?用餐日期：2017年7月?
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在IG上看到別人分享的叫菜 Jiao Cai Salad
6月中才剛開(kāi)幕，店名很白話，一看就知道走的是健康蔬菜料理路線
深深被照片內(nèi)那老屋建築外觀及繽紛的蔬果沙拉給吸引
想說(shuō)找到機(jī)會(huì)一定要來(lái)踏新點(diǎn)
而且距離最近臺(tái)南很夯的超大扭蛋機(jī)超近，吃完還可以去拍照!
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很有設(shè)計(jì)感的建築外觀，但還是有些小細(xì)節(jié)保留老屋情調(diào)?
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屋內(nèi)就比較有老建築的氛圍
牆面及頂上的木樑，都很有復(fù)古情懷
牆上也掛了一些感覺(jué)是年代古久的東西，沒(méi)仔細(xì)看
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沿著右手邊的木梯往上，是個(gè)小閣樓的空間
也被做為用餐座位區(qū)，記得要先脫鞋才能上樓喔!
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除了小閣樓的6人座位外，就只有吧臺(tái)區(qū)的4人位
店內(nèi)空間不小，但座位真的是很少，想用餐的話記得訂位先
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吧臺(tái)後方是個(gè)露天空地，廁所也是在這區(qū)
保留了紅磚牆面以及年代久遠(yuǎn)的汲水器
重點(diǎn)是這裡很好拍照，也不會(huì)影響到別人，可以瘋狂拍XD
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在這裡，點(diǎn)餐分為四個(gè)步驟
步驟一、選擇蘿蔓生菜或綜合生菜(附贈(zèng)好感麵包) NT.100元
步驟二、選擇湯品或咖啡
步驟三、任選6款配料+90元、9款配料+120元、12款配料+150元
步驟四、選擇醬料，七選一
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配料的選擇性超多，而且看起來(lái)都非常的新鮮美味
有蔬菜也有水果或肉類，大部分都有標(biāo)示產(chǎn)地
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醬料的話有七款，每款看起來(lái)都很不錯(cuò)
店員推薦還蠻多女生選擇低卡優(yōu)格百香果
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有很多人也會(huì)選擇外帶，也可以外送
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綜合生菜+12款配料(100元+150元)
不管是內(nèi)用或外帶，都是使用塑膠餐盒裝，好像也有點(diǎn)不環(huán)保
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麵包是橘子口味，淡淡的橘子香氣還蠻好吃的
似乎還可以看到果粒
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湯品是南瓜濃湯，非常的濃郁可口
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沙拉的份量不少，選了12款配料所以超豐富
蔬菜的顏色好繽紛，真的是光看就覺(jué)得好好吃
選完配料後然後選擇醬料，蔬菜與醬料均勻攪拌後，才會(huì)送到客人桌上
我們選了南投仁愛(ài)櫛瓜、羊乳酪、大城花椰菜、紅皮奶油洋山芋、
自然農(nóng)法櫻桃蘿蔔、竹糖奶油蘑菇、虎紋黑蠔菇、雲(yún)林大埤玉米筍、伸港紅洋蔥、
西班牙薩拉米、匈牙利水煮雞胸、馬告醃燻牛、炙燒燻生鮭
另外店員還送了我們一份豬肉，好像是沒(méi)在菜單上的~
算了一下，自選的居然多了一種欸，選到後來(lái)我都忘記選了幾種
可能店員也搞混了
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搭配的低卡優(yōu)格百香果醬料十分清爽，淡淡的優(yōu)格甜味
覺(jué)得先拌勻後再給客人享用真的是很棒
不然如果是把醬料附在旁邊讓客人自己加的話
一定沒(méi)辦法讓每個(gè)蔬菜都有醬料的香氣
而且蔬菜吃起來(lái)都很新鮮，調(diào)味上都是非常清爽的味道
生菜葉吃起來(lái)也不會(huì)有苦味
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這個(gè)是店員多送我們的豬肉，份量給的很多耶
調(diào)味上也好吃，香鹹度都剛剛好
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香蕉米磅蛋糕(40元)
口感偏濕潤(rùn)的磅蛋糕，不會(huì)太乾我還蠻喜歡
香蕉味比較清淡些
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鹹派(80元)
內(nèi)餡很像是義大利麵白醬的口感，頗濃郁
餡料給的大塊，不過(guò)吃不出有甚麼料，但應(yīng)該是有菇類
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? 小評(píng)論??
?真的是好清爽的一餐，很適合平常吃太多大餐後的選擇
蔬菜類都很新鮮，完全可以吃出甜味
這次點(diǎn)的洋蔥、山芋、玉米筍還有其他幾種都很好吃
肉類的調(diào)味也很棒，一個(gè)人吃完一份也不會(huì)太多
而且環(huán)境也超好拍照，大理石桌配上粉色系的乾燥花，就是美好的風(fēng)景阿~
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??店家資訊???
?地址：臺(tái)南市中西區(qū)中山路82巷8號(hào)
電話：06-2233500
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-19:30 (週日公休)