位於花蓮市區(qū)的浮室Soave Plan 就坐落於絡(luò)繹不絕的廟口紅茶不遠(yuǎn)處

浮室Soave Plan是透過Halfood靠腰日記的文章分享 才得知這間位於花蓮的質(zhì)感咖啡廳

在與友人一齊前往後山散心的計(jì)畫假期中 便將這間店家排入放空的行程之中
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低調(diào)簡(jiǎn)約的風(fēng)格 就靜靜地佇立在街角的三角窗

過於忙碌及執(zhí)著的心 將會(huì)與這間店擦肩而過

來到花蓮 就應(yīng)該放慢腳步去細(xì)細(xì)品嚐緩慢移動(dòng)中的每片風(fēng)景
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浮室Soave Plan 以大量的白色調(diào)為基底 午後的陽光也悄悄地窩在這方空間中

簡(jiǎn)約明亮的空間中 除了以咖啡廳為主體外 店家也販?zhǔn)坌┰S質(zhì)感生活小物

在舌尖忙著分析與品嚐各種味蕾外 也提供一隅選購增添生活質(zhì)感的物品

懸吊於空中的盞盞鵝黃 為空間中的色調(diào)淺淺加溫

點(diǎn)睛的綠色植栽 更是成為空間中的視覺亮點(diǎn)

在門緩緩蓋上的那一刻 就將時(shí)間隔絕在外 好好享受店家精心打造的空間與品項(xiàng)
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這次被帶領(lǐng)的座位 就位於明亮窗旁

窗外的街景 就成為了眼底凝視的風(fēng)景

幾片簡(jiǎn)單的紙張 就印著店家所提供的味蕾

輕鬆地翻閱 卻煩惱著如何滿足那迫切期待的心靈
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下定決心後 需要移動(dòng)腳步 前往至櫃檯點(diǎn)單

如果有問題 店家也會(huì)相當(dāng)熱情地回答


在放空的過程中 店家也將所點(diǎn)的品項(xiàng)一一送上桌

逐漸被填滿的桌面 卻也有種滿足感
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在午後時(shí)分 需要品上一些甜食 滿足味蕾的空缺

核桃的派對(duì) NTD 130

以大量的堅(jiān)果覆蓋在酥脆的派皮上 並淋上帶點(diǎn)些許苦味的焦糖 相當(dāng)舒服

酥脆的派皮 更發(fā)散著奶油的香甜氣息

脆口的堅(jiān)果 在口腔中洩出堅(jiān)果特有的香氣 與焦糖及派皮相互混合後 搭配得相當(dāng)不錯(cuò)
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檸檬塔 NTD 120

簡(jiǎn)樸的黃橙色調(diào) 卻在入口中 將檸檬的香氣在口腔中完整呈現(xiàn)

不過於酸的檸檬塔 是相當(dāng)適合各年齡層品嚐的口味

餅乾的派皮 脆口的口感 為品嚐的層次更多了些許趣味
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在浮室Soave Plan這方空間中 沒有過多的吵雜

桌與桌之間都以自己的生活步調(diào) 各自進(jìn)行 誰也不打擾誰

在品嚐的過程中 處處都可以看見店家的用心與貼心

也許在下次造訪花蓮的行程中 也將會(huì)抽空再次來到這美好空間中恣意放空

觀察著街景來往的人們 看著時(shí)間流動(dòng)過的軌跡 並私心地飽足自己的味蕾 品嚐那一下午緩時(shí)光的美好



浮室 Soave Plan

營(yíng)業(yè)時(shí)間: Mon-Sun 13:00-21:00 (Thu 公休)

地址: 花蓮縣花蓮市成功街280號(hào)




By Oscar