來(lái)自日本有40家分店以上的御盤de食堂海外臺(tái)灣第三家分店在微風(fēng)臺(tái)北車站的美食街開(kāi)幕了，有獨(dú)立的用餐區(qū)，主打以米飯為中心的清爽定食，是女性族群的最愛(ài)，御盤de食堂在每一份定食附上了沙拉，並使用特製的蔬菜醬汁搭配，微風(fēng)臺(tái)北車站更推出了限定菜單與豆腐甜甜球，更是甜蜜蜜的組合。
御盤de食堂｜微風(fēng)臺(tái)北車站店?
位於微風(fēng)臺(tái)北車站的御盤de食堂，有獨(dú)立的用餐空間，在微風(fēng)臺(tái)北車站的2樓，有不少美食餐廳，御盤de食堂這一區(qū)幾乎都是日本相關(guān)的美食，御盤de食堂於7月中旬進(jìn)駐，開(kāi)幕期間還有不少優(yōu)惠活動(dòng)，目前的優(yōu)惠至七月底，每日下午五點(diǎn)後入場(chǎng)，點(diǎn)選300以上的定食一份，即贈(zèng)送抹茶冰淇淋豆腐甜甜球小點(diǎn)心，僅限前50名。
不定期還會(huì)推出不同的商業(yè)午餐，選擇非常的多樣化。
每次經(jīng)過(guò)御盤de食堂的櫥窗，就會(huì)被櫥窗的食物模型吸引，用木盤呈裝是日本定食呈現(xiàn)的一種方式，以定食搭配沙拉、豆腐、主菜、兩種副菜、小菜、湯品、米飯，更提供北海道夢(mèng)美人白米飯與五穀羊棲飯兩種選擇，湯品與米飯更是無(wú)限供應(yīng)。還有限定菜單紅酒番茄醬汁漢堡排飯、豆腐甜甜球。
豆腐甜甜球也是北車店的限定菜單，使用豆腐、糯米粉、麵粉等等低糖製作炸的甜甜球共有六款，搭配淋醬、冰淇淋，外型長(zhǎng)得像甜甜圈，來(lái)到北車店當(dāng)然要點(diǎn)一份啊！
餐廳的空間不大，用餐區(qū)是面對(duì)臺(tái)北車站一樓廣場(chǎng)的餐廳區(qū)，舒適座位是沙發(fā)坐墊的木製椅，白色的磚牆是日式餐廳的特色之一，鄉(xiāng)村風(fēng)的用餐空間總是給人一種很舒適的感覺(jué)。
雖然是海外分店，餐點(diǎn)都是各家分店採(cǎi)用現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做手工製作，食材來(lái)自臺(tái)灣在地小農(nóng)產(chǎn)地直送新鮮食材。
座位區(qū)很貼心的還提供了置物籃，並有免費(fèi)提供的茶水。
鮭魚柚子野菇燒定食 NT380
?(定食選購(gòu)飲品可外加38元，可以選擇咖啡、紅茶、果汁類的飲品，另外也有單點(diǎn)的抹茶拿鐵)
?(定食選購(gòu)飲品可外加38元，可以選擇咖啡、紅茶、果汁類的飲品，另外也有單點(diǎn)的抹茶拿鐵)
這個(gè)中午的午餐好健康，御盤de食堂講求的是均衡的營(yíng)養(yǎng)飲食，我選的是五穀羊棲飯本身帶有一點(diǎn)鹹味的米飯就沒(méi)有另外在搭配芝麻鹽，副菜是四季豆、洋芋泥，涼爽的芝麻豆腐、味噌湯。
定食的選擇非常多種有魚肉、豬肉、時(shí)蔬豆腐，先選擇主菜、再選米飯。
另外也有丼飯的選擇，搭配沙拉、湯品。
五穀羊棲飯的羊棲菜是一種海藻類，米飯本身有一點(diǎn)鹹度，還加入了芝麻，有一點(diǎn)像是三島香鬆拌飯的感覺(jué)，對(duì)於不愛(ài)吃白飯的我，有味道的米飯真的是不錯(cuò)的選擇，米飯還是免費(fèi)供應(yīng)喔！如果是超愛(ài)吃飯的人，一定會(huì)喜歡這裡的。
有別於一般沙拉淋上千島醬、和風(fēng)醬、油醋的選擇，沙拉醬也是御盤的特色之一，醬汁加入了蔬菜熬煮，清爽不膩口，第一次吃到這樣特別的沙拉醬，而這個(gè)沙拉醬也是店內(nèi)的靈魂，很多主菜的基底都是運(yùn)用這個(gè)醬汁製作，是店內(nèi)重要的神秘醬汁。
洋芋泥帶有一點(diǎn)酸度，卻不是那麼膩口，還帶有一點(diǎn)洋芋的顆粒，是女生會(huì)比較喜歡的味道。
四季豆簡(jiǎn)單的撒上胡椒、鹽巴調(diào)味，清脆的口感比較像是燙過(guò)再調(diào)味，還蠻清爽的。
我的主餐選的是鮭魚柚子野菇燒，鮭魚加入了柚子醬與三種野菇烘烤，厚實(shí)的鮭魚肉是帝王鮭魚比常見(jiàn)的挪威鮭魚體型更大，油脂更豐富，烘烤的鮭魚肉好嫩，帶有一點(diǎn)柚子的清香，沒(méi)有太厚重的調(diào)味，卻能品嚐到魚肉本身的鮮味，沒(méi)有太複雜的製作功夫，卻能品嚐到最簡(jiǎn)單的美味，我想這就是御盤de食堂料理的特色。
抹茶拿鐵 NT100
定食選購(gòu)飲品可外加38元，可以選擇咖啡、紅茶、果汁類的飲品，另外也有單點(diǎn)的拿鐵系列，抹茶控一定不會(huì)對(duì)這杯抹茶拿鐵失望，附上了果糖可以自己喜歡的調(diào)整甜度。
綜合莓果甜甜球 NT150 (北車限定)
用豆腐做的甜甜球口感還蠻清爽的，帶有一點(diǎn)彈性、外皮脆脆的，質(zhì)地很紮實(shí)，可以搭配淋醬或冰淇淋，酸酸甜甜莓果淋醬又是另外一種不同的滋味，甜甜球的外型長(zhǎng)得很像甜甜圈，有一點(diǎn)像是創(chuàng)意的傳統(tǒng)點(diǎn)心，非常小巧可愛(ài)，是北車店限定的甜點(diǎn)喔！
來(lái)到御盤de食堂讓我想起了在日本的時(shí)候，飯店的和食早餐，總是有一碗米飯、味噌湯、小品配菜，再搭配一份沙拉，差別在於御盤的主餐特別豐盛，選擇也非常多樣，除了覺(jué)得非常新鮮以外，彷彿味蕾又重新恢復(fù)了一次，現(xiàn)代人也特別講究簡(jiǎn)單食材的原味，與日本同步的新食潮，以米飯為中心的清爽定食，一口米飯、有魚肉有蔬菜，平常吃習(xí)慣重口味的我，偶爾品嚐到清爽的日式定食，還蠻讓人喜歡的。
本文為御盤de食堂合作邀稿，內(nèi)文為真實(shí)用餐心得。
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店家資訊：御盤de食堂｜官網(wǎng)?
地址：臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)2樓(臺(tái)北車站2樓)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:30
電話：02-23310500
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