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店名：R é e L法式餐酒館
地址：新北市永和區(qū)水源街39巷7號
電話：02-2926-6003
價格： 500-1500/人
營業(yè)時間：17:30 - 23:30
(週末 12:00 - 14:00 , 17:30 - 23:30)
用餐時間：2017/1
拍攝相機(jī)：Fujifilm XQ1
個人評價：會再來
檢視較大的地圖?
這間店一直想來, 包含在它的前身就想試了
結(jié)果一直無緣
然後看到友人沒事就去吃一次
總覺得該來試試
就正好拿個東西給朋友就來
整間店的感覺其實就民宅, 有個小院子
但店小卻給人蠻舒適的感覺
這是菜單, 就以小菜+ 排餐類主菜為主
加200 可以變成套餐, 沙拉或湯二選一, 飲料三選一
除標(biāo)準(zhǔn)菜單外, 也有黑板菜單
●精選麵包籃
雖然是說因為有點蝦所以就得到建議點這個
但還是真的很飽(大笑)
麵包烤的酥脆, 奶油也不錯
●火爆蒜味蝦
西班牙tapas? 或是一些餐酒館幾乎必備的一道菜了
如同其名, 非常『火爆』
油用的很多, 上來時整個鑄鐵鍋裡的油都在沸騰
味道還不錯, 也適合用麵包沾來吃
因為常吃這道菜心中有個評比
這道應(yīng)該是略遜以前常吃目前歇業(yè)的老爺家, 與溫度小館的比起來算伯仲之間
●楓糖培根孢子橄欖
因為菜單上寫橄欖, 我還真以為是一顆顆的黑橄欖
後來回家對對網(wǎng)路, 應(yīng)該是孢子甘藍(lán)才對, 菜單上寫法文choux de Bruxelles 倒是沒錯
這道是接受美麗的外場小姐介紹的,非常好吃, 友人也提到這裡很擅長這類料理
厚切的培根加上好吃的孢子甘藍(lán), 然後帶點楓糖甜味
滿足
●板煎US 翼板牛
14 Oz , 吃來真是挑戰(zhàn)我食量的極限
烤蘆筍好吃, 黑鹽......幾乎沒用到, 因為肉本身就有味道
本體上的綠色醬汁是油蔥, 超妙的設(shè)計
熟度很好, 外層也夠焦脆
醬汁也很特別, 吃來十分滿足
●皺葉干藍(lán)鑲?cè)?/span>
友人覺得既然來了要點些沒吃過的
這個幾乎在一般西餐餐廳不可能看到, 就來試試
甘藍(lán)中間包著以香腸(應(yīng)該是) 與肉組成的主體, 菜外面還套層油網(wǎng)增加風(fēng)味
整體來說還不錯, 但因為裡面可能有些較刺激的辛香料
這就讓友人不是非常愛了
●覆盆子舒芙蕾
調(diào)味和鬆軟度都好的舒芙蕾, 第一次吃這類東西是在日系的afternoon 餐廳
但後來越吃越多, 對這類甜點就更喜歡與更加挑剔
這裡的在水準(zhǔn)以上
●總評
就只吃了幾道菜而已
之後要再試試其他好吃的
Reel法式餐酒館, 永安市場站, 巷弄內(nèi)的老饕美食
2017-07-26 17:32:22
文章類別：美食-食記心得
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