? 臺越美食坊 店家地址: 新北市淡水區北新路182巷5弄10號 服務專線:?(02) 2625-3584 ? ? ? 最近因為有事，所以偶爾得往淡水跑，辦完事也正是晚餐時間， 來到淡江大學學生們常來覓食的北新路上，記得以前有一陣子也蠻常往淡水跑， 吃過附近不少美食，只可時當時沒有記錄食記的習慣，吃過哪些店很多都不復記得， 印象中有吃過那家有名的大吉祥香豆富，當時吃人很多，現在依然要排隊， 尤其冬天生意真是紅不讓！ ? 因為下雨天不想排隊，加上當時吃過覺得soso，西餐平時常吃也吃膩了， 往裡走比較沒有人的巷尾處看到了這家臺越美食坊， 平時記憶力不好，但講到吃的鐵定記得， 印象中愛評淡水美食達人饗樂活也曾介紹過，尤其建議一定要點烤雞腿， 當晚晚餐就決定換個口味，把肚子的空間留給來自越南的美食囉～ ? ? 越南美食感覺和泰國料理有一點接近，但平時個人比較常吃泰式料理， 對越南美食並不是很熟悉。 ? ? 上門時剛好沒客人，店內環境就一般的小吃店，但牆上掛了不少幅畫。 ? ? ? 一目了然的菜單，有飯有麵有小菜。 ? ? 店內有提供熱湯及茶水，採自行取用，各盛了一碗（杯）。 ? ? 這例湯雖然跟一般自助餐店提供的湯一樣，清淡而沒什麼料， 可以看到一點點雞絲，比較特別的是這黃黃的東西應該是地瓜。 ? ? 生菜春捲／５０元 ? 說到吃越南菜，不能不吃的生菜春捲，一份有２捲， 附上像泰式會甜但不會辣的甜辣醬。 ? ? 透明的春捲皮上還可以看到蝦子的一小截鬚鬚， 表示是新鮮蝦子，而不是現成吃來會帶點脆的冷凍蝦仁。 ? ? 這透明的春捲皮猶如薄紗，隱約可以看得到燙熟而紅通通的蝦仁， 若隱若現看起來特別誘人！ ? ? 除了蝦仁及生菜外，還包了米線及一條應該是烤過的雞肉。 ? ? 沾著甜辣醬，再配點醃蘿蔔，甜甜的吃來十分清爽！ 生捲皮彈牙，蝦子新鮮無腥味， 只可惜蝦仁好像是剖半的，如果放入的是整隻蝦仁口感應該更佳！ ? ? 涼拌青木瓜／５０元 ? 一大盤５０元還蠻便宜的，上頭還可以看到蝦仁，花生顆粒及九層塔。 ? ? ? 味道和生菜春捲重疊，感覺是用一樣的甜辣醬來作調味而已， 所以和吃過的泰式涼拌青木瓜放了大量的蒜頭，檸檬，魚露，小蕃茄，辣椒... 又酸又辣又蒜香十足的味道相差甚遠... 可能是越南涼拌木瓜的作法和泰式的不同，所以還加了九層塔， 相較之下個人愛泰國的涼拌木瓜多一些，味道較重香氣也足，吃來較為過癮！！ ? ? 烤雞肉涼拌米麵／７５元 ? 份量蠻多的，配料中有和春捲附的醃紅白蘿蔔，放的醬料和春捲及涼拌木瓜絲也一樣， 可能當天不該點太多涼拌類，味道上重覆性太高，以致於吃到後來會覺得有點膩口。 ? ? 米線有點彈又不會太彈，帶點甜味，夏天一定很受歡迎！ ? ? 越式烤雞腿飯／１００元 ? 有一隻去骨雞腿，２樣青菜及醃紅白蘿蔔，還有一顆荷包蛋。 ? ? 烤得表面帶點焦香的雞腿，肉質鮮嫰彈牙，吃來不油不膩。 因為沒有特殊的香料調味，吃不出越式烤雞腿和臺式的差別在哪裡？　 ? ? 其它配菜中規中矩，淋上醬油的荷包蛋很下飯！ ? ? 本文同步發表於愛評網: http://www.ipeen.com.tw/comment/1010740 ? ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! ? 文章標籤 汪喵 愛評網 食記 涼拌 春捲 蝦仁 烤雞 生菜 美食 淡水 青木瓜 荷包蛋 越南 米線 蘿蔔 蝦子 九層塔 臺越美食坊 淡大美食 越南美食