點焦加上膨脹後就可以吃了,吃的時候小心燙嘿

好客和很多燒烤吃到飽店最大的不同在於它有調酒暢飲!同桌每人只要198元,就能以杯續杯

(提醒您!開車不喝酒,喝酒不開車)

除了調酒之外,也有無酒精類的喔

我們有騎車就點了無酒精類的,喝起像是橙汁果茶,清爽開胃

附餐有白飯&科學麵可以選擇

冰沙&烏梅汁&可爾必思

自助吧的飲料種類超多,難以讓人做選擇

水果醋&碳酸飲料

肉吃太多難消化嗎?來點水果醋幫助消化吧!

想要喝熱茶的話,好客有提供峰圃茶莊的茶包喔

還有熱咖啡、熱可可、熱奶茶~

冰品是COLD STONE,當天有七種口味可以選擇

為了體貼客人剝蝦會弄髒雙手,好客有濕紙巾機,不過當天機器故障,哈

吃飽喝足了,還可以射飛鏢、打打足球,運動一下喔

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『焦糖曼曼小總結』

初訪好客燒烤,覺得肉品的種類真的是出乎意料外的多,不僅部位多、調味也豐富

值得讚許的是,好客每道菜都有清楚標示一份有幾片、幾塊,雖然都少少的,喜歡的餐點要多叫幾次;不過好處就是可以把胃留給其他菜,也比較不會浪費食材

調酒吧檯區也是一項創舉,今天喝了一杯無酒精的,不論色香味都很認真、不馬虎喔!

整體來說,好客燒烤讓我覺得他在燒烤吃到飽市場中有做出突破且創新,介紹給大家瞜

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